Persönliche Zucht 'Il Verde Mondo' Live

Der Hühnerstall: Diese Woche haben wir nach der ganzen harten Arbeit der letzten Woche unseren neuen Hühnerstall genossen. Die Hühner und der Hahn sind sehr glücklich, sie fressen, trinken und scharren den ganzen Tag herum . Sie erfreuen sich bester Gesundheit und ihr Outfit gefällt mir mit jedem Tag mehr. Ich bin sehr zufrieden, das einzige, was nicht passt, ist, dass ich, da ich jung bin, noch keine Eier bekommen habe. Ich denke jedoch, dass ich das Problem lösen kann, indem ich ein paar junge Legehennen kaufe, die bereits im fortpflanzungsfähigen Alter sind, sodass ich für das Eierschlagen auf dem Platz am Ostersonntag frische Eier habe. Ich habe gehört, dass ein Züchter in der Nähe unseres Hauses weiße Leghorn-Legehennen züchtet. Ich denke also darüber nach, Anfang nächster Woche dorthin zu reisen. Nachdem ich die Legehennen gekauft habe, werde ich wohl keine Tiere mehr kaufen, auch wenn ich mir nicht ganz sicher bin………… Der Gemüsegarten: Eine Woche voller Arbeit und Zufriedenheit. Nachdem wir es einige Wochen lang etwas ignoriert und die Arbeiten zur Erweiterung des Hühnerstalls abgeschlossen hatten, hatten wir endlich Zeit, mit der Umgestaltung unseres Gemüsegartens in einen kleinen Synergiegarten mit Blumenbeeten zur Entwicklung der Permakultur zu beginnen. Es handelt sich um ein neues Experiment, zu dem wir uns entschlossen haben, weil wir viele Bücher gelesen haben, in denen über diese Art des Anbaus gesprochen wird, und weil wir unter anderem auch in vielen Artikeln auf unserer Website darüber gesprochen haben. Aus diesem Grund haben wir uns diese Woche mit Schaufel, Schubkarre, Hacke, Rechen und Gummi bewaffnet und begonnen, unsere Blumenbeete für die Entwicklung dieser Pflanze vorzubereiten, die uns großartige Ergebnisse verspricht. Wir haben eine Unterlage aus trockenen Gräsern und Reisig angelegt, die wir über den Winter in unserem Garten angesammelt hatten, bis wir eine Schicht von 20–30 Zentimetern hatten. Anschließend haben wir alles mit einer 20–30 Zentimeter dicken Schicht Erde bedeckt und zum Schluss noch eine schöne Schicht frisches Stroh auf dem Blumenbeet ausgebreitet, sodass alles vollständig bedeckt war. Mit diesem so angelegten Blumenbeet sollten wir das Problem des schnell wachsenden Grases in unserem „traditionellen Gemüsegarten“ im letzten Jahr lösen können. Außerdem haben wir unter der Strohschicht ein interessantes Mikroklima geschaffen, in dem die Pflanze alle Nährstoffe findet, die sie für ein gesundes und kräftiges Wachstum benötigt, ohne dass sie zusätzlich zum Dünger aus unserem Hühnerstall düngen muss. Wir haben auch den Teil des Gartens, der nicht am Permakultur-Experiment beteiligt sein wird, so eingerichtet, dass wir dort aromatische Kräuter, Erdbeeren und einen kleinen gemischten Salat anbauen werden, um immer etwas Gemüse und Obst zur Hand zu haben. Ernte: - Auf dem Tisch: - Arbeiten: Fertigstellung der Arbeiten am Synergiegarten, Tierzucht. Gedanken der Woche: Auch diese Woche war voller Arbeit und Zufriedenheit. Endlich nimmt unser Garten Gestalt an und unser Projekt trägt Früchte. Das sind harte Wochen intensiver Arbeit, aber die Ergebnisse, die wir erzielen, stellen uns zufrieden und so machen wir es gerne und, wie ich sagen muss, auch mit einer gewissen Leidenschaft. Das Permakultursystem ist etwas Neues, das in unserer Gegend noch niemand ausprobiert hat, deshalb sind wir auch ein wenig stolz auf den Weg, den wir eingeschlagen haben. Erst der Frühling und die Aussaat der ersten Pflanzen werden zeigen, ob wir Recht hatten, aber wir sind absolut überzeugt, also machen wir weiter und warten die Ergebnisse ab, die überraschend sein dürften. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: Tage voller Unbeschwertheit und Freude auf unserer kleinen Hühnerfarm . Die Zierhühner haben sich mittlerweile sehr gut bei den erwachsenen Exemplaren eingelebt. Wir müssen nur ein kleines Problem lösen: Die Hühner haben sich daran gewöhnt, draußen zu schlafen und sind deshalb in ihrem neuen Hühnerstall noch kein einziges Mal schlafen gegangen. Wir müssen den Bereich rund um das Holzhaus mit einem Käfig abzäunen, damit sich die Tiere daran gewöhnen, es vor Einbruch der Dunkelheit zu betreten. Da Geflügel Gewohnheitstiere sind, wird dies nicht einfach sein, aber wir müssen Vertrauen in unsere Fähigkeit als Züchter haben, das Problem zu lösen. Der Beginn der Brutzeit der befruchteten Eier verschiebt sich bei unserem Borotto Brutschrank um einige Wochen, da wir einige Probleme haben. Da die Zierthennen derzeit mausern und einige zu brütenden Hennen geworden sind, fällt es uns schwer, befruchtete Eier der Rassen zu finden, an denen wir interessiert sind. Im Moment haben die Amrock-Hühner und die Cochin-Zwerghühner tatsächlich aufgehört. Wie Sie sehen, haben die Cochins alles selbst gemacht, während die Amrocks sich mausern. Wir denken daher darüber