Persönliche Zucht 'Il Verde Mondo' Live

Der Hühnerstall: In unserem kleinen Hobby-Geflügelhof läuft alles bestens. Die Hühner legen jetzt mit einer gewissen Regelmäßigkeit Eier . Mittlerweile haben wir eine Ausbeute von etwa zwanzig Eiern pro Woche erreicht. Wir freuen uns darüber und auch unsere Verwandten und Freunde, denen wir ab und zu ein paar frische Eier schenken können. Aber uns fehlt Poker. Das heißt, vier Eier am selben Tag. Dies bedeutet, dass nicht alle Hühner am selben Tag Eier in die Eierschale legen. Wir machen uns derzeit keine Sorgen, es kann aber auch sein, dass eine Henne gar nicht legt. Wir sind geduldig und geben uns vorerst mit dem zufrieden, was wir täglich sammeln. Später werden wir sehen, ob wir Nachforschungen anstellen oder nicht. Eine Arbeit, die auf uns zukommt und die wir bereits vor einigen Wochen erledigt haben, ist das Kürzen der Flügelfedern unserer Tiere. Wir müssen dies tun, da es an einem Tag in dieser Woche zwei Hühnern gelang , aus dem Hühnerstall zu fliegen . Glücklicherweise richteten sie keinen großen Schaden an, da die Pflanzen im Gemüsegarten bereits gewachsen waren, aber wir waren wirklich in großen Schwierigkeiten. Aus diesem Grund werden wir die Zeckenbehandlung wiederholen. Der Garten: Unser Permakulturgarten wächst großartig. In den letzten Tagen mussten wir die Tomaten abstützen, da die Pflanzen so stark gewachsen waren, dass sie eine Stütze brauchten. Eigentlich hatten wir keine Lust dazu, aber das schlechte Wetter im Laufe der Woche zwang uns dazu, die Arbeiten zu beschleunigen. Jetzt sind sogar Tomaten sicher. In den nächsten Wochen müssen wir die gleiche Behandlung für die Gurken-, Paprika- und Auberginenpflanzen durchführen . In der Zwischenzeit ist alles gut, so wie es ist. Das Problem des Graswachstums ist immer vorhanden. Wir haben Glück, dass mehr als die Hälfte unseres Gartens Permakultur ist, sonst müssten wir den ganzen Tag mit der Hacke in der Hand verbringen. Das ist nur für unsere Hühner positiv, die uns in ihrem hölzernen Hühnerstall für jedes kleine Unkraut danken, das wir ihnen geben, für uns ist es jedoch etwas weniger positiv. Dieses Jahr müssen wir uns im Gegensatz zum letzten Jahr ein Mindestmaß an Regelmäßigkeit beim Unkrautjäten angeeignet haben. Letztes Jahr wurden wir überfallen, aber dieses Jahr dürfen wir diesen Fehler im Bewusstsein dieser Erfahrung nicht wiederholen. Die Ernten stiegen enorm und zu unserer großen Freude begannen wir, täglich die Früchte unserer Arbeit zu essen. Die Erdbeerproduktion hat Fahrt aufgenommen und der vorgeschnittene Salat ist langsam fertig. Diese Woche haben wir jeden Abend welche gepflückt, um sie als Beilage zu essen. Die Kräuter sind alle sehr gewachsen und können bei Bedarf verwendet werden. Auch Basilikum und Petersilie sind mittlerweile erhältlich. Ernte: Schnittlauch, Salbei, Rosmarin, Eier, Erdbeeren, frischer Salat Auf dem Tisch: Salat, Omelett, Desserts mit Eiern zubereitet Aufgaben: Pflanzenpflege im Permakulturgarten, Tierhaltung, Pflanzen gießen, Hühnerstall reinigen und Eier einsammeln. Gedanken der Woche: Wir nähern uns der arbeitsreichen Jahreszeit im Gemüsegarten und die Ernten beginnen zufriedenstellend auszufallen, was uns mit Freude und Vorfreude auf die nächsten erfüllt. Da es nun das zweite Jahr ist, seit wir diese Reise der Wiederverbindung mit der Natur durch Gartenbau und Zucht begonnen haben, erleben wir zum ersten Mal die Momente des letzten Frühlings noch einmal. Dadurch sind wir deutlich entspannter als letzte Saison, da wir wissen , wie die Pflanzen reagieren und wie sich der Garten im Laufe der Saison verändert und uns fast wie Experten fühlen. Wissen gibt uns Mut und Tatendrang. Wir fühlen uns jetzt wie erfahrene Landwirte und Züchter . Dies trifft in manchen Situationen zu, in vielen anderen erinnern wir uns daran, dass wir noch viel lernen und wissen müssen. Aus diesem Grund bleiben wir auf dem Boden der Tatsachen und machen nicht den Fehler, überheblich und besserwisserisch zu wirken. Respektieren Sie die Natur immer, denn sie ist viel stärker als wir und kann uns jederzeit ihre Stärke zeigen. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: Wichtige Neuigkeiten am Horizont. Heutzutage schießt uns die Idee durch den Kopf, aus befruchteten Hühnereiern Küken aufziehen zu können. Zu diesem Zweck haben wir vor kurzem unseren ersten Brutkasten für Eier gekauft. Wir haben uns auf das Unternehmen verlassen, das unserer Meinung nach die besten Produkte anbietet: Borotto. Unter anderem haben wir auch eine Zusammenarbeit mit diesem Unternehmen begonnen, die uns zu AUTORISIERTEN HÄNDLERN VON BOROTTO-INKUBATOREN gemacht hat. Wir suchen jetzt nach befruchteten Eiern zum Ausbrüten mit unserem brandneuen Real 24 Automatic. Das Leben in unserem hölzernen Hühnerstall läuft gut, sogar sehr gut, und wir hatten vor Kurzem endlich die Freude, an einem einzigen Tag vier Eier zu finden. Das bedeutet, dass alle unsere Hühner Eier legen . Dies ist keine geringe Genugtuung, da wir aus der Anzahl der Legereien schließen können, dass unsere Arbeit als Züchter zufriedenstellend genug ist, um unsere Hühner bei bester Gesundheit zu halten. Der Garten: Unser Permakulturgarten gedeiht sehr gut. Leider ist die Arbeit nie zu Ende und immer wichtig, aber die Ergebnisse lassen nicht lange auf sich warten und schon bald werden wir die Genugtuung haben, viel Gemüse aus unserem Garten essen zu können. In diesen Tagen haben wir unsere Tomaten wieder hochgebunden und ziemlich viel Gras herausgezogen. Das Rasenmähen ist kein Problem, da unsere Hühner alles, was wir schneiden, sehr gerne fressen. Auf diese Weise haben wir keinen Abfall und wir recyceln unser Unkraut im Austausch gegen gesunde Bio-Eier . Außerdem sparen wir viel Futter, da unsere Hühner mindestens einmal am Tag Gras fressen. Ernte: Schnittlauch, Salbei, Rosmarin, Eier, Erdbeeren, frischer Salat Auf dem Tisch: Salat, Omelett, Desserts mit Eiern, aromatisierte Braten Aufgaben: Pflanzenpflege im Permakulturgarten , Tierhaltung , Pflanzen gießen, Hühnerstall reinigen, Eier einsammeln, Anschaffung des automatischen Brutkastens Real 24. Gedanken der Woche: Ein neues Abenteuer erwartet uns. Die Aussicht, Hühnereier ausbrüten zu können, begeistert uns und gibt uns neue Energie. Wir merken, dass wir Hunger auf die Natur haben und Lust auf neue, spannende Abenteuer mit unserem Garten und unseren Tieren haben . Vom normalen Garten ging es weiter zum Permakulturgarten, von der kleinen Geflügelfarm für zwei Hühner ging es weiter zu einer Geflügelfarm mit verschiedenen wertvollen Rassen. Wir sind sicher, dass wir uns in Zukunft weiteren neuen Herausforderungen stellen werden, die mit Sicherheit früher oder später zu neuen Emotionen führen werden. Wir sind mit der Entscheidung, die wir vor einem Jahr getroffen haben, zufrieden. Hoffen wir einfach, dass andere Menschen irgendwann erkennen, dass eine der wenigen Möglichkeiten, Befriedigung zu finden, darin besteht, sich die Hände mit Dreck und dem Kot seiner Haustiere schmutzig zu machen. Leider erscheint dies den Kindern des Fortschritts und des Konsums unmöglich, aber viele Menschen sind intelligent und wir hoffen, dass sie dank des Internets und Initiativen wie der unseren die Augen öffnen und beschließen , die durch Stress verursachten Giftstoffe in der Landwirtschaft und Geflügelzucht zu ertränken. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: eine Woche voller absoluter Neuheiten. In diesen Tagen haben wir mit unserem ersten Experiment zur künstlichen Aufzucht von Küken begonnen. Der automatische Brutkasten Borotto Real 24 kam 18 Stunden nach unserer Bestellung bei uns an und wurde sofort eingeschaltet und in Betrieb genommen. Am Vortag haben wir uns mit befruchteten Eiern eingedeckt. Glücklicherweise hatten wir keine Probleme, diese zu bekommen, da wir über eine große Anzahl befruchteter Eier und eine große Anzahl reinrassiger Tiere verfügen, aus denen wir schöpfen können . Voller Enthusiasmus wollten wir in unseren Brutkasten 6 Amrock-Eier aus meiner eigenen Zucht, 4 Brahma-Eier , 2 Millefiori di Lonigo-Eier – die wir ausgewählt haben, weil sie nicht nur eine wunderbare Rasse ist, sondern auch vom Aussterben bedroht ist –, 2 befruchtete Eier von Dutch Crested , 2 befruchtete Eier von Moroseta , 2 Orpington-Eier , 2 befruchtete Eier von Araucana , den Hühnern, die grüne Eier legen , sowie je ein Ei einer Riesen-Cochin und eines einer Zwerg-Cochin legen. Insgesamt haben wir 24 befruchtete Eier gelegt. Nun müssen wir 21 Tage warten, um zu sehen, ob wir alles richtig gemacht haben. Die ersten beiden Tage hatten wir ein paar Probleme mit dem automatischen Eierwender , der nicht richtig positioniert war, aber jetzt ist alles in Ordnung. Nächste Woche werden wir befruchtete Eier durchleuchten und sehen, wie wir vorankommen. Da es sich um eine erste Erfahrung handelt, wissen wir nicht, was uns erwartet, aber wir sind zuversichtlich, dass etwas Gutes dabei herauskommen wird. Viele haben uns gesagt, dass wir zu viele Rassen zusammengebracht haben, und höchstwahrscheinlich haben sie Recht, aber im Moment beabsichtigen wir nicht, eine bestimmte Rasse zu züchten . Im Moment möchten wir so viele Rassen wie möglich sehen, um herauszufinden, welche uns am besten gefallen. Die überzähligen Hühner bieten wir unseren Kunden an, die uns im Unternehmen besuchen und einen Hühnerstall erwerben möchten . Das Leben im hölzernen Hühnerstall verläuft sehr gut, die Eierproduktion ist weiterhin hoch und die Hühner sind sehr glücklich. Wir haben das kleine Problem, dass sie sich angewöhnt haben, außerhalb des Hühnerstalls zu schlafen, sie schlafen praktisch darauf. Vielleicht habe ich den Grund für