nach , Eier von Rhode Island-Zierhühnern in unseren Brutkasten zu legen. Sie sind die einzigen, die regelmäßig legen, und außerdem scheint der Hahn sehr fit zu sein, also denke ich, dass wir mit der Inkubation dieser Eier fortfahren werden. Der Gemüsegarten: große Saisonarbeit auf unserem kleinen Stück Land. In diesen Tagen haben wir begonnen, die ersten Pflanzen des in diesem Sommer angebauten Gemüses zu entfernen und wir haben auch begonnen, das gesamte Gelände aufzuräumen. Die Arbeit war hart und langwierig, auch wegen der großen Hitze, die die ganze Woche über herrschte. Jetzt ist alles viel besser organisiert und ich denke, dass wir innerhalb der nächsten Woche für die Herbstsaison bereit sein werden. Mal sehen, ob wir auch das geplante kleine Gewächshaus aufbauen können. Wir haben das gesamte Material, also bin ich sicher, dass wir etwas Gutes machen werden. Die Ernten waren immer noch gut. Noch ist die Vielfalt an Gemüse, das wir ernten können, groß, wir befürchten jedoch, dass ab den nächsten Wochen sowohl die Mengen als auch die Sorten abnehmen werden. Im Moment erfreuen wir uns jedoch noch an unserem schönen und gesunden Gemüse, wir werden später sehen. Ernte: Rosmarin, Eier, Erdbeeren, Petersilie, Gurken, Zucchini, Tomaten, Auberginen, Salbei, Schnittlauch, Chilis, Basilikum, Sellerie, Wassermelone und Paprika. Auf dem Tisch: gegrilltes Gemüse, Gewürze, Pasta Carbonara, Tomatenragout, Desserts und Obst. Aufgaben: Zierhühnerzucht, Pflanzenpflege im Permakulturgarten. Gedanken der Woche: Eine Woche intensive Arbeit im Garten und Freude im Hühnerstall . Wir mussten auf unserer Farm nicht viel arbeiten, deshalb haben wir in diesen Tagen die Tiere genossen. Die Hühner sind fast drei Monate alt und es macht Spaß, ihnen beim Wachsen zuzusehen. Wir verbringen viel Zeit in unserem Hühnerstall und gewöhnen die Tiere an unsere Anwesenheit und unsere Fürsorge. Sie fressen ruhig aus der Hand und lassen sich problemlos von jedem streicheln. Theoretisch sollten wir sie domestizieren und sehr anhängliche Zierhühner haben können, auch weil es in den Eigenschaften der von uns ausgewählten Rassen liegt. Es ist eine Genugtuung, den Hühnerstall zu betreten und all die Tiere um sich herum zu finden, die einen knuddeln wollen. Probieren Sie es aus und glauben Sie es. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Mit großer Freude und Emotionen präsentieren wir Ihnen die ersten Küken, die nach der Inkubation befruchteter Eier in einem unserer Brutkästen geboren wurden. Wir haben den Brutkasten in den letzten Januartagen eingeschaltet und Mitte Februar wurden etwa fünfzig wunderschöne Küken geboren. Wir haben die befruchteten Eier unserer Tiere verwendet. Konkret haben wir Eier der Rassen Padovana Camosciata, Padovana Dorata, Wyandotte Gigante Dorato, Dutch Crested, Marans und Amrock ausgebrütet . Acht Tage nach dem Einschalten des Inkubators hatten wir die Schiere durchgeführt und alle Eier waren befruchtet (ein Glücksfall zu dieser Jahreszeit). Nach ein paar Wochen schlüpfen die Eier. Wie immer viel Emotion und Zufriedenheit. Das sind immer die Erstgeborenen des Jahres. Ab sofort können wir Ihnen die ersten Küken für Ihre Hobbyzucht anbieten. Von vielen Geflügelrassen stehen in Kürze befruchtete Eier und lebende Tiere zur Verfügung. Nach diesen Geburten hören wir natürlich nicht auf, die Saison hat gerade erst begonnen und wir können es kaum erwarten, Ihnen die Qualität unserer Exemplare und die große Auswahl unserer Rassen anbieten zu können. Zu dieser Jahreszeit verwenden wir nur den Brutkasten, da wir in unseren Hühnerställen keinen Brutapparat haben. In der Zwischenzeit sind hier die ersten Küken: Rasse: Padovana Farbe: Wildleder Zeitraum: 5 Tage Rasse: Padovana Farbe: Golden Zeitraum: 5 Tage Rasse: Riesenwyandotte Farbe: Golden Zeitraum: 12 Tage Rasse: Moroseta Farbe: Zeitraum: 12 Tage Rasse: Wyandotte Farbe: Golden Zeitraum: 12 Tage Komplette Brut

Der Hühnerstall: Weitere Neuigkeiten von unserer Geflügelfarm . 81 Tage nach der Geburt begann eines der Küken , die wir glücklicherweise ausbrüten durften, zu singen. Der Hahn ist noch klein, aber man kann schon erkennen, was in ihm steckt. Die anderen Hühner legten jeden Tag jeweils ein Ei , so dass wir 14 Eier hatten. Das ist merkwürdig, denn andere Leute, die wie wir Hühner haben, erzählen mir, dass ihre Hühner viel weniger legen , selbst wenn wir das gleiche Futter verwenden. Ich bin froh, einer der wenigen zu sein, die jeden Tag frische Eier haben. Dadurch fühle ich mich noch ein bisschen mehr wie ein Züchter, als ich es ohnehin schon bin. Der Garten: Diese Woche haben wir ein paar Dinge gesammelt. Wir haben mit der Ernte der scharfen Paprikaschoten begonnen, die unsere Gerichte für einen Großteil des Jahres aufpeppen werden. Anschließend haben wir den ersten Fenchel geerntet. Sie sind noch klein, aber ich habe den Eindruck, dass sie nicht viel größer werden. Da ich schon ziemlich viele davon gepflanzt habe, habe ich beschlossen, mich langsam ein wenig an ihren Früchten zu erfreuen. Ich habe das Gefühl, dass ich das Sauerkraut nicht ernten kann, da es klein ist und nicht wie sehr gesunde Pflanzen aussieht. Den Grund für diesen Halbflop der Herbstkollektion habe ich noch immer nicht verstanden. Viele sagen mir, dass es daran liegt, dass es nicht kalt ist. Das könnte sein, aber wenn ich mit dem Fahrrad unterwegs bin, sehe ich zufällig sehr schöne Gemüsegärten mit großem, reifem Gemüse und beginne zu denken, dass es da ein anderes Problem geben muss. Wir werden sehen, ob wir es herausfinden und beheben können. Ernte: Eier, Rosmarin, Basilikum, Fenchel, Chilischoten Auf dem Tisch: Desserts, weichgekochte Eier und gewürzter Fenchel Berufe: Tierhaltung und Gartenarbeit. Gedanken der Woche: Den ersten Hahnenschrei zu hören, war aufregend. Sofort hatten wir die Bestätigung, dass eines unserer Hühner tatsächlich ein Hahn war, und dann stellten wir auch fest, dass wir endlich ein männliches Exemplar in unserem ländlichen Hühnerstall hatten. Endlich haben wir eine Farm , die den Fortbestand der Art garantieren kann. Und das sind keine Kleinigkeiten. Ein Schwachpunkt unseres Projektes ist der Gemüsegarten , der uns keine jährliche Unabhängigkeit vom Gemüsezukauf garantiert. Wir schaffen es zwar immer, etwas zu sammeln, aber in dieser Zeit sind wir immer noch auf den Laden angewiesen, um den Gemüsebedarf unserer Familie zu decken . Wir müssen beim Anbau härter arbeiten und viel mehr Dinge verstehen, um zumindest unseren Lebensunterhalt ein Jahr lang bestreiten zu können. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: Nach den Turbulenzen der letzten Woche hat sich die Situation in unserem vorgefertigten Hühnerstall aus Holz stabilisiert. Unseren beiden verbliebenen Hühnern geht es mittlerweile sehr gut, sie fressen und verhalten sich wieder normal. In diesen Tagen waren sie auch draußen im Garten , um herumzulaufen. Auch bei der Geschlechtsbestimmung unserer beiden Tiere haben wir uns unserer Meinung nach geirrt. 90 % davon sind Jungen. Dies erschwert die Situation unserer Geflügelfarm ein wenig. Zwei Hähne im selben Hühnerstall aus Holz zu halten, ist nicht ideal. Aus diesem Grund werden wir in der nächsten Zeit versuchen, für eine der beiden ein Zuhause zu finden und in der Zwischenzeit zwei junge Legehennen kaufen. Wir denken darüber nach, die gleichen Rassen zu kaufen, die wir vorher hatten. Teilweise aus Nostalgie für unsere Maria und Giovanna und teilweise, weil sie gute Eierleger und Brüter waren. Vielleicht gehen wir diese oder nächste Woche zum Samstagsmarkt in Piove di Sacco, um sie zu kaufen. Der Gemüsegarten: nichts Neues, wir planen gerade die Arbeiten für das nächste Jahr. Ernte: - Auf dem Tisch: - Berufe: Tierzucht Gedanken der Woche: Die Rückkehr zum normalen Leben im Hühnerstall hat uns etwas entspannt, der Angriff der letzten Woche hat seine Spuren hinterlassen, aber wir möchten an die Zukunft denken, ohne die Vergangenheit zu bereuen. Die Zukunft wird die Ansiedlung neuer Tiere im ländlichen Hühnerstall zur Eierproduktion sein. Dass wir erneut in den Supermarkt gehen mussten, um die Eier zu kaufen, die wir zum Kochen verwenden, hat uns ratlos gemacht. Wir haben das Gefühl, dass unsere Lebensqualität und unser Konsum gesunken sind. Wir haben Bio- Eier aus Freilandhaltung gekauft, konnten aber trotzdem nicht die gleiche Qualität wie bei den frischen Eiern unserer eigenen Hühner feststellen. Wir können es kaum erwarten, dass die Hühner wieder für uns legen . Unserer Meinung nach gibt es hinsichtlich Qualität und persönlicher Zufriedenheit keinen Vergleich. Das einzig Negative in dieser Woche ist, dass es keine Ernte gab, was seit dem Tag, an dem wir das erste Gemüse und die ersten Eier geerntet haben, nicht der Fall war. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Fortschritt: Es war eine arbeitsreiche Woche mit der Hühnerzucht in unserem vorgefertigten Holzstall . Die Küken sind jetzt über drei Wochen alt und ich muss sagen, dass sie jetzt kleine Hühner sind. Die Flügel sind sehr schön gewachsen und auch sehr lang, während die Schwänze, die letzte Woche nur angedeutet waren, jetzt schön groß sind und wie gesagt langsam die Form eines Huhns annehmen. Wir lassen Henne Giovanna den ganzen Tag frei, da sie die Kleinen sonst tagsüber stören würde. Allein Giovannas Eierkonsum ist gut und diese Woche haben wir es trotzdem geschafft, ein gutes Omelett zu essen. Den Schweinen geht es sehr gut, sie sind immer ruhig und hungrig. Auch wenn wir uns in einer Jahreszeit befinden, in der der Gemüsegarten nicht besonders ertragreich ist, bereitet er uns dennoch zahlreiche Freuden. Wir machen keine großen Ernten mehr, aber wenn wir ein wenig Rosmarin, Petersilie, Sellerie, Salbei, Thymian usw. brauchen. um unseren Rezepten Geschmack zu verleihen, wir finden immer etwas Passendes. Es