ihr Verhalten verstanden. Aus diesem Grund werde ich in den nächsten Tagen versuchen, in Deckung zu gehen und zu sehen, ob ich sie daran gewöhnen kann, im Hühnerstall zu bleiben. Der Garten: Unser Permakulturgarten wächst gut, auch wenn langsam kleinere Zeitprobleme auftreten. Tatsächlich haben wir es für ein paar Tage aufgegeben, um das neue Geflügelprojekt weiter zu verfolgen, Ergebnis … Es ist mit Gras gefüllt und die Dinge könnten leicht außer Kontrolle geraten. Auch im Permakultur -Teil lief es etwas schlecht. Wir müssen sowieso etwas Stroh hinzufügen und alles herausziehen, was darunter gewachsen ist. So wie die Dinge jetzt stehen, haben wir einen guten Arbeitstag vor uns. Glücklicherweise ist nächste Woche das lange Wochenende am 2. Juni, sodass wir etwas Zeit haben, die Situation zu klären. Die Ernte ist gut, aber wir warten noch auf die Highlights der Saison wie Zucchini, Tomaten, Gurken, Auberginen und Paprika. Sie wachsen langsam und höchstwahrscheinlich werden wir noch in diesem Monat etwas fertig haben. Inzwischen sind alle anderen Gartenfrüchte wie Erdbeeren, Salat, Petersilie, Basilikum, Sellerie und Zwiebeln erntereif. Im Moment sammeln wir sie je nach Bedarf, dann sehen wir weiter. Ernte: Schnittlauch, Salbei, Rosmarin, Eier, Erdbeeren, frischer Salat, Basilikum, Sellerie, Petersilie Auf dem Tisch: Salat, weichgekochte Eier, Fleischgewürze, Pesto, Aufgaben: Pflanzenpflege im Permakulturgarten, Tieraufzucht, Pflanzen gießen, Hühnerstall reinigen, Eier einsammeln und mit dem Ausbrüten befruchteter Hühnereier beginnen. Gedanken der Woche: Die neue Herausforderung für die Zucht hat uns gute Laune bereitet, uns aber gleichzeitig auch ein wenig Angst, gemischt mit vielen positiven Emotionen, beschert. Das Wissen, dass wir Eier mit Leben darin in den Händen hielten, gab uns das Gefühl, ein Chirurg sei bei einer Operation am offenen Herzen. Wir waren begeistert und erstaunt über die Erhabenheit der Natur. Für uns geht es nicht nur darum , befruchtete Hühnereier auszubrüten, sondern darum, Leben erschaffen zu können. Es ist im Moment schon aufregend genug, ich kann mir noch gar nicht vorstellen, wann die Eier anfangen zu schlüpfen . In der Zwischenzeit warten wir mit großer Spannung und werden dann sehen, wie sich die Situation entwickelt. Wir halten Sie in den nächsten Wochen selbstverständlich auf dem Laufenden. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: In unserem Hühnerstall läuft alles gut. Trotz der Hitze geben uns die Legehennen weiterhin frische Eier und wir danken es ihnen, indem wir versuchen, es ihnen so gut wie möglich zu machen. Die Neuigkeiten kommen von unserem neuen Borotto-Brutkasten . In diesen Tagen haben wir die befruchteten Eier durchleuchtet , die wir letzte Woche künstlich ausgebrütet haben. Viele Eier sind gut, während andere nicht befruchtet wurden. Meiner Schätzung nach sollten jedoch aus 24 eingesetzten befruchteten Eiern knapp 20 geboren werden. Da wir jedoch zum ersten Mal einen Inkubator verwenden, bin ich mir nicht sicher. Das Durchleuchten der Eier war aufregend. Auf den befruchteten Eiern konnte man deutlich alle Adern des Fötus erkennen, in dessen Inneren das kleine Küken vor Leben pulsierte. Wir haben ein Zwerg-Cochin-Ei und dieses war viel besser sichtbar als die anderen. Warten wir jetzt noch etwa zehn Tage und dann sehen wir, was passiert. Meine Tochter kann es kaum erwarten, endlich ihre eigenen Küken zu haben, und ich hoffe sehr, dass es viele Geburten geben wird. Der Garten: Heutzutage gibt es nur noch ein Motto: Wasser, Wasser, Wasser. Diese schwülen Spätfrühlingstage erforderten den Einsatz von viel Wasser. Da die Pflanzen fast bereit sind, uns die ersten Früchte zu liefern, haben wir versucht, sie in bestem Zustand zu halten. Wir mussten nicht nur unseren Pflanzen Leben einhauchen, sondern auch ein paar Unkräuter jäten, die im Garten wuchsen. Die Ernte dieser Woche wurde um die ersten Zucchini und Gurken sowie brasilianischen Salat, Erdbeeren und alle aromatischen Kräuter bereichert. Auf der Liste fehlen nur noch die Tomaten, die prächtig gedeihen und die wir in den nächsten Wochen essen werden. Ernte: Schnittlauch, Salbei, Rosmarin, Eier, Erdbeeren, frischer Salat, Basilikum, Sellerie, Petersilie, Gurken, Zucchini. Auf dem Tisch: Salat, Spiegeleier, Fleischgewürze, Pesto. Aufgaben: Pflanzenpflege im Permakulturgarten, Tierhaltung, Pflanzen gießen, Hühnerstall reinigen, Eier einsammeln, befruchtete Hühnereier im Brutkasten durchleuchten . Gedanken der Woche: Wir befinden uns mitten in der Trächtigkeit unserer zukünftigen Küken und die Durchleuchtungsphase war sehr interessant und erlebnisreich. Natürlich lassen sich die Emotionen, die diese Momente hervorrufen, nicht beschreiben und deshalb sind wir froh, dass uns dieses Abenteuer immer wieder neue Gründe gibt, Emotionen zu empfinden. Was uns zusätzlich motiviert, ist die Tatsache, dass wir diese Reise gemeinsam mit unserer zweieinhalbjährigen Tochter erleben. Tatsächlich haben wir die Möglichkeit, sein Staunen über die Wunder der Natur zu sehen, und es macht uns glücklich und stolz, ihm diese Wunder auch beibringen zu können. Wir hoffen, dass unsere Annäherung an die Natur uns lehrt, verantwortungsvoller und harmonischer in der Natur aufzuwachsen. Wir sehen in der Tat, dass seine Generation eine Generation ist, die die Technologie in großem Maße missbrauchen wird, und deshalb hoffen wir in unseren Herzen, ihm ein wenig Natur im Blut zu hinterlassen, damit er nie vom richtigen Weg abkommt. Zu sehen, wie meine Tochter die Produkte aus meinem Garten und von meiner Geflügelfarm isst, bewegt mich so sehr, dass ich manchmal weinen möchte. Es bereitet mir mehr Befriedigung, ihr ein schönes Spiel zu bieten. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: Neuigkeiten, Neuigkeiten und noch mehr Neuigkeiten von unserer Hühnerfarm im Hinterhof . Diese Woche war die letzte Woche des Wartens vor der Geburt unserer Küken aus befruchteten Eiern im Brutkasten . Nun gab es ein unerwartetes Ereignis: Tatsächlich sind am achtzehnten Tag die Eier zweier Zwerghühner geschlüpft, sodass diese Woche bereits zwei unserer zukünftigen Hennen geboren wurden. Genauer gesagt wurden ein Zwerg-Cochin und eine Seidenraupe geboren. Wir haben ein paar Eier mit Löchern entdeckt, das heißt, nächste Woche wird es ein bisschen Spaß geben. Es war unsere erste Inkubation überhaupt und wir müssen sagen, dass unser brandneuer automatischer Inkubator Borotto Real 24 eine bewundernswerte Leistung erbracht hat. Wir mussten nur ab und zu Wasser für die Luftfeuchtigkeit hinzufügen und das war's. Darüber freuen wir uns sehr, denn wir sind stolz, allen unseren Kunden diese wunderbaren Produkte anbieten zu können. Wir wollten die Ersten sein, die das Produkt testen, und ich bin sicher, dass wir unseren Kunden das Beste bieten, was sie finden können. Das Leben im hölzernen Hühnerstall verläuft sehr gut, an drei frischen Eiern am Tag hat es nie gemangelt, daher sind wir sehr zufrieden. Wir überlegen, wie wir uns organisieren sollen, wenn wir das Neugeborene in den Hühnerstall einführen müssen, und wir haben viele Zweifel. Es wird sicherlich noch einiges zu tun geben, aber wir sind sicher, dass unser Unternehmen uns bei der Schaffung eines schönen Hühnerstalls unterstützen wird. In der Zwischenzeit werden wir uns in diesen Tagen um die Neugeborenen kümmern und dann in den nächsten Wochen sehen, ob sich die Situation klärt. Der Gemüsegarten: Eine Woche harter Arbeit, auch wenn uns der Regen am Samstag und Sonntag eine kleine Pause verschaffte. Wir mussten nicht gießen oder sonst etwas tun, da es die ganze Zeit regnete. Wir sind auf ein paar kleine Probleme gestoßen. Tatsächlich scheinen die Gurken- und Zucchinipflanzen nicht sehr vielversprechend zu sein, auch wenn sie uns eine kleine Ernte beschert haben. Wir werden sehen, ob der Regen ihnen neue Kraft gegeben hat. Die Tomaten sind sehr schön und kräftig, daher müssen wir sagen, dass unser Permakultursystem zu funktionieren scheint. Der Permakulturgarten war eine große Herausforderung und es scheint, dass wir mit der Entscheidung für diese ökologische Gartenbaulösung letztlich keinen schlechten Tag hatten. Auch wenn das Unkraut durch die Zugabe von Stroh unter Kontrolle gehalten wird, bleibt es ein Problem. Mit etwas Geduld versuchen wir jedoch jeden Abend, es etwas auszudünnen. So vermeiden wir, dass wir in einem Dschungel landen. Und auch, weil unsere Legehennen ganz verrückt danach sind. So liefert uns das Unkraut täglich etwas Nahrung, sodass wir keinen einzigen Halm Abfall produzieren. Das macht uns stolz und intelligent. Anstatt wegzuwerfen, recyceln wir, das ist eine fantastische Sache. Ernte: Schnittlauch, Salbei, Rosmarin, Eier, Erdbeeren, frischer Salat, Basilikum, Sellerie, Petersilie, Gurken, Zucchini. Auf dem Tisch: Salate, Omeletts, Gewürze für Fleisch und Desserts Aufgaben: Pflanzenpflege im Permakulturgarten, Tieraufzucht, Pflanzen gießen, Hühnerstall reinigen, befruchtete Eier in unserem Borotto-Brutkasten pflegen. Gedanken der Woche: Was soll ich sagen…….. diese neue Erfahrung der künstlichen Schwangerschaft hat uns begeistert und am Ende sind schon einige Ergebnisse herausgekommen. Wir haben erkannt, dass wir, wenn wir uns einer Sache mit Leidenschaft und Engagement widmen, am Ende wichtige Ergebnisse erzielen, die uns begeistern und auf die wir stolz sind . Denn wir erzielen nicht nur Ergebnisse, sondern lernen auch viel dazu, und zwar auf einem Gebiet, das meiner Meinung nach für kommende Generationen die Zukunft sein wird. Züchten, züchten, recyceln, biologisch essen, wenig oder nichts konsumieren usw. Der Lebensstil, den wir gewählt haben, gibt uns Zufriedenheit, also werden wir so weitermachen. Wir erfahren auch große Motivation von unseren Kunden, die im Grunde wir selbst sind, als wir in Woche 0 waren, erinnern Sie sich? Höchstwahrscheinlich nicht, aber so ist es nun einmal. Unsere Kunden kaufen Hühnerställe aus Holz oder Eisen und sehr oft handelt es sich dabei um Menschen, die ihre ersten Erfahrungen mit der Geflügelzucht machen. Unsere Kunden sind Menschen, die sich aus vielen edlen Gründen für den Hühnerstall entscheiden. Wir haben den Großvater, der sie kauft, um seinen Enkeln beizubringen, was es bedeutet, Tiere zu halten; den Enkel, der den Hühnerstall kauft, weil er sagt, dass dies ein starker Wunsch des Großvaters ist; den Umweltschützer, den Vegetarier; den Bürger, der süchtig nach den Produkten und dem Lebensstil der Stadt ist; die Bewohner des Landes der Feuer, die einen anderen Lebensstil erlernen müssen, um nicht an einer Vergiftung zu sterben; den jungen Menschen, der es leid ist, seine gesamte Freizeit vor dem Computer zu verbringen; den älteren Menschen, der es leid ist, Zeit vor dem Fernseher zu verbringen, usw. Kurz gesagt: Wir haben Kunden, die von edlen und gerechten Gefühlen bewegt werden, und aus diesem Grund glauben wir, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Hoffen wir, dass es vielleicht auch eines Tages anfängt, bergab zu gehen und nicht mehr bergauf. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: eine Woche voller Zufriedenheit und toller Arbeit auf unserer Geflügelfarm . Seit Dienstag haben alle Küken mit dem Schlüpfen begonnen. Es war eine Achterbahn der Gefühle. Alle sechs Stunden wurden 3–4 Küken geboren. Sie begannen am Morgen und die Geburten dauerten bis Mittwochabend, als die letzten geboren wurden. Die Bilanz fällt aus meiner Sicht sehr positiv aus. Aus den 24 befruchteten Eiern, die wir in den Brutkasten gelegt haben, sind insgesamt 13 Küken geschlüpft. 4 Eier wurden nicht befruchtet , 7 sind nicht geschlüpft und 13 haben das Licht der Welt erblickt. Die ersten paar Tage waren nicht nur aufregend, sondern auch sehr anstrengend, da die Küken oft nass waren und wir Angst hatten, dass sie krank werden könnten. Doch es scheint, dass alles sehr gut gelaufen ist, denn in den darauffolgenden Tagen wurden sie alle sehr munter und bei allen begannen die ersten Flügel- und Schwanzfedern zu wachsen. Es scheint ihnen allen sehr gut zu gehen, sie essen, trinken und schlafen ununterbrochen. Von den vielen Rassen, die unsere befruchteten Eier enthielten, wurden 5 Amrock-Rassen , 3 Brahma-Rassen , 2 Hamburg-Rassen , 1 Dutch Crested-Rasse , 1 Silky Brown-Rasse und 1 Cochin Bantam-Rasse geboren. Sie sind alle sehr schön und seltsam, sie haben Büschel, haarige Pfoten und seltsame Farben. Sie sind ein Wunder. Nachdem alle Küken geschlüpft waren, schalteten wir den Borotto-Brutkasten aus, wuschen ihn und bereiteten ihn für die nächste Brutzeit vor, die voraussichtlich im Herbst stattfinden wird. Wir brachten alle Küken in einem unserer Absetzkäfige unter. Im Inneren haben wir zur Temperaturregulierung in den ersten Tagen eine künstliche Henne untergebracht und ihnen Wasser und Kükenfutter gegeben. Obwohl die Woche voller Ereignisse und Befriedigungen war, bescherte uns das Wochenende weitere unerwartete Freude. Unsere Amrock-Henne hat angefangen zu gackern . Nach all den Geburten, die am Anfang der Woche stattgefunden hatten, war es eine wirklich schöne Überraschung. Von unserer Begeisterung gepackt, legten wir unserer neuen Henne gleich 12 befruchtete Eier unter, in denen sich zukünftige Küken von Cochin Dwarf , Dutch Crested und zwei, drei weiteren Rassen , die wir noch nicht genau kennen, befinden. Wir werden sehen, wie Rosita sich verhält und in 21 Tagen können wir Ihnen sagen, wie es gelaufen ist. Der Gemüsegarten: Die Woche ist fast ausschließlich dem Hühnerstall und den Geburten gewidmet. Dies hielt uns jedoch nicht davon ab, Zeit zu finden, um Tomatenpflanzen zu pflanzen und das Gras in unserem Garten auszudünnen. Aufgrund des Unkrauts ist die Situation immer prekär, scheint aber einigermaßen unter Kontrolle zu sein. Die ersten Tomaten beginnen zu reifen und die anderen Pflanzen machen große Fortschritte. Der Regen der letzten Tage hat ihnen neue Kraft gegeben. Wir freuen uns darauf, bald wieder regelmäßig ernten zu können. Ernte: Schnittlauch, Salbei, Rosmarin, Eier, Erdbeeren, frischer Salat, Basilikum, Sellerie, Petersilie, Gurken, Zucchini, Tomaten Auf dem Tisch: Salate, Omeletts, Gewürze für Fleisch und Desserts Aufgaben: Küken versorgen, Pflanzen im Permakulturgarten pflegen, Tiere aufziehen , Hühnerstall reinigen, befruchtete Eier unter unsere Amrock-Henne legen. Gedanken der Woche: Emotionen, Emotionen und noch mehr Emotionen. Die Woche war voller Ereignisse und Freuden. Die Betreuung von 13 sehr jungen Küken war sehr schön und erfüllte uns mit Verantwortung. Im Moment kommen wir sehr gut damit zurecht, auch dank unseres Sets zur Pflege der Küken in den ersten Lebenswochen. Wir sind stolz auf unsere Arbeit und unsere Produkte. Der Inkubator hat sich als hochwertig und sehr vollständig erwiesen. Das Einzige, was wir während der 21 Tage tun mussten, war, ein wenig Wasser in den Brutkasten zu geben und am 18. Tag den automatischen Eierwender auszuschalten und den Boden für die Geburt der Küken wieder einzusetzen. Der von uns verwendete künstliche Brutapparat erwies sich als sehr nützlich und professionell. Ganz zu schweigen davon, dass es uns die Möglichkeit gibt, bei der Nutzung eine Menge Strom zu sparen. Der Käfig mit dem Kükenhaus , den wir gebaut haben, ist sehr funktional und nützlich. Also rundum zufrieden. Hinzu kommt das Erstaunen und die unglaubliche Begeisterung meiner zweijährigen Tochter, die die Geburt einiger Küken miterlebte. Seine Reaktionen machten mir klar, dass wir nicht anders können, als ihn bestimmte Momente erleben zu lassen. Unten können Sie das Video einiger Momente sehen, die ich mit meiner Tochter in unserer Zucht verbracht habe. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: Nach den unglaublichen Abenteuern der letzten Woche waren diese Tage ruhig. Die Küken wachsen sehr gut. Die Federn an ihren Flügeln und ihrem Schwanz wachsen stark und wir sehen bereits die ersten Anzeichen ihres zukünftigen Gefieders. Amrock-Küken zeigen die zwei Farben ihres erwachsenen Aussehens, ebenso wie Hamburg- und Dutch Crested-Küken . Sie fressen und trinken ständig, deshalb müssen wir sie alle 4–5 Stunden besuchen, um zu überprüfen, ob alles in Ordnung ist. Wir haben die Infrarotlampe durch den modernen Kunstbrüter ersetzt. Ich muss sagen, das ist eine ganz andere Geschichte. Tatsächlich gibt es nicht mehr 24 Stunden am Tag das starke rote Licht und wir haben die Stromkosten erheblich gesenkt, da die künstliche Henne nur 22 Watt verbraucht . Darüber hinaus stellen wir fest, dass sie tagsüber vitaler sind, nachdem wir die Stunden von Licht und Nacht wie in der Natur wiederhergestellt haben. Im hölzernen Hühnerstall geht das Leben seinen normalen Gang: Unsere drei Legehennen laufen friedlich herum und Rosita brütet. Wir müssen sagen, dass sich die Henne Rosita nicht besonders gut benimmt, da wir sie mehrmals am Tag außerhalb des Nestes antreffen und wenn sie dort hinunterkommt, vergisst sie manchmal einige befruchtete Eier draußen. Wir haben daher große Angst, dass wir aus ihrem Schlupf keine Nachkommen mehr bekommen werden. Wir bleiben zuversichtlich, aber sie kommt mir nicht wie eine vorbildliche Glucke vor. Andererseits ist es sehr selten und schwierig, Hühner dieser Rasse zu besitzen, also sagen wir, wir hatten schon einmal Glück. Der Gemüsegarten: Tage voller Arbeit, da wir ihn letzte Woche aufgrund der Geburt unserer zarten Küken etwas vernachlässigt haben. In den letzten Tagen mussten wir ziemlich viel Gras aus unserem Garten ausreißen. Tatsächlich mussten wir fast einen ganzen Tag daran arbeiten, um die Situation zu beheben. Als die Hitze zurückkehrte, begannen wir jeden Abend zu gießen und mussten die Tomatenpflanzen reparieren, die durch einen großen Sturm im Laufe der Woche leicht beschädigt worden waren. Was die Ernten angeht, sind wir zufrieden, wenn auch nicht sehr. Letztes Jahr schienen die Ernten besser zu sein, auch wenn die Saison vielleicht noch nicht in Hochform ist. Wir ernten noch immer täglich Gurken, Zucchini und Tomaten. In diesen Tagen haben wir auch unsere erste Kartoffelpflanze geerntet, seit wir dieses Abenteuer begonnen haben. Wir haben auch die ersten Zwiebeln geerntet und die Chilis fangen an, ihre ersten Früchte zu tragen. Die Reben wachsen sehr gut und wir hoffen, im Laufe der Saison einige gute Trauben ernten zu können. Ernte: Schnittlauch, Salbei, Rosmarin, Eier, Erdbeeren, frischer Salat, Basilikum, Sellerie, Petersilie, Gurken, Zucchini, Tomaten Auf dem Tisch: Salate, Omeletts, Gewürze für Fleisch und Desserts Aufgaben: Kükenpflege, Pflanzenpflege im Permakulturgarten, Tierhaltung im Hühnerstall , Reinigung des Hühnerhauses . Gedanken der Woche: Nach dem Trubel der letzten Woche waren diese Tage ruhig und erholsam, die Küken wachsen gut und der Garten wurde fast vollständig renoviert. Sagen wir, die harte Arbeit hat uns mit ein paar Tagen Ruhe belohnt. Wir sind sicher, dass es nicht lange dauern wird, aber wir genießen trotzdem ein paar Tage purer Freude und können die Früchte unserer harten Arbeit bewundern. Die Belohnung dafür ergibt sich jedoch aus unseren Ernten und unseren Opfern. Die Arbeit mit Tieren und dem Land ist nicht einfach, aber die Freude, die sie uns bereiten, wird sehr belohnt. Bedenken Sie, dass wir es jeden Abend vor 20 – 20:30 Uhr nie schaffen, uns an den Tisch zu setzen, dass wir zwischen Gießen, Unkraut jäten, Ernten, Legehennen füttern, Hühnerstall ausmisten usw. immer eine Stunde am Tag Zeit haben. Doch wenn wir am Tisch sitzen, auch wenn wir müde sind, haben wir immer die Früchte unserer Arbeit vor Augen und anschließend in unserem Bauch. Dies bereitet uns Freude, denn es stimmt, dass wir arbeiten und müde werden, aber es stimmt ebenso, dass die Ergebnisse all dessen vor unseren Augen liegen und greifbar sind. Frisches, frisch geerntetes Saisongemüse, frische Bio-Eier aus biologischem Anbau (il Mio). Daher bin ich zuversichtlich, was ich esse, sowohl ich als auch meine Familie. Dies ist mehr als genug, um die ganze harte Arbeit zu kompensieren. Probieren Sie es auch, Sie werden sicher nicht enttäuscht sein. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: Den Flöhen geht es gut. In diesen Tagen haben sie begonnen, die ersten Federn an ihrem Körper zu entwickeln , Flügel und Schwanz sind letzte Woche gewachsen. Wir beginnen nun zu erkennen, wie ihr Gefieder aussehen wird, wenn sie erwachsen sind. An diesen sehr heißen Tagen haben wir beschlossen, unseren künstlichen Brutkasten auszuschalten, da uns die große Hitze ausreichte, um ihnen die richtige Temperatur für das Wachstum zu garantieren. In unserem Küken-Entwöhnungsset , bestehend aus Käfig, künstlicher Henne, Tränke und Futtertrog, fühlen sie sich langsam eingeengt, daher denken wir darüber nach, ein zusätzliches Gartenmodul hinzuzufügen, um ihnen die Möglichkeit zu geben, ohne Probleme aufzuwachsen. Sie essen und trinken gut und es scheint allen gut zu gehen. Wir haben noch nicht entschieden, wann wir sie aus unserem Brutkasten nehmen und in unseren Holzstall setzen. Über die Reaktion unserer Legehennen sind wir uns noch nicht im Klaren, aber wir sind sicher, dass die Veredelung problemlos gelingen wird. Wir werden auf jeden Fall einige Küken abgeben, aber ich denke, wir werden die meisten Hennen behalten. Grundsätzlich würde ich sie alle behalten, auch wenn das offensichtlich nicht möglich ist. Ich werde auf jeden Fall das Brahma-Pärchen und einige Amrock-Küken behalten, den Zwerg-Cochin , und dann werden wir sehen. Im Hühnerstall läuft alles bestens, in diesen sehr heißen Tagen mussten wir etwas mehr auf unsere Tiere achten, damit sie die Hitze gut verkraften und es scheint, dass alles reibungslos geklappt hat. Das einzige Problem bleibt die Henne Rosita, die oft vom Nest aufsteht und ihre Eier nicht richtig ausbrütet. Ich habe Angst, dass gar nichts wächst, aber nächste Woche werden wir sehen, auch wenn ich nicht viel Hoffnung habe, vielleicht macht mir die Natur ja trotzdem ein schönes Geschenk. Der Gemüsegarten: Bei der großen Hitze hieß es : Pflanzen gießen . Wir haben darauf geachtet, alle unsere Pflanzen richtig zu gießen. Wenn Sie heutzutage die Gelegenheit zum Gießen des Gartens versäumen, kann es zu Ertragseinbußen bei einigen Pflanzen kommen. Es waren auch Tage großer Zufriedenheit, da die Ernten reichlich und vielfältig auszufallen begannen. Die Pflanzen, die uns am meisten Freude bereiteten, waren die Tomatenpflanzen. Tatsächlich konnten wir einige große und saftige Rippen- und Ochsenherztomaten ernten. Sie sind unglaublich lecker und wenn wir sie zehn Minuten nach der Ernte direkt auf dem Teller vorfinden, bereitet es uns große Zufriedenheit und Freude. Ich sage, Sie sollten sie probieren. Ernte: Schnittlauch, Salbei, Rosmarin, Eier, Erdbeeren, frischer Salat, Basilikum, Sellerie, Petersilie, Gurken, Zucchini, Tomaten Auf dem Tisch: Salate, Desserts, Aufgaben: Küken aufziehen, Pflanzen im Permakulturgarten pflegen, Tiere züchten, Hühnerstall reinigen. Gedanken zur Woche: Tage geprägt von großer Hitze und hoher Luftfeuchtigkeit, in unserem Zucht- und Permakulturgarten lief es jedoch recht gut. Dies ist die Jahreszeit, in der die Küken zu wachsen beginnen und die Pflanzen im Garten alle voller Früchte sind und in Blüte stehen. Es ist eine Freude, arbeiten und uns um unsere Tiere kümmern zu können, auch wenn dies die Zeit der größten Anstrengung und auch die Zeit ist, die uns die größte Befriedigung verschafft. Begrüßen wir also den Sommer (den ich nicht besonders mochte), denn wir sind sicher, dass wir im Winter, wenn in unserem Garten nur noch etwas Fenchel oder nackter Radicchio wachsen wird, diese schwüle, aber wunderbare Jahreszeit bereuen werden. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: Bis zur Geburt unserer im Brutkasten geborenen Küken ist es noch fast ein Monat, und ich muss sagen, dass wir nächste Woche gezwungen sein werden, ihren Stall zu vergrößern, weil sie alle sehr groß werden. Das Gefieder ist in den letzten Tagen stark gewachsen und wir können bereits erkennen, welche Farbe sie als Erwachsene haben werden. Wir sind mit ihrem Wachstum sehr glücklich und zufrieden. Sie sind wirklich wunderschön. Ein wunder Punkt ist der Hühnerstall , in dem die erwachsenen Legehennen leben. Tatsächlich hat die Henne Rosita ihre Arbeit nicht gut gemacht und aus keinem der 12 befruchteten Eier ist ein Ei geschlüpft. Höchstwahrscheinlich hatten die Embryonen noch nicht einmal begonnen, sich zu entwickeln. Leider stand die Henne immer wieder auf und es ging ihr nicht gut. Oft fanden wir die befruchteten Eier außerhalb des Nestes und oft fanden wir sie draußen, wo sie ihre Beine streckte. Ich muss sagen, dass wir ihr auch nicht viel geholfen haben. Tatsächlich haben wir sie nicht isoliert, wie wir es normalerweise tun sollten. Ehrlich gesagt hatten wir es versucht, aber es war uns nicht gelungen, weil sie immer weglief, wohin sie wollte. Die Rasse dieser Henne ist Amrock, eine nicht brütende Rasse, und es war ein Wunder, dass eine Henne dieser Rasse zu einer solchen geworden war. Ich muss bestätigen, dass es keine guten Hühner sind. Bei der Henne Maria war das ganz anders. Wir sind zuversichtlich, dass wir mit dem Heranwachsen unserer neuen Hennen, von denen einige deutlich brütiger sind, mehr Glück haben werden und das ganze Jahr über ein oder zwei Mütter zur Verfügung haben werden. Unseren Hühnern hat die große Hitze nichts ausgemacht, sie sind gesund und legen jeden Tag schöne, frische Eier . Der Gemüsegarten: Bei der großen Hitze hieß es : Pflanzen gießen . Jeden Abend sind für uns vierzig Minuten Pflanzengießen ein Muss. Nehmen wir an, dass wir in dieser Zeit sowieso jeden Tag dorthin gehen müssen, da die Ernte immer großzügig und gut ist. Im Laufe der Woche haben wir mindestens ein Kilogramm Tomaten geerntet, Gurken, Zucchini, Kräuter usw. nicht mitgerechnet. Ernte: Schnittlauch, Salbei, Rosmarin, Eier, Erdbeeren, frischer Salat, Basilikum, Sellerie, Petersilie, Gurken, Zucchini, Tomaten Auf dem Tisch: Salate, Desserts, Pasta Carbonara, Aufgaben: Küken aufziehen, Pflanzen im Permakulturgarten pflegen, Tiere züchten, Hühnerstall reinigen. Gedanken der Woche: Es besteht kein Zweifel, wir befinden uns mitten im Sommer. Die Hitze ist da, die Küken wachsen und wir haben jeden Tag reiche Ernten . Für uns bedeutet das Sommer, da wir einen Gemüsegarten und eine kleine Geflügelfarm haben. Alle anderen bemerken die Jahreszeit nur aufgrund der Hitze und der Schwüle. Daher ist mir bewusst, dass diejenigen, die nicht mit der Natur kommunizieren, nur negative Eigenschaften aus ihr ziehen. Wir sind zunehmend zufrieden mit unserem Hühnerstall und unserem Gemüsegarten, der uns viel mehr gibt, als wir uns am Anfang vorgestellt hatten. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: Auf unserem Hof ​​läuft alles bestens. Die Küken sind jetzt über einen Monat alt und ich muss sagen, dass sie gut gewachsen sind. Tatsächlich ist es uns in den letzten Tagen gelungen, das Geschlecht der Küken der Rasse Amrock herauszufinden. Von den 5 Küken sind zwei definitiv männlich, zwei weiblich und bei einem haben wir noch Zweifel, es hat Merkmale beider Geschlechter, aber meiner Meinung nach ist es weiblich, zumindest hoffe ich das. Das Geschlecht konnte ich erkennen, da bei dieser Zierenhuhnrasse das Männchen eine viel hellere Federfarbe aufweist als das Weibchen. Da die Küken schon länger Federn haben, konnten wir es herausfinden. Jetzt müssen wir nur noch verstehen, welches Geschlecht die anderen Hühner der Rassen Cochin Bantam, Hamburger, Dutch Crested und Silkie haben. Nehmen wir an, dass wir im Moment sicher sind, dass wir mindestens vier Weibchen haben. Der Hühnerstall mit den Leghorn-Legehennen und den Zierhühnern der Rasse Amrock macht gute Fortschritte. Auch wenn ihnen die Hitze zu schaffen macht, schaffen es unsere Hühner dennoch, uns ein paar schöne Eier zu liefern. Da im Hühnerstall hohe Temperaturen herrschen, müssen wir mehrmals täglich nachsehen, ob welche vorhanden sind. Wir haben das Glück, einen Hühnerstall aus Holz zu haben, in dem es trotzdem nicht zu einer Überhitzung des Innenraums kommt, wie es bei einem normalen Hühnerstall aus Eisen in der Sonne passieren würde. Wir haben gesehen, dass sie zum Schutz vor der Hitze schöne Löcher in den Sand graben und mit halb geöffneten Flügeln herumfliegen. Zum ersten Mal entdeckten wir eine Henne, die auf dem Stock saß, den ich für sie in den Hühnerstall gelegt hatte. Ich dachte nicht, dass sie noch dorthin gehen, aber ich habe herausgefunden, warum sie nicht sehr oft dorthin gehen. Der Stock, den ich gemacht habe, ist zu perfekt und rund, sodass die Hühner darauf rutschen und Schwierigkeiten haben, dort zu bleiben. Ich werde in den nächsten Tagen nach einem unregelmäßigeren und breiteren Ast suchen, damit sie besser darauf bleiben können. Der Gemüsegarten: dritte Woche immer mit dem gleichen Imperativ. Nach Belieben gießen. Damit die Pflanzen durch die große Hitze nicht beeinträchtigt werden, müssen wir jeden Abend reichlich gießen . Ich muss sagen, dass unsere abendliche Selbstverleugnung Früchte trägt. Tatsächlich kehren wir jeden Abend mit einer gerechten Belohnung aus dem Garten zurück. Tatsächlich haben wir diese Woche neben den üblichen Tomaten, Zucchini, Gurken usw. auch viele Auberginen geerntet. Ernte: Rosmarin, Eier, Erdbeeren, Basilikum, Sellerie, Petersilie, Gurken, Zucchini, Tomaten und Auberginen Auf dem Tisch: Salate, gegrilltes Gemüse, Pasta Carbonara, Aufgaben: Zierhühnerzucht , Pflanzenpflege im Permakulturgarten , Tierhaltung, Hühnerstallreinigung . Gedanken der Woche: Purer Spaß mit unseren Zierhühnern . Jetzt wird ihr Wachstum interessant und es erfüllt uns mit Freude und Stolz, zu sehen, wie sie sich so schnell und so gut verändern. Aus kleinen Küken wurden kleine Hühner . Die Rassen , die wir aus befruchteten Eiern und mit Hilfe unseres Brutkastens ausgebrütet haben, sind außergewöhnlich. Wir lieben sie alle, sowohl die Zwerghuhnrassen wie das Cochin und das Silkie als auch die Riesenrassen wie das Amrock und das Brahma . Auch die Hühner der Rasse Hamburg werden immer schöner. Der Garten gibt uns viel zu tun, aber ich muss sagen, es vergeht kein Tag, an dem nicht etwas von unserem Land auf dem Tisch steht. Nichts zu sagen, die Zufriedenheit ist maximal. Neben der Hitze gibt es auch Freuden. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: Wunderschöne Tage in unserem ländlichen Hühnerstall . Die Küken überraschten uns und wuchsen so stark, dass wir beschlossen, ihren Unterschlupf, einen Geflügelkäfig des Modells „G10 “, in ein Modell „ G20 “ umzubauen. Auf diese Weise haben wir ihnen den doppelten Platz gegeben. Zierhühner haben mehr Möglichkeiten, sich zu bewegen und optimal zu wachsen. Wir haben sowohl Holzsägemehl als auch Stroh in den Käfig gelegt. Auf diese Weise halten wir die Umgebung sauber und geben den Küken die Möglichkeit, mit den Strohhalmen zu spielen. Obwohl sie sehr gut gewachsen sind, haben wir nichts weiter über das Geschlecht der Rassen Cochin Dwarf, Dutch Crested, Silkie und Hamburg herausgefunden. Hoffen wir, dass es möglichst viele Hühner gibt. Der Zier- und Legehennenstall läuft gut. In dieser sehr heißen Jahreszeit sehen wir die Tiere immer wieder mit ausgebreiteten Flügeln herumlaufen, um sich ein wenig abzukühlen. Viele Sandbäder und Aufenthalte im Schatten helfen ihnen dabei weiter. Die Eierproduktion ist immer noch gut, obwohl sie etwas zurückgegangen zu sein scheint. Angesichts der sengenden Temperaturen dieser Tage wäre das verständlich. Der Gemüsegarten: vierte Woche immer mit dem gleichen Imperativ. Nach Belieben gießen. Die Hitze machte unsere Arbeit erneut sehr schwierig. Daher beschränken wir uns auf das Gießen und Sammeln der zahlreichen Früchte, die wir täglich an den Pflanzen finden. In diesen Tagen sind auch einige wilde Brombeeren gereift, die überall bei uns gewachsen sind. Ich muss sagen, sie sind sehr gut, weshalb wir es abends schaffen, uns den Bauch vollzuschlagen. Außerdem haben wir nach zwei Jahren des Versuchens unsere erste Melone geerntet. Auch letztes Jahr hatten wir mehrere Pflanzen gepflanzt, die aber alle von Schnecken gefressen wurden, dieses Jahr konnten wir eine Pflanze retten, die uns eine Frucht geschenkt hat. Die Zufriedenheit ist zweifellos hoch. Wir werden es in den nächsten Tagen essen, wir werden es sicher in vollen Zügen genießen. Ernte: Rosmarin, Eier, Erdbeeren, Petersilie, Gurken, Zucchini, Tomaten, Auberginen und Melonen Auf dem Tisch: gegrilltes Gemüse, Pasta Carbonara, Desserts und Obst. Aufgaben: Zierhühnerzucht , Pflanzenpflege im Permakulturgarten, Tieraufzucht, Hühnerstallreinigung und Ausbau des Zierkükenunterschlupfes . Gedanken der Woche: Die Pflege unserer Küken und das Ernten von Obst und Gemüse in unserem Garten bereiten uns wirklich große Freude. Der Sommer ist die arbeitsreichste, aber auch die lohnendste Zeit des Jahres. Heutzutage stammen viele Dinge, die wir zu Hause auf unseren Tellern finden, aus unserer eigenen Produktion. Dank des Beitrags unserer Hühner und je weniger wir kaufen, desto weniger Abfall produzieren wir. Das Nassfutter wird von unseren Hühnern fast vollständig aufgefressen und die geringere Verpackung bei Eiern und Gemüse tut ihr Übriges. Es besteht kein Zweifel daran, dass wir uns gut fühlen, weil wir in der Lage sind, sowohl für uns selbst als auch für unsere Kinder Gutes zu tun. Wenn ich so weitermache, hoffe ich, dass sich die Dinge ändern. Bei uns ist der Wandel bereits im Gange und ich hoffe, dass auch andere Menschen anfangen, darüber nachzudenken. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: Die Tage vor den Sommerferien verliefen sehr schön. Wie immer wachsen unsere Zierküken, indem man sie beobachtet. Diese Woche haben wir ihren Charakter ein wenig getestet und festgestellt, dass es sich bei allen mehr oder weniger um sanftmütige und umgängliche Rassen handelt. Sie alle lassen sich streicheln, die einen mehr, die anderen weniger, und sind alle glücklich mit uns. Die männlichen Amrocks kommen zuerst auf uns zu und bekommen die ersten Streicheleinheiten, dann kommen langsam auch alle anderen dazu. Am widerspenstigsten sind hingegen die Zierthühner der Rasse Hamburg, die jedes Mal aus dem Absetzkäfig fliegen, wenn wir ihn öffnen, um ihnen Futter oder Wasser zu geben. Selbst wenn wir die Öffnung nur öffnen, um unsere Hand hindurchzustecken, schaffen sie es dennoch, den Sprung zu wagen und wieder herauszukommen. Sagen wir mal so, ich habe mich mittlerweile daran gewöhnt und lasse sie daher oft gehen, wohin sie wollen, zumindest solange ich in der Nähe bin. Sie sind jetzt über einen Monat alt und wir würden sie ehrlich gesagt schon gerne in unserem Hühnerstall aufwachsen lassen. Leider müssen wir warten, bis sie groß sind und wir ihren neuen Hühnerstall zu ihrer Begrüßung eingerichtet haben. Im hölzernen Hühnerstall mit den Leghorn- und Amrock-Legehennen läuft alles bestens. Die Tiere konnten einen Moment der Erholung von der Hitze genießen, sodass ich sie etwas lebhafter und weniger heiß erlebte. Die Eierproduktion ist leicht zurückgegangen, aber wir befinden uns in einer Jahreszeit, in der die Produktion zurückgeht. Die Speisekammer ist sowieso immer voller Eier, daher haben wir derzeit keine Probleme. Der Gemüsegarten: Die Hitze wich einigen Schauern, sodass wir endlich eine Pause von der Arbeit machen konnten. Zum Verschnaufen bleibt im Garten leider keine Zeit und so ernteten wir nach einem Tag Pause überfressene Tomaten, lange Gurken und rekordverdächtige Zucchini. In der nächsten Woche müssen wir in Deckung gehen und hart daran arbeiten, die Pflanzen zu arrangieren, die langsam groß und wuchernd werden. All dies und ein bisschen Gras, das hier und da herumgewachsen ist, werden uns einen guten halben Tag intensiver Arbeit kosten. Leider ist es so, im Garten arbeite, arbeite, arbeite ich. Glücklicherweise entschädigen die Belohnungen für diese Mühen. Ernte: Rosmarin, Eier, Erdbeeren, Petersilie, Gurken, Zucchini, Tomaten, Auberginen, Salbei, Schnittlauch, Chilis und Basilikum Auf dem Tisch: gegrilltes Gemüse, Gewürze, Pesto alla Genovese, Pasta alla Carbonara, Tomatenragout, Desserts und Obst. Aufgaben: Zierhühnerzucht, Pflanzenpflege im Permakulturgarten, Tieraufzucht, Hühnerstallreinigung und Zierhühnerunterstanderweiterung. Gedanken der Woche: Eine Woche relativer Entspannung in unserem ökologischen Projekt . Dies wird zwangsläufig zu einem überproportionalen Arbeitsanstieg in der nächsten Woche führen. Eine Woche, die zumindest für einige in die Sommerferien mündet. Was soll ich sagen, wir sind wie immer zufrieden und glücklich mit unseren Tieren und unseren Pflanzen, die uns täglich einiges an Produkten schenken. Zu Hause waren wir seit über einem Monat nicht mehr beim Gemüsehändler. In dieser Zeit bin ich der Gemüsehändler . Tatsächlich sage ich abends, wenn ich in den Garten gehe, zu meiner Frau: „Ich gehe einkaufen.“ Und tatsächlich ist es so, jeden Tag kehre ich mit einem Korb voller Gemüse und Eier zurück. Jeden Tag verbrauchen wir, was wir sammeln. Salate als Beilage, mittags Tomaten- oder Carbonara-Ragù, dann Genueser Pesto, Omeletts, Obst etc. Gut 30% stammen meiner Meinung nach aus eigener Produktion, das ist nicht schlecht, aber wir wollen diesen Selbstversorgungsgrad unbedingt steigern. Aus diesem Grund werden wir in den nächsten Monaten mit der Ansiedlung neuer Tiere, Pflanzen oder selbst anzubauender Produkte wie Bier und Liköre in unserem Gemüsegarten und Hühnerstall fortfahren. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: Tage voller Arbeit und Vorbereitungen für die beginnende neue Saison. Wir haben uns entschieden, unsere Zierhühner in den Stall zu bringen, in dem wir die anderen Legehennen unterbringen. Natürlich hielten wir die Hühner von den Hennen getrennt , indem wir erstere in einem unserer Holzkäfige für Nutztiere hielten. Im Moment verwenden wir ein „G20-Modell“ , aber sehr bald werden wir entweder ein neues Modul hinzufügen, um zu einem „G30-Modell“ zu gelangen, oder wir werden versuchen, alle Tiere zusammenzuführen. Es könnte gefährlich sein, aber wir haben in den letzten Tagen bereits mehr als einmal versucht, die Tiere zusammenzuhalten und wir haben festgestellt, dass Hühner weitaus gefährlicher sind als erwachsene Hennen . In den nächsten Tagen werden wir noch einmal versuchen, ob sie sich gegenseitig nicht stören, dann werden wir versuchen, sie zusammenzuhalten. Außerdem werden wir in den nächsten Wochen den Bestand ausdünnen, da wir einem Freund einige Zierhühner versprochen haben. Gleichzeitig lassen wir die Motoren unseres Borotto-Brutkastens „Modell Real 24 Automatic“ warmlaufen; tatsächlich beabsichtigen wir, nächste Woche mit dem Ausbrüten befruchteter Hühnereier zu beginnen. Welche Rassen wir züchten wollen, haben wir noch nicht entschieden, auf jeden Fall wollen wir noch ein paar Amrock- und Dwarf-Cochin-Küken ausbrüten, dann sehen wir weiter. Die Entscheidung wird sich durch die Verfügbarkeit befruchteter Eier nächste Woche ergeben. Dies könnte das Problem sein, das uns bis zum Ende unentschlossen hält, da uns so viele Rennen zur Verfügung stehen, dass die Auswahl wie immer schwierig sein wird. Im hölzernen Hühnerstall mit den Leghorn- und Amrock-Legehennen läuft alles bestens. Die Tiere leiden etwas unter der Hitze, sind aber gesund. Die Eierproduktion ist sehr zufriedenstellend, daher sind wir sehr zufrieden. Durch die Umsiedlung der Zierküken in den Hühnerstall hatten wir in diesen Tagen engen Kontakt mit ihnen und konnten ihre Schönheit und ihren prächtigen Charakter noch mehr wertschätzen. Es waren ein paar sehr angenehme Tage. Der Gemüsegarten: Alles perfekt auf unserem kleinen Stück Land. Die Ernten waren, wie immer in dieser Zeit, sehr gut. Der Kühlschrank ist voll und es gibt noch viel mehr Gemüse zu sammeln. Einige Geschenke haben wir an Freunde gemacht und uns so etwas Luft verschafft, ansonsten haben wir viele verschiedene Rezepte gelernt, um Tomaten, Zucchini, Gurken usw. zubereiten zu können. In den letzten Tagen haben uns Wildpflanzen mit zusätzlichen Ernten beglückt. Tatsächlich haben wir mit großer Freude einige ausgezeichnete wilde Brombeeren und sehr süße Feigen geerntet, die aus den Wildpflanzen gewachsen sind, die wir neben unserem Permakulturgarten haben. Wir danken und essen mit großem Genuss. Was die zukünftige Arbeit betrifft, müssen wir mit der Aussaat von Herbstgemüse beginnen. Mal sehen, ob die Arbeiten auf unserer Geflügelfarm das zulassen. Ernte: Rosmarin, Eier, Erdbeeren, Petersilie, Gurken, Zucchini, Tomaten, Auberginen, Salbei, Schnittlauch, Chilis, Basilikum, Sellerie, wilde Brombeeren, Feigen und Paprika. Auf dem Tisch: gegrilltes Gemüse, Gewürze, Pesto alla Genovese, Pasta alla Carbonara, Tomatenragout, Desserts und Obst. Aufgaben: Zierhühner züchten , Pflanzen im Permakulturgarten pflegen, Tiere züchten , Hühnerstall reinigen und Zierhühnerkäfig umstellen. Gedanken der Woche: Die harte Arbeit und die Stunden, die wir in unser grünes Projekt investieren, sind sehr zufriedenstellend und angenehm. Aus diesem Grund ist unser Geist immer aktiv. Wir denken oft über Erweiterungen und neue Lösungen nach, die wir in unserem Hühnerstall und unserem Gemüsegarten umsetzen können. In diesen Tagen, in denen viele Menschen im Urlaub und daher unbeschwert und glücklich sind, können wir nicht abschalten. Wir können es uns nicht leisten, einen ganzen Tag ohne Arbeit zu verbringen, denn die Tiere müssen jeden Tag fressen und vor allem muss es ihnen gut gehen. Deshalb beschäftigen wir uns täglich mit dem Alltag, auch in der Ferienzeit. Mein Urlaub ist die Zeit, die ich jeden Tag unbeschwert in der Natur meines ökologischen Projekts verbringe. Ich habe kein besonderes Bedürfnis nach anderen Dingen, geschweige denn, eine ganze Woche lang nichts zu tun und an nichts zu denken. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: Die Woche vom 15. August ist vorbei und wir können sagen, dass wir beschlossen haben, unsere Feiertage unseren Tieren zu widmen, anstatt sie im Stich zu lassen. Der Gedanke, andere Leute kennenzulernen, die im Urlaub entspannen und Spaß haben, machte uns etwas deprimierend, aber als wir dann etwas Zeit mit unseren Zierhühnern verbrachten, war alles vorbei. Diese Tage waren sehr intensiv, da wir uns entschieden haben, etwas sehr Schwieriges zu tun, nämlich unsere Hühner in den Hühnerstall zu den anderen Hühnern zu bringen, die ihn bereits bewohnen. Zu diesem Zweck haben wir unsere 13 Zierküken in den Stall in einem unserer Kükenaufzuchtkäfige gebracht. Danach ließen wir die Tiere nur noch in unserer Anwesenheit frei. Wir bemerkten, dass die erwachsenen Hennen etwas Unmut äußerten, aber insgesamt störten sie die Neuankömmlinge nicht allzu sehr. Tag für Tag ließen wir die Tiere immer mehr Zeit zusammen und versuchten sogar, den Hühnerstall zeitweise unbeaufsichtigt zu lassen, damit die Tiere Zeit hatten, sich gegenseitig zu studieren. Natürlich war ich im Garten und bereit einzugreifen, falls ich anhaltendes Weinen hören sollte. Kurz gesagt, nach fünf Tagen lief alles reibungslos. Jetzt ist unser Hühnerstall ein einziges Chaos. Wir haben 17 Tiere erreicht. Ich muss sagen, dass es sehr schön ist, auch wenn ich weiß, dass es auch sehr anspruchsvoll ist. Tatsächlich machen 17 Hühner eine ziemliche Sauerei. Nehmen wir die Herausforderung an und sehen wir, was in den nächsten Wochen passiert. Einige Zierhühner müssen wir in der Zwischenzeit an Freunde abgeben, dann sehen wir weiter, was wir mit den übrigen machen. In den nächsten Tagen wollen wir außerdem unseren automatischen Brutkasten Borotto Real 24 in Betrieb nehmen. Zu diesem Zweck haben wir bereits begonnen, befruchtete Eier beiseite zu legen, die uns die Möglichkeit geben, mit der Pflege eines neuen Wurfes zu beginnen. Wir haben uns entschieden, befruchtete Eier von Amrock , Seidenraupe und Zwerg-Cochin auszubrüten. Wir haben festgestellt, dass wir die kleinen Zierküken mit dem seidigen und lockigen Gefieder lieben, die Amrocks bleiben unsere Favoriten, daher hier die Zusammenstellung unserer nächsten künstlichen Brutstätte . Der Gemüsegarten: Alles perfekt auf unserem kleinen Stück Land. Die Ernten waren, wie immer in dieser Zeit, sehr gut. Der Kühlschrank ist voll und es gibt noch viel mehr Gemüse zu sammeln. Einige Geschenke haben wir an Freunde gemacht und uns so etwas Luft verschafft, ansonsten haben wir viele verschiedene Rezepte gelernt, um Tomaten, Zucchini, Gurken usw. zubereiten zu können. Wir haben beschlossen, dass im nächsten Jahr ein kleiner Teil des Gartens in einen Hühnerstall umgewandelt wird . Die Wahl ist durch die steigende Zahl der Tiere, die wir züchten wollen, und durch die Suche nach einer Stelle weniger für die Pflege der Pflanzen gegeben. Tatsächlich haben wir dieses Jahr einen Garten angelegt, der problemlos drei Familien ernähren könnte. Wir haben also eine größere Ernte, als wir verbrauchen können, weshalb es nächstes Jahr weniger Gemüse und mehr Tiere geben wird. Ernte: Rosmarin, Eier, Erdbeeren, Petersilie, Gurken, Zucchini, Tomaten, Auberginen, Salbei, Schnittlauch, Chilis, Basilikum, Sellerie, wilde Brombeeren, Feigen und Paprika. Auf dem Tisch: gegrilltes Gemüse, Gewürze, Pesto alla Genovese, Pasta alla Carbonara, Tomatenragout, Desserts und Obst. Aufgaben: Aufzucht von Zierhühnern und deren Eingewöhnung in den Hühnerstall für Legehennen , Pflanzenpflege im Permakulturgarten, Tierhaltung . Gedanken der Woche: Die lang ersehnten Feiertage sind in Form von Tagen der Hühnerzucht vergangen . Dies gab uns Zeit, über unsere Leidenschaft nachzudenken und wir kamen schließlich zu dem Schluss, dass uns die Arbeit, auch wenn sie hart und kompliziert ist, sehr wichtig ist. Während ich meine Zeit im Hühnerstall verbrachte, dachte ich, dass dies der Ort sei, an dem ich sein wollte. Aus diesem Grund wurden wir uns des Weges, den wir eingeschlagen hatten, bewusster und diese Tage gaben unserer Leidenschaft und unseren Entscheidungen mehr Kraft. Bleiben Sie lieber im Hühnerstall und kümmern Sie sich um die Tiere, als Ihre Zeit auf einer Sonnenliege am Strand zu verbringen und zu wissen, dass Sie Ihr Haustier irgendwo zurückgelassen haben. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: Auf unserer kleinen Farm haben wir endlich Frieden gefunden. Die jungen Zierhühner haben sich vollständig in ihrem neuen Stall eingelebt und die bisherigen Legehennen haben die Neuankömmlinge akzeptiert. Jetzt essen und trinken sie alle problemlos zusammen. In diesen Tagen haben wir eine neue Änderung vorgenommen: Wir haben den Küken-Entwöhnungskäfig durch einen Hühnerstall vom Modell Happy Hen A00 ersetzt. Wir haben uns sehr gefreut, unsere Geflügelfarm um eines unserer Produkte erweitern zu können . Dies gibt uns die Möglichkeit, seine Funktionalität und Haltbarkeit im Laufe der Zeit zu testen. Der Hühnerstall von Little Chicken , den wir vor über anderthalb Jahren installiert haben, ist immer noch in sehr gutem Zustand und wir glauben, dass er noch viele Jahre halten wird. Die jungen Hühner wachsen sehr gut, so gut, dass wir sie manchmal mit den erwachsenen Exemplaren verwechseln. Es stresst uns ein wenig, das Geschlecht einiger Hühner nicht zu kennen, aber ich denke, wir werden es sehr bald verstehen, da die Hoftiere jetzt fast drei Monate alt sind. Wir haben unseren automatischen Real 24-Inkubator noch nicht eingeschaltet, da wir noch befruchtete Eier sammeln. Wir haben beschlossen, dass wir Amrock-, Zwerg-Cochin- und Seidenhühner züchten werden. Der Gemüsegarten: Die Sommersaison neigt sich dem Ende zu und unsere Pflanzen verbrauchen ihre letzte Kraft und schenken uns ihre letzten Früchte. In den nächsten Tagen müssen wir uns Gedanken über die Herbsternte machen. Wir planen, ein kleines Gewächshaus für Salat anzulegen und den Anbau von Feldfrüchten, die wir bisher angebaut haben, völlig zu revolutionieren. In den nächsten Tagen wird es viel zu tun geben. Ernte: Rosmarin, Eier, Erdbeeren, Petersilie, Gurken, Zucchini, Tomaten, Auberginen, Salbei, Schnittlauch, Chilis, Basilikum, Sellerie, Wassermelone und Paprika. Auf dem Tisch: gegrilltes Gemüse, Gewürze, Pesto alla Genovese, Pasta alla Carbonara, Tomatenragout, Desserts und Obst. Aufgaben: Zierhühner züchten, neuen Hühnerstall aufbauen, Pflanzen im Permakulturgarten pflegen. Gedanken der Woche: In diesen Tagen hat sich das Szenario unseres kleinen Projekts komplett verändert. Von einer Woche auf die andere wechselten wir von einer völlig sommerlichen Situation zu einer herbstlichen. Die Pflanzen nähern sich dem Ende ihrer Produktion, die Hühner werden erwachsen, die Tage werden sichtbar kürzer und der Boden muss nicht mehr bewässert werden. Es ist unglaublich, wie viele Dinge sich in einer Woche ändern können, und dennoch schenkt uns die Natur auch dies. Wir freuen uns, die Gelegenheit zu haben, diese Dinge zu bemerken. Wir sind sicher, dass vielen gerade klar geworden ist, dass die Feiertage vorbei sind und sie nicht mehr draußen Spaß haben, sondern im Büro eingesperrt sind und arbeiten. Wir schätzen uns sehr glücklich, den Wechsel der Jahreszeiten in der Natur und nicht in den stickigen Büros der Stadt erlebt zu haben, und erzählen Sie mir nicht, dass ich Glück hätte … Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: Tage vor dem Herbsteinbruch in unserer Hühnerfarm . Wir haben begonnen, das Problem der Zierhühner zu lösen, die draußen im Freien schlafen. Um die Tiere daran zu gewöhnen, haben wir im Hühnerstall einen Käfig aufgestellt. Auf diese Weise bleiben sie immer im kleinen Gehege und sollten bei weniger Platz den Hühnerstall nutzen. Diese Woche haben wir es nur einen Tag lang versucht. Tatsächlich ist es sehr schwierig, die Tiere in dem kleinen Käfig zu lassen, den wir für sie reserviert haben, und ihnen nicht den ganzen Platz zu geben, der ihnen zur Verfügung steht. Leider ist dies die einzige Möglichkeit, sicherzustellen, dass sie diesen Winter sicher und vor den Elementen geschützt sind. Wir haben die Idee, unseren Brutkasten für befruchtete Eier einzuschalten, fast aufgegeben. Viele Rassen, deren Eier wir gerne hätten, befinden sich in der Mauser oder sind zu Bruthennen geworden, sodass das Ausgangsmaterial, also die befruchteten Eier , fehlt. Die vielen Arbeiten, die wir derzeit erledigen müssen, machen uns also unser Vorhaben zunichte, den Hühnerstall noch vor Wintereinbruch zu vergrößern. In den nächsten Tagen werden wir sehen, ob wir anfangen, aber ich habe den deutlichen Eindruck, dass wir alles auf das nächste Frühjahr verschieben werden. Der Gemüsegarten: Unser kleines Stück Land ist fast völlig unkrautfrei und wir haben viele Pflanzen entfernt. Von allen Nutzpflanzen, die uns ihre letzten mageren Erträge bescheren, sind noch wenige Pflanzen übrig. Da dies die letzten Ernten der Sommersaison sind, empfinden wir angesichts der schönen Jahreszeit, die uns verlässt, eine leichte Wehmut. Wir sollten uns wieder an die Arbeit machen und mit der Aussaat für den frühen Winter beginnen, aber die Arbeit geht wieder langsam voran. Wir müssen eine Verschnaufpause einlegen und nächste Woche etwas Arbeit erledigen. Ernte: Rosmarin, Thymian, Eier, Erdbeeren, Petersilie, Gurken, Zucchini, Tomaten und Auberginen Auf dem Tisch: gegrilltes Gemüse, Pasta Carbonara, Desserts Arbeiten: Zierhühnerzucht , „manuelle“ Unkrautbekämpfung im Gemüsegarten Gedanken zur Woche: Sehr seltsame und besondere Wochen in unserem Gemüsegarten und auf unserem Legehennenhof . Der Herbst steht vor der Tür unseres Grundstücks und sowohl der Gemüsegarten als auch der Hühnerstall beginnen, schnell ihr Gesicht zu verändern. Die Sonne scheint nicht mehr so ​​intensiv und die Luft ist frischer. Alles ist herrlich und wunderbar, sogar während des Wechsels der Jahreszeiten, den es für niemanden mehr gibt, für uns jedoch, die wir Tag für Tag die Pflanzen, Tiere und die Natur um uns herum beobachten, gibt es ihn noch. Es würde genügen, einfach einen Moment innezuhalten und zu beobachten. Ich hoffe, dass immer mehr Menschen die Zeit dafür finden. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: Tage voller Aufruhr auf unserer Hühnerfarm . Tatsächlich kamen mit dem Herbst die ersten Krankheiten und Probleme. Im Laufe der Woche ist eines unserer Zierhühner gestorben. Es war ein Hamburger Rüde . Selbst es mit Absicht zu tun, war nicht meine Lieblingsbeschäftigung. Er war der liebevollste und eigenste des Wurfs, der im Borotto-Brutkasten gezeugt wurde. Ich weiß wirklich nicht, was passiert sein könnte, er hatte keinerlei Anzeichen einer Krankheit oder sonst etwas gezeigt, er war genauso lebhaft wie alle anderen, wenn nicht sogar noch lebhafter. Nach diesem plötzlichen und schmerzlichen Verlust stellten wir fest, dass eines unserer Exemplare ein tränendes Auge hatte. Dies ist zu dieser Jahreszeit eine häufige Krankheit. Wir haben sofort Maßnahmen ergriffen, indem wir allen Hühnern im Hühnerstall ein Antibiotikum ins Wasser gemischt haben. Nach einigen Behandlungstagen stellten wir bei dem erkrankten Tier eine Besserung fest und bei allen anderen traten keine Probleme mehr auf. Damit haben wir ein Problem abgewendet, das zum Verlust des Auges geführt hätte. Abgesehen von den gesundheitlichen Problemen einiger Versuchspersonen in der Zucht verlief es wie alle anderen Wochen gut. Die Zierhühner entwickeln sich prächtig und haben mittlerweile eine gute Zuneigung zu uns entwickelt. Sie alle fressen uns aus der Hand und lassen sich problemlos streicheln. Es ist eine Freude, dass sie uns in jede Ecke des Hühnerstalls folgen und eine Genugtuung zu sehen, wie sie von Woche zu Woche die Form und Farbe ihrer Federn ändern. Der Gemüsegarten: Unser kleines Stück Land ist fast völlig erschöpft. Es sind nur noch sehr wenige produktive Pflanzen übrig, aber die wenigen, die es gibt, haben uns die ganze Woche problemlos ernährt. Zucchini, Auberginen und Tomaten ernten wir noch immer in guten Mengen. Wir haben noch nicht mit der Aussaat der Winterfrüchte begonnen und ich befürchte, dass wir diesen Winter nur eine kleine Ernte einfahren werden. Ich hoffe, dass wir in den nächsten Tagen Zeit finden, einige Pflanzen einzupflanzen. Leider werden die Tage kürzer und mit der wenigen Zeit, die uns zur Verfügung steht, fällt es uns schwer, den Hühnerstall und den Gemüsegarten konsequent zu pflegen. Ernte: Rosmarin, Eier, Petersilie, Zucchini, Tomaten und Auberginen Auf dem Tisch: gebackenes Gemüse, Pasta Carbonara, Desserts Berufe: Zucht und Pflege von Zierhühnern, Überlegungen der Woche: eine Woche voller negativer Nachrichten. Tatsächlich ist vor Kurzem unser erster Zierhahn eines natürlichen Todes gestorben, seit wir vor fast zwei Jahren unsere Geflügelfarm eröffnet haben. Außerdem befanden wir uns zum ersten Mal in der Situation, unseren Tieren Medikamente verabreichen zu müssen. Ich wusste, dass früher oder später jemand sterben und jemand krank werden würde, aber ich hoffte, dass es so spät wie möglich passieren würde. Es sind jedoch prägende Erlebnisse, die einem bewusst machen, dass im Zuchtbetrieb nicht immer alles glatt laufen kann. Wir akzeptieren, was die Natur uns bietet, und gehen mit ein wenig Wehmut weiter, sind uns aber bewusst, dass die Natur und das Leben nun einmal so sind. Diese Erfahrung hat uns wieder einmal bewusst gemacht, wie viel Zuneigung wir diesen Exemplaren entgegenbringen und wie viel Leidenschaft in uns steckt, um sie weiterhin zu züchten. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: Auf unserer Hühnerfarm ist wieder Ruhe eingekehrt, alle unsere Tiere strotzen jetzt vor Gesundheit und das hat uns sehr glücklich gemacht. Das Einzige, was wir diese Woche bedauerten, war, dass wir die Eier nicht abholen konnten. Nach der Antibiotikabehandlung zur Heilung der Augenkrankheit ist es vorzuziehen, keine Produkte tierischen Ursprungs zu konsumieren. Aus diesem Grund haben wir sie zum Düngen des Gartenbodens verwendet. Das war wirklich schade, denn wir hatten über zwanzig Eier gesammelt und es tat uns besonders leid, sie wegwerfen zu müssen, zum Glück waren es keine befruchteten Eier . Ab nächster Woche werden wir wieder damit beginnen, sie aufzubewahren, und unser Kühlschrank wird sich schnell füllen. Wir denken darüber nach, im Hühnerstall ein Dach zu bauen, um die Tiere im Winter trocken zu halten. Sie haben bereits einen Unterschlupf, aber wir haben festgestellt, dass der Boden, auf dem sie dann herumscharren, zu stark mit Wasser vollgesogen ist. Das macht uns traurig, weil es nicht gut für die Hühner zu sein scheint und weil mit der Zeit Fußkrankheiten auftreten können, die die Gesundheit der Tiere selbst gefährden könnten. Deshalb werden wir in den nächsten Tagen versuchen, einige Lösungen zu finden, um den Hühnerstall winterfest zu machen. Der Gemüsegarten: Wir ernten das letzte Sommergemüse, dann ist in unserem kleinen Garten fast nichts mehr übrig. Für den Winter haben wir noch nichts ausgesät und das tut uns leid. Glücklicherweise nimmt die Arbeit in unserem Unternehmen Il Verde Mondo viel Zeit in Anspruch und so litt als erstes der Gemüsegarten darunter. Wir werden jedenfalls sicher nicht darauf verzichten, denn für den Salat werden wir auf jeden Fall das Gewächshaus anlegen. Andere Arbeiten müssen warten, da der Hühnerstall in dieser Zeit unser erster Gedanke sein wird. Sobald das und die Zierhühner geklärt sind, werden wir über den Gemüsegarten nachdenken. Ernte: Salbei, Zucchini, Tomaten und Gurken Auf dem Tisch: Suppe in Brühe, Berufe: Zucht von Legehennen und Zierhühnern . Gedanken der Woche: Tage der Ruhe und Stille, auch wenn in unserem Kopf Unruhe herrscht. Wir sind nicht davon überzeugt, dass der Hühnerstall ausreichend auf den Winter vorbereitet ist und das versetzt uns in Alarmbereitschaft. Letzten Winter hatten wir nur zwei Tiere, dieses Jahr sind es 16, daher muss der Hühnerstall viel besser strukturiert und vorbereitet werden. Wir haben bereits jetzt eine Vorstellung von der Arbeit, die erledigt werden muss. Jetzt müssen wir nur noch über die Wiedergewinnung des Materials nachdenken, mit dem wir es machen werden. Wir werden ziemlich viel Holz brauchen, aber vielleicht haben wir jemanden gefunden, der uns freundlicherweise welches zur Verfügung stellt. Es liegt noch eine Menge Arbeit vor uns, aber das hat uns noch nie abgeschreckt. In der Zwischenzeit planen wir und planen und dann werden wir sehen Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: Neuigkeiten von unserer Legehennenfarm. Tatsächlich haben wir in den letzten Tagen einige Hühner verschenkt, die wir einem Freund von uns versprochen hatten. Ich muss sagen, dass es schwieriger war als erwartet, da wir alle unsere Zierhühner liebgewonnen hatten und es uns schwer fiel, sie zu verlassen, selbst nach nur 4 Monaten. Unser Freund nahm einen Brahma-Hahn , ein weibliches Leghorn , eine Crested Dutch Hen und einen männlichen Moroseta mit. Ich bin sicher, dass er mit den Tieren glücklich sein wird und dass er sie mit der gleichen Liebe aufziehen wird, mit der wir sie aufgezogen haben. Somit sind noch zwölf Exemplare in unserem Hühnerstall übrig. Ich bin glücklich, denn wir haben definitiv mehr als 7-8 Hühner. Von den Hähnen haben wir einen Brahma-Hahn und zwei Amrock-Hähne , der Rest dürfte aus weiblichen Brahma-, Amrock-, Cochin Dwarf-, silbernen Hamburg-Hähnen mit schwarzen Sprenkeln und weißen Leghorn-Hähnen bestehen. Mittlerweile ist es uns auch gelungen, die kleineren Zierhühner davon zu überzeugen, in den Hühnerstall zu kommen. Der Überzeugungsprozess dauerte mehrere Wochen, aber am Ende haben wir unser Vorhaben erreicht, zwar nicht auf die Art und Weise, wie wir es wollten, aber am Ende haben wir das gewünschte Ergebnis erzielt. Im Wesentlichen haben wir unserem bestehenden Hühnerstall einen Hühnerstall hinzugefügt, damit die Neuankömmlinge einziehen können, ohne die vier Hühner zu stören, die bereits dort leben. Das Endergebnis war, dass die erwachsenen Hühner den neuen Stall besetzten, während die jungen Zierhühner sich im alten Stall niederließen, der aufgrund der Umsiedlung der anderen Hühner leer stand. Das Interessante ist, dass sie ihre Eier immer in ihrem alten Hühnerstall legen. Das macht mich einfach glücklich. Ich freue mich riesig, denn die Neuankömmlinge haben vorher draußen geschlafen. Jeden Abend musste ich im Dunkeln losgehen, um sie in den Hühnerstall zu bringen. Ich hatte Angst vor Regen und Wind. Jetzt, wo sie sich alle richtigen Gewohnheiten angeeignet haben, bin ich viel erleichtert, auch angesichts der bevorstehenden Wintersaison. Wir sind also offiziell bereit, den langen Winter zu überstehen und auf den Frühling zu warten, um mit der Geburt der 2016er-Generationen zu beginnen, die unseren treuesten Kunden zur Verfügung stehen werden. Der Gemüsegarten: Wir sind fast am Ende der Sommerernte und haben noch keine Sekunde an der Winterernte gearbeitet. Leider ist die Zeit ein Tyrann und wir können nicht alles alleine schaffen. Jetzt werden wir sehen, wie man den Gemüsegarten anlegt, aber der Hühnerstall wird Vorrang vor allem anderen haben. Ich fürchte, dass wir diesen Winter wieder auf die großflächige Verteilung zurückgreifen müssen. Es gefällt uns zwar nicht besonders, aber die Tatsache, dass wir unser 100 % biologisch angebautes Gemüse nicht mehr konsumieren werden, ist sicherlich ein Anreiz für uns, wieder mit der Arbeit zu beginnen und bald wieder zum Eigenanbau unseres Gemüses zurückzukehren. Ernte: Salbei, Zucchini, Tomaten, Erdbeeren, Rosmarin, Chilischoten und Eier Auf dem Tisch: Pasta mit Salbei und Butter, Beilagen, Spiegeleier Berufe: Zucht von Legehennen und Zierhühnern. Gedanken der Woche: Wir genießen die ersten Herbsttage mit dem Wissen, dass eine Jahreszeit vorbei ist und bald eine neue kommt. Nach den großen Verpflichtungen im Sommer, bei denen wir es nie geschafft haben, die Arbeit vor 8.00 – 8.30 Uhr zu beenden, ist der Beginn der Wintersaison und damit auch die Verkürzung der Tage für uns ein Geschenk des Himmels. Tatsächlich können wir uns viel weniger ausruhen und arbeiten als im Sommer. Auch deshalb macht mir die Arbeit auf dem Feld und im Hühnerstall immer mehr Spaß. Bevor ich dieses Abenteuer begann, als ich noch als Angestellter in einem Unternehmen arbeitete, empfand ich die Verkürzung der Tage als etwas Negatives. Ich dachte immer: Ich verlasse die Arbeit, wenn es schon dunkel ist. Das machte mich traurig, es machte mich wütend und es machte mir Angst bei dem Gedanken, bis zum fernen Frühling warten zu müssen, bevor ich wieder draußen in der Natur sein konnte. Nachdem ich meine Einstellung zum Alltag geändert habe, nutze ich den Wintereinbruch als Moment der Ruhe und Entspannung und denke über die Vergangenheit nach, vor allem aber über die Zukunft meines Gemüsegartens und meiner Legehennenfarm. Plötzlich wurde es zu etwas Positivem. Ich habe mein Leben grundsätzlich verbessert, da ich den Aspekten der Natur nichts Negatives mehr anmerke. Finden Sie das nicht fantastisch? Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!

Der Hühnerstall: Tage der Ruhe und Stille auf unserem Bauernhof . Nach dem Stress der letzten Woche aufgrund der Schenkung einiger Hühner verliefen diese Tage äußerst ruhig. Unsere Zierhühner sind jetzt fünf Monate alt und stehen kurz vor dem Erwachsenwerden. Dies wird für den Winter sehr nützlich sein, da die erwachsenen Tiere begonnen haben, weniger Eier als üblich zu legen. Leider nimmt ihre Produktion mit der Abnahme der Tageslichtstunden und der Hitze ab. Aus diesem Grund wird es für den Lebensunterhalt unserer großen Familie sehr wichtig sein, sechs weitere Exemplare zu haben, die anfangen, Eier zu legen . Dank der neuen Generation werden wir auch aus 8 Metern Entfernung (der Entfernung zwischen unserem Haus und dem Hühnerstall) problemlos unsere frischesten Bio-Eier bekommen. Auch wenn es eine ruhige Woche war, gab es dennoch einige Neuigkeiten. Wir haben das Gefühl, dass unsere Amrocks mit der Mauser begonnen haben. Tatsächlich sind uns in den letzten Tagen ziemlich viele Federn aufgefallen, die überall im Hühnerstall verstreut waren. Da es zu keinen Angriffen durch Füchse oder andere Raubtiere kam, gehen wir davon aus, dass dieser Prozess des Gefiederwechsels tatsächlich begonnen hat. Es wäre das erste Mal, dass unsere Ziertiere diesen Prozess durchlaufen, seit wir Züchter sind. Wie alle neuen Dinge ist es für uns ein großes Erlebnis, da wir die Möglichkeit haben, zu experimentieren und zu lernen, wie man auch in dieser besonderen Zeit mit Tieren umgeht. Die neuen Fähigkeiten, die wir uns aneignen, sind sowohl für unsere Hühner als auch für unsere Kunden wichtig, die dank unserer Erfahrungen und unserer Beratung die Möglichkeit haben, den Umgang mit den Tieren zu erlernen. Eine weitere Neuigkeit ist, dass unser kleiner Zwerg-Cochin weiblich sein soll. Da es das erste Exemplar ist, das wir aufgezogen haben, sind wir uns nicht ganz sicher, aber unserer Erfahrung nach dürfte es ein wunderschönes kleines Weibchen sein. Wenn dies der Fall wäre, wäre das fantastisch, denn dann stünde uns im nächsten Jahr eine Henne zur Zucht zur Verfügung. Und wir garantieren, dass die Möglichkeit, eine Glucke mit Küken im Hühnerstall zu haben, ein wahrhaft aufregendes Erlebnis ist. Der Gemüsegarten: In diesen Tagen haben wir die letzten Tomaten der Saison geerntet. Mittlerweile haben wir alle Pflanzen aus unserem kleinen Garten komplett entfernt. Wie wir Ihnen in den letzten Wochen bereits mitgeteilt haben, haben wir leider keine Herbstpflanzen gepflanzt und somit ist unsere Bio-Gemüseproduktion für dieses Jahr definitiv beendet. Wir müssen alles neu organisieren, daher wird es einiges an Arbeit erfordern und das bedeutet, dass wir freie Hand haben müssen, um die Änderungen umsetzen zu können, die uns in den Sinn kommen. Wir haben die Idee, ein kleines Gewächshaus zu bauen, noch nicht aufgegeben und bleiben optimistisch, indem wir uns vorstellen, dass wir uns bald wieder gesund ernähren können, wenn wir es im Winter nächsten Jahres schaffen. Ernte: Tomaten und Eier Auf dem Tisch: Desserts und Beilagen Berufe: Zucht Überlegungen der Woche: Wie Sie gehört haben, gab es auch in den letzten Tagen neue Entwicklungen und Änderungen in unserem Gemüsegarten und Hühnerstall . Dies ist im Umgang mit der Natur völlig normal. Sie können den Wechsel der Jahreszeiten Tag für Tag spüren. Tatsächlich glauben wir, dass es nicht stimmt, dass es die Zwischensaisons nicht mehr gibt. Diejenigen, die behaupten, dass es keine Übergangszeiten mehr gibt, sind unserer Meinung nach Menschen, die von der Natur losgerissen wurden und deshalb den Wechsel der Jahreszeiten nur anhand ihrer Kleidung beurteilen können. Wenn er ein T-Shirt trägt, ist es Sommer, wenn er ein Sweatshirt trägt, ist es Winter. Das ist es. Unserer Meinung nach ist diesen Menschen nicht bewusst, dass es noch viel mehr gibt und dass „jemand“ sie täuscht, indem er ihnen Dinge glauben lässt, die nicht wahr sind. Wir, die Hühner züchten und Gemüse anbauen, verstehen dies auch anhand vieler anderer Faktoren: des Sommergemüses , das stirbt, des Herbstgemüses, das zu wachsen beginnt, der im Frühling geborenen Hühner , die erwachsen werden, der erwachsenen Hennen, die weniger Eier legen , deren Gefieder zu wechseln beginnt, die viel früher am Abend in den Hühnerstall zurückkehren, des Gemüsegartens und des Bauernhofs , die sich von Tag zu Tag verwandeln und Farbe und Form ändern usw. Für uns ist dies, seit wir züchten und kultivieren , der Wechsel der Jahreszeiten, und glauben Sie uns, er geschieht nicht so plötzlich, wie heute alle glauben. Und wie nehmen Sie den Wechsel der Jahreszeiten wahr? Wenn die Antwort lautet: Allein durch die Änderung Ihrer Garderobe brauchen Sie ein umweltfreundliches Projekt in Ihrem Leben!!!!!! Glaubst du es nicht? Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an