handelt sich um Pflanzen, die keinen großen Pflegeaufwand mehr erfordern und in der Küche immer nützlich sind. Die Winterpflanzen sind fast fertig, bald können wir Radicchio, Mangold und Fenchel ernten. Ernte: Erdbeeren, Sellerie, Rosmarin, Thymian, Chilischoten, Schnittlauch und Eier. Auf dem Tisch: Omelett, Erdbeeren und Fleischgewürze. Tätigkeiten: Tierhaltung, Kükenhaltung und Gemüseernte. Gedanken der Woche: Zu sehen, wie die Küken in so kurzer Zeit wachsen, erfüllt uns mit großer Befriedigung. Als wir abends einen Blick in den Hühnerstall werfen, sehen wir, dass unter den Flügeln der Henne kaum Platz ist. Bald werden sie kleine Küken sein und wir werden einige widerwillig an Freunde abgeben müssen. Mir wird schon ganz schwer ums Herz, aber so ist es nun einmal. Der einzige Trost für mich ist die Tatsache, dass ich sie immer bei ihren Freunden besuchen kann. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Fortschritt: eine Woche voller Neuigkeiten. Der Hühnerstall ist zu einer Kinderstube geworden. Tatsächlich haben wir unserer neuen Henne einige befruchtete Eier untergelegt und jetzt brütet sie 18 Eier aus, die aus verschiedenen Hühnerställen unserer sehr netten Nachbarn stammen, die uns freundlicherweise die zukünftigen Küken gespendet haben. Ein wenig traurig sind wir für Henne Giovanna, die nun ganz alleine und ohne die Gesellschaft ihrer zukünftigen Mama ihre Tage im Fertigstall aus Holz verbringt. Diese Tatsache beunruhigt uns nicht allzu sehr, da in weniger als zwanzig Tagen die Eier schlüpfen sollten und im Hühnerstall genug Verwirrung herrschen wird, damit sie sich nicht mehr allein fühlt. Die Eierproduktion ist zurückgegangen, da die Henne keine Eier mehr legt, aber das ist ein geringer Preis dafür, dass wir unsere ersten Küken ausbrüten können. Den Schweinen geht es sehr gut, sie fressen und ruhen sich ununterbrochen aus. Abgesehen davon, dass wir sie füttern müssen, nehmen sie nicht mehr unsere Zeit in Anspruch. Im Gemüsegarten hat sich die Jahreszeit geändert. Wir haben die Sommergemüsepflanzen entfernt und Setzlinge für die Herbsternte gepflanzt. Wir haben Fenchel, Treviso-Radicchio, Blumenkohl, Sauerkraut, Salat usw. angebaut. Das Wetter ist immer noch wechselhaft, daher hatten wir keine Probleme mit der Bewässerung. Jetzt warten wir auf die neue Ernte, die Ende Oktober eintreffen sollte. Wir sind geduldig und werden warten und in Ruhe das Wachstum der Pflanzen beobachten. Ernte: Tomaten, Erdbeeren, Gurken, Paprika und Eier. Auf dem Tisch: klassisches Wochenomelett und etwas Salat. Aufgaben: Tiere züchten, neue Pflanzen setzen, Hühnerstall reinigen , Gemüse ernten. Gedanken der Woche: Das Ausbrüten unserer Henne war für uns sehr unterhaltsam und aufregend und jetzt warten wir ungeduldig darauf, ob wir dank unseres hölzernen Hühnerstalls Leben bekommen können. Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Fortschritt: Das Leben im Hühnerstall läuft gut, wir mussten ein paar Operationen durchführen, um das Gleichgewicht des Lebens im Hühnerstall wiederherzustellen. Tatsächlich ging die Henne Giovanna, um ihre Eier in das Nest der Henne Maria zu legen. Dies führte zu Problemen, da sich unter dem Brutkasten unbefruchtete Eier befanden, die die befruchteten Eier aus dem Brutkasten verdrängen konnten, und wir außerdem ohne Eier dastanden. Wir mussten die Henne daher aus dem Bereich entfernen, in dem beide zuvor gefressen hatten. Glücklicherweise befand es sich in der Schublade, die wir für das Nest gebaut hatten, sodass wir es problemlos hinbekommen haben. Jetzt haben wir Maria, die rechts neben der Eierschublade brütet, und Giovanna, die rechts davon liegt. Wir haben die Eier überprüft, um zu sehen, ob sich darin ein Küken befindet, und es sieht so aus, als ob viele der unter dem Brutkasten eingepflanzten Eier gut sind. Also, wir sehen uns in den nächsten zwei Wochen in unserem vorgefertigten Hühnerstall aus Holz zum Ausbrüten der Eier und zur Geburt der Küken. Den Schweinen geht es sehr gut, sie fressen und ruhen sich ununterbrochen aus. Abgesehen davon, dass wir sie füttern müssen, nehmen sie nicht mehr unsere Zeit in Anspruch. Der Garten wirft weiterhin kleine Erträge ab, da die Herbstfrüchte nach der Pflanzung der letzten Woche zu wachsen beginnen. Die Paprikapflanzen sind fast fertig, lasst uns noch ein paar Erdbeeren, Tomaten und Gurken pflücken. Ernte: Tomaten, Erdbeeren, Gurken und Eier. Auf dem Tisch: klassisches Wochenomelett und etwas Salat. Jobs: Tierhaltung, Hühnerstallreinigung , Gemüseernte. Gedanken der Woche: Wir sind froh, dass die Eier, die wir unserer Henne in unserem hölzernen Hühnerstall zum Ausbrüten unterlegen, gut sind. Wir haben Leben in einem zerbrochenen Ei gesehen. ERSTAUNLICH, was die Natur alles leisten kann. Nach diesen Eingriffen fühlen wir uns fast wie erfahrene Züchter. Es ist noch früh, aber in der Zwischenzeit lernen wir und sind sehr zufrieden, der Rest kommt von alleine. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Fortschritte: In unserem Hühnerstall verläuft die Trächtigkeit unserer Henne gut. Dies sollte die letzte Woche vor den Geburten gewesen sein. Die Henne bewegte sich praktisch nie unter den Eiern hervor. Dies gibt uns Hoffnung auf erfolgreiche Geburten. Henne Giovanna geht es gut und sie legt fast jeden Tag Eier. Wir haben an der Erweiterung des vorgefertigten Hühnerstalls aus Holz gearbeitet. Wenn die Küken kommen, wird es in unserem Hühnerstall aus Holz langsam eng, deshalb haben wir einen neuen Platz für unseren Hühnerstall gesucht. Am neuen Standort wird es einen viel größeren Garten geben, sodass die Küken viel besser gedeihen können. Eines unserer Schweine hatte diese Woche Besuch vom Tierarzt. Er scheint eine kleine Infektion zu haben, weshalb er nichts aß und nicht zunahm. Nach einer Antibiotikakur sollte er sich nun schnell erholen. Wir werden sehen und Sie auf dem Laufenden halten. Der Garten bringt immer noch kleine tägliche Ernten hervor. Wichtig ist, dass das vor ein paar Wochen gepflanzte Gemüse sehr gut wächst, auch dank der guten Regenfälle, die in dieser Zeit gefallen sind. Wir erwarten in einigen Wochen weitere gute Ernten. Ernte: Chilischoten, Erdbeeren, Gurken, Rosmarin, Thymian, Schnittlauch und Eier. Auf dem Tisch: weichgekochte Eier. Aufgaben: Tierhaltung, Reinigung und Vorbereitung des neuen Hühnerstalls , Gemüseernte. Gedanken der Woche: Wir freuen uns schon auf die bevorstehende Geburt unserer ersten aufgezogenen Küken. Diese Woche haben wir uns genau aus diesem Grund vorbereitet, also warten wir geduldig auf die nächste Woche, die die wichtigste sein wird, seit wir dieses Abenteuer der Wiederentdeckung der Natur, der Traditionen und Bräuche der Vergangenheit begonnen haben. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Fortschritt: SIE WERDEN GEBOREN!!!!!!!! Am Mittwoch kam das erste Küken mit nacktem Hals in unserem vorgefertigten Hühnerstall aus Holz an, dann wurden nach und nach sieben weitere Küken geboren, einige schwarz mit weißen Flecken und einige weiß. Wir haben sie sofort von der Henne getrennt, weil wir Angst hatten, dass sie das Nest verlassen und die Küken töten würde, die sich noch in den Eiern befanden. Es geht ihnen allen gut und wir werden sie bald ihrer Mutter übergeben, damit sie sie in den ersten Wochen ihres Lebens aufziehen kann. Es war eine große Freude, ihre Geburt mitzuerleben, zu sehen, wie sie zum ersten Mal nach dem Futter pickten, und zu hören, wie sie zum ersten Mal pickten. Wir mussten auch einige Küken retten, die Schwierigkeiten beim Essen und Trinken hatten. Am Sonntag, nachdem alle Küken geschlüpft waren, haben wir sie alle wieder zur Glucke gebracht. Sie sind wunderschön und liebevoll. Ich muss sagen, es war ein einmaliges und sensationelles Erlebnis. Wir sind sehr glücklich. Die Schweine haben keine Probleme und es geht ihnen allen gut. Sie essen, schlafen und kuscheln im Schlamm. Der Garten beschert uns das letzte Sommergemüse und jede Menge Erdbeeren. Das Herbstgemüse wächst sehr gut und wir werden sehr bald mit der Ernte beginnen. Ernte: Chilischoten, Erdbeeren, Gurken, Rosmarin, Thymian, Schnittlauch und Eier. Auf dem Tisch: Salate und Omeletts. Aufgaben: Tierhaltung, Umgang mit neugeborenen Küken, Gemüseernte. Gedanken der Woche: Die Geburt der Küken im Hühnerstall hat uns die ganze Woche beschäftigt. Die Küken wurden mit einer Rate von 2-3 pro Tag geboren und so gab es jeden Tag etwas Neues. Es war erstaunlich, den Unterschied zwischen den Eintagsküken und den Neugeborenen zu sehen. Es ist unglaublich zu sehen, wie sie sich Stunde für Stunde verändern, und es ist ebenso unglaublich, die Zerbrechlichkeit des Lebens zu sehen und zu verstehen. Ihr körperlicher Zustand konnte sich jederzeit ändern, daher war es für ihre Existenz wichtig und grundlegend, sich um sie zu kümmern. Nun hoffen wir, dass sie gut wachsen und gedeihen, das wird uns sicherlich große Freude und Zufriedenheit bereiten. Wir haben Freunde und Familie, die sich um die Hühner kümmern. Wir denken darüber nach, einen Hahn und eine Henne für unseren Hühnerstall aus Holz zu halten. Auf diese Weise haben wir vier Tiere im Hühnerstall und können genügend Eier haben, um die Familienmitglieder mit frischen Eiern versorgen zu können. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Fortschritt: Eine weitere Woche ist vergangen und es gibt weiterhin viel Neues in unserem ökologischen Projekt. Im vorgefertigten Hühnerstall aus Holz sind die Küken mittlerweile eine Woche alt und bei ihrer Glucke. Ich muss sagen, dass sie eine gute Mutter ist und sich tadellos um sie kümmert. Er bringt ihnen alles bei, was sie zum Überleben brauchen und wärmt sie abends liebevoll. Sie wachsen sichtlich, ihre Flügel sind gewachsen und ihre Schwänze entwickeln sich, die derzeit bei allen Küken noch sehr klein sind. Sie sind sehr lebhaft, sie essen und trinken viel. Wir mussten den Hühnerstall in zwei Hälften teilen, weil die Henne Giovanna die Kleinen stört und ich Angst hatte, dass den Kleinen etwas passieren könnte, wenn wir alle Tiere zusammenlassen würden. Deshalb halten wir sie vorerst getrennt. Nachts schalteten wir das rote Heizlicht ein und ich würde sagen, die visuelle Wirkung war atemberaubend. Wir haben Freunde und Verwandte gefunden, die sich um die Tiere kümmern, die wir nicht behalten können. Ich würde sagen, aus dem Hühnerstall kann alles passieren. Die Schweine haben keine Probleme und es geht ihnen allen gut. Sie essen, schlafen und kuscheln im Schlamm wie jede zweite Woche, Der Garten bereitet uns immer noch Freude. Wir ernten ziemlich viele Erdbeeren und das Herbstgemüse wächst sehr gut, auch dank der großzügigen Störungen, die in den letzten Tagen aufgetreten sind. Wir haben noch einige Tomaten und Gurken sowie jede Menge Peperoni. Als nächstes planen wir, alle Tomaten- und Gurkenpflanzen zu entfernen und ein Gewächshaus zu errichten, damit wir auch diesen Winter etwas anbauen können. Ernte: Chilischoten, Tomaten, Erdbeeren, Gurken, Rosmarin, Thymian, Schnittlauch und Eier. Auf dem Tisch: Salate und Omeletts sowie Gewürze für Fleisch. Jobs: Tierhaltung, Kükenhaltung, Gemüseernte. Gedanken der Woche: Es bereitet uns große Freude, dass alle Küken gesund und munter sind. Wir freuen uns, dass es ihnen gut geht und ihre Mutter sich so liebevoll um sie kümmert. Der Hühnerstall aus Holz erweist sich als dieser Aufgabe gewachsen. Die Unterbringung einer Legehenne und einer brütenden Henne mit acht Küken ist nicht einfach. Es ist wunderschön, sie aufwachsen zu sehen und zu wissen, dass sie uns ihr Leben verdanken, erfüllt uns mit Stolz. Sehen ist Glauben. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Fortschritt: Die Woche ist friedlich vergangen, wir genießen das Wachstum unserer Küken im Hühnerstall . Sie sind jetzt fast zwanzig Tage alt und sind ganz schön gewachsen. Die Flügel sind schön lang und mit Federn bedeckt und in den letzten Tagen ist ihnen ein kleiner Schwanz gewachsen. Im Moment sind die Federn noch klein, aber wir glauben, dass sie sehr bald so groß werden wie die Flügelfedern. Die Henne Giovanna legt mittlerweile regelmäßig schöne Eier, die Zeit, in der ihre Eier einen Kalziummangel aufwiesen, ist also vorbei. Also begannen wir wieder damit, einmal pro Woche ein gutes, gesundes und frisches Omelett zum Abendessen zu essen. Nichts Neues von den Schweinen wie immer essen, schlafen und fett werden Wir haben viel im Garten gearbeitet, tatsächlich haben wir das letzte Sommergemüse geerntet und dann die Tomaten-, Paprika- und Gurkenpflanzen entfernt, die uns diesen Sommer so viel gegeben haben. Das Herbstgemüse wächst gut und wir können schon bald die ersten Produkte ernten. Wir haben den Bereich vorbereitet, in dem wir unser Gewächshaus errichten möchten. Wir möchten unbedingt das ganze Jahr über ernten, daher ist dieser Schritt notwendig. Unsere Ernte besteht derzeit aus Chilischoten, die wir für den Winter trocknen und saftigen Erdbeeren, diese Woche kamen auch die ersten Karotten dazu, die zwar noch nicht viel gewachsen sind, aber immer noch gut sind und uns viel Freude bereiten. Gemüse zu ernten, das Sie nie gepflanzt haben, ist eine sehr schöne Sache, probieren Sie es aus und glauben Sie es Ernte : Tomaten, Erdbeeren, Gurken, Karotten, Rosmarin, Thymian, Schnittlauch und Eier . Auf dem Tisch: Beilagen, Omelett, Erdbeerdessert und Fleischgewürze. Aufgaben : Tierzucht , Kükenhaltung, Wintervorbereitung des Gemüsegartens und Gemüseernte. Gedanken der Woche: Wir sind zufrieden und stolz auf unseren Hühnerstall aus Holz , da uns viele Experten, die unseren Hof besichtigen, Komplimente für das hervorragende Ergebnis machen. Wir haben festgestellt, dass die Henne Maria sehr brav und liebevoll mit den Küken umgeht, sie zieht sie sehr gut auf und sie scheinen gesund und munter zu sein. Die Henne Giovanna jagt uns und kratzt uns oft, unsere Beziehung ist sehr schön. Es sind wunderschöne und sehr intelligente Tiere. Darüber hinaus, und das hat mich überrascht, sind sie sehr saubere Tiere. Tatsächlich ist ihr Gefieder sehr schön und ordentlich. Da kann man nichts machen, es sind wunderschöne Tiere. Dann belohnen sie Sie, indem sie Ihnen tolles Futter anbieten. Was kann man sich von Haustieren mehr wünschen? Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Fortschritt: Die Woche war wie immer intensiv und voller Arbeit. Im vorgefertigten Hühnerstall aus Holz wachsen die Küken heran und haben das Kükenstadium mittlerweile endgültig hinter sich gelassen. Jetzt sind es junge Hühner. Ihr Wachstum erstaunt mich, ebenso wie ihr Appetit. Wir füttern sie dreimal am Tag und sie haben immer Hunger. Da der Hühnerstall mit zwei Hennen und sieben Küken langsam zu eng wird, werden wir demnächst fünf Hühner an Freunde abgeben, denen wir sie versprochen haben. Danach wird unser Hühnerstall drei Hennen und einen Hahn beherbergen. Der Garten hat uns die letzten Sommerprodukte geschenkt, aber sehr bald werden die Herbstprodukte reif sein. Wir haben alle kleinen Karotten geerntet, die wir vor ein paar Wochen gepflanzt hatten, und die letzten Erdbeeren. In diesen Tagen haben wir auch den gesamten Gemüsegarten aufgeräumt, also eine gute Arbeit mit einer Hacke und einem Freischneider, um unser kleines Stück Land endlich in Ordnung zu bringen. Dieses Jahr war das Gras ein unwillkommener und ständiger Gast. Wir denken darüber nach, den traditionellen Garten in einen Permakulturgarten umzuwandeln. Wir sind gerade dabei, das herauszufinden, aber wer Erfahrung hat, kann sich gerne bei uns melden und uns gute Ratschläge geben. Wir werden dankbar und glücklich sein. Ernte: Erdbeeren, Sellerie, Knoblauch, Lauch, Chili, Schnittlauch, Karotten und Eier. Auf dem Tisch: Omelett, Erdbeeren und Fleischgewürze. Jobs: Tierhaltung, Kükenhaltung, Gemüseernte, Hühnerstall- und Gemüsegartenpflege . Gedanken der Woche: Wir haben uns sehr gefreut, aus Küken Hühner machen zu können. Es macht uns sehr glücklich, sie so groß und gesund zu sehen. Wir sehen, dass sie immer stärker und schöner werden, was bedeutet, dass sich all unsere Aufmerksamkeit gelohnt hat. Mittlerweile ist es zu unserer liebsten Freizeitbeschäftigung geworden. Wir haben unsere Gewohnheiten im Vergleich zu der Zeit geändert, als wir noch keine Geflügelfarm und keinen Gemüsegarten hatten. Wir bleiben mehr zu Hause, um uns um unsere Tiere und Pflanzen zu kümmern, die uns mit ihrem Wachstum belohnen, und jede Woche essen wir zu Abend mit den Eiern und dem Gemüse, das wir sammeln. Wir gehen daher weniger in den Supermarkt, geben weniger Geld für Benzin und Lebensmittel aus, ernähren uns gesünder und fühlen uns der Natur stärker verbunden. All diese Dinge zusammen sorgen dafür, dass wir uns besser fühlen, weniger gestresst, glücklicher und gesünder. Angesichts all dieser Überlegungen scheint unser ökologisches Projekt zu funktionieren. Wir haben erreicht, was wir mit dieser Reise erreichen wollten, und das gibt uns die Kraft, weiterzumachen. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!!!   Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Fortschritt: Seit wir uns entschieden haben, den hölzernen Hühnerstall zu kaufen, war jede Woche anders und voller neuer Ereignisse, die uns viel beigebracht und uns viele Aspekte der Natur gezeigt haben, die man nur in Dokumentationen sieht. Mittlerweile sind unsere Hühner groß geworden und der Fertighühnerstall wird langsam eng. Aus diesem Grund beabsichtigen wir, den Garten zu erweitern. Und genau das planen wir derzeit. Wenn wir ihnen Futter bringen, schaffen sie es oft, aus dem Gehege auszubrechen und sie dann wieder in den Hühnerstall zurückzubringen, wird zu einer schweißtreibenden Arbeit. Also beschlossen wir, dass es bald soweit ist und unsere Freunde nächste Woche vorbeikommen werden, um die Hühner abzuholen, die wir ihnen versprochen hatten. Inzwischen wissen wir bereits, welches Geschlecht sie haben werden, und es scheint, dass sie fast alle männlich sein werden. Theoretisch sollten von sieben Hühnern vier männlich und nur drei weiblich sein. Dies erkennen wir an der Entwicklung des Kamms, der bei Hähnen im Vergleich zu Hennen, die ihn noch nicht entwickelt haben, bereits recht ausgeprägt ist. Wir haben uns entschieden, ein weißes Huhn und ein schwarzes mit goldenen Schattierungen zu behalten. Es sollten ein Hahn und eine Henne sein. Dann denken wir über eine Erweiterung des Hühnerstalls nach, auch weil wir im Frühjahr versuchen werden, einen weiteren Brutplatz zu schaffen. Wir hoffen, befruchtete Eier unserer Hähne und Hennen verwenden zu können. Dem Garten geht es gut, obwohl er etwas Pflege vertragen könnte. Das Problem ist, dass die Tage deutlich kürzer geworden sind und die Zeit, die wir diesen Sommer normalerweise dem Garten gewidmet haben, nun dunkel ist. Wir müssen uns auf jeden Fall besser organisieren. Es stimmt, dass es viel weniger Arbeit gibt als im Sommer, aber es stimmt auch, dass, wenn nichts getan wird, immer noch einiges zu tun bleibt. Wie dem auch sei, diese Woche hat uns einiges an Zufriedenheit beschert. Es scheint, als gäbe es nichts zu sammeln, aber wenn wir genau hinschauen, können wir Dinge finden. Diese Woche haben wir Sellerie, Salbei, Schnittlauch, Thymian, Erdbeeren, Chilis, Basilikum und Petersilie geerntet. Wir haben zwar keine Saison, aber wie Sie sehen, gehen wir im Garten nie leer aus. Ernte: Erdbeeren, Sellerie, Salbei, Thymian, Chilischoten, Basilikum, Petersilie, Schnittlauch und Eier. Auf dem Tisch: Omelett, Erdbeeren, Fleischgewürze, Gemüsebrühwürfel für Brühen und Braten. Aufgaben: Tierhaltung, Kükenhaltung, Gemüseernte, Hühnerstall- und Gemüsegartenpflege. Gedanken der Woche: Der Zeitpunkt rückt näher, an dem wir unsere Hühner zur Pflege an Freunde spenden. Wir wissen, wohin sie gehen werden, und wir werden immer die Möglichkeit haben, sie zu besuchen, aber es tut uns sehr leid, die kleine Familie zu trennen. Sie sind immer zusammen geblieben und ihre Trennung ist für mich ein etwas seltsames Gefühl. Ich weiß, dass ich sie nicht alle behalten könnte, auch weil es ziemlich viele Hähne sind, aber ich würde die Familie gerne zusammenlassen. So ist das Leben, also werde ich mich daran gewöhnen. Ich hoffe nur, dass sie nächste Woche so spät wie möglich kommen, um sie abzuholen. Es erscheint mir sehr seltsam, dass wir mit einer Handvoll Eiern angefangen haben und uns jetzt in dieser Situation befinden. Was für eine Stärke die Natur hat!!!!!!! Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Fortschritt: Harte Woche, da die meisten unserer Hühner den vorgefertigten Holzstall verlassen haben. Jetzt sind im Hühnerstall nur noch zwei Hennen übrig, die Glucke und die Henne Giovanna. Die Trennung fiel uns schwer, denn wir hatten unsere Hühner zwar lieb gewonnen, konnten aber nicht anders, neun Hennen wären zu viel gewesen, auch weil sicher nicht wenige Männchen mit von der Partie sind. Jetzt haben wir eine rote Henne, eine weiße Henne, eine schwarze Henne mit goldenen Streifen und eine blaue Henne. Wir haben diese Tage genutzt, um den Hühnerstall zu reparieren. Wir haben eine gute Schicht Erde aus dem Inneren des Gartens entfernt, der voller Futter, Kot usw. war. und wir haben es in unseren Garten gegossen, um den Boden zu düngen. Wir haben auch Holztüren eingebaut, um sie vor der Winterkälte zu schützen. Wir können sagen, dass wir den Hühnerstall für die kalte Jahreszeit vorbereitet haben. Die Henne Giovanna belästigt die Küken immer noch, aber nicht mehr so ​​sehr wie am Anfang. Außerdem wachsen die Hühner, sodass sie sich früher oder später verteidigen werden. Auch der Gemüsegarten ist winterfest gemacht. Wir riefen den Bauern unseres Vertrauens (meine Großmutter) an, damit er uns beim Hacken des ganzen gewachsenen Grases half. An einem Nachmittag haben wir alles wieder in Ordnung gebracht und den Boden mit den Abfällen aus dem Hühnerstall gedüngt. Jetzt sind wir also bereit für die Wintersaison. Wir denken darüber nach, ein Gewächshaus zu bauen, aber wir haben noch nicht alles geplant, also weiß ich nicht, ob es passieren wird. Ernte: Chilis, Knoblauch, Lauch, Basilikum, Petersilie, Schnittlauch und Eier. Auf dem Tisch: Omelett, Dressing und Zutaten für Minestrone-Suppe. Aufgaben: Tierhaltung, Kükenhaltung, Gemüseernte, Hühnerstall- und Gemüsegartenpflege. Gedanken der Woche: Das Weggeben unserer Küken hinterließ bei uns zwei unterschiedliche Gefühle. Auf der einen Seite die Genugtuung und Freude, meinen Freunden schöne Hühner für die eigene Zucht schenken zu können, auf der anderen Seite eine starke Wehmut darüber, sie nicht mehr in meinem Gemüsegarten und Garten herumscharren zu sehen. Wir haben sie an Freunde und Familie abgegeben, sodass wir sie besuchen können, wann immer wir wollen, und wir wissen mit Sicherheit, dass es ihnen gut gehen wird und dass sie mit der gleichen Liebe aufwachsen werden, die wir ihnen entgegengebracht hätten. Wir sind außerdem stolz darauf, dass es uns durch unsere Arbeit gelungen ist, eine eigene Mischrasse zu züchten. Nehmen wir an, wenn wir auf Woche „0“ zurückblicken, wurde viel getan und viel über die Natur gelernt. Das freut uns. Wir sind auch davon überzeugt, dass unser Leben besser sein wird, wenn wir der Natur folgen und beginnen, sie auf die richtige Weise kennenzulernen und zu lieben. Mit weniger Stress und mehr Gesundheit. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Fortschritt: Ruhige Woche im Hühnerstall. Die beiden verbleibenden Küken wachsen sehr schnell und werden bald so groß wie Hühner sein. Wir haben noch nicht herausgefunden, ob es sich um Männchen oder Weibchen handelt. Warten wir noch ein paar Wochen ab und sehen wir weiter. Bei der Henne Giovanna ist ein kleines Problem aufgetreten: Wir haben festgestellt, dass sie ein Fußgeschwür hat. Deshalb beginnt er zu hinken. Um das Problem zu lösen, halten wir sie jetzt immer im Hühnerstall, damit ihre Pfoten immer trocken sind. Auf diese Weise sollte das Problem verschwinden. Der Garten hat ein wenig zu kämpfen, die Herbsternte wächst nur mühsam. Es könnte ein Problem sein, dass unser Boden „niedrig“ ist. Dadurch herrscht ständige Feuchtigkeit und das ist nicht gut für Pflanzen, die etwas leiden. Die Ernten beginnen schlecht auszufallen. Ernte: Chilischoten und Eier. Auf dem Tisch: Omelett Berufe: Tierhaltung und Gartenarbeit. Gedanken der Woche: Giovannas Pfotenproblem macht uns Sorgen, aber wir versuchen, es zu lösen. Einerseits sind wir auch froh, denn solche Unannehmlichkeiten können vorkommen und in jedem Fall wird der Umgang damit unsere Erfahrung in der Zucht dieser Tiere sicherlich erweitern. Hühner bereiten uns Freude, auch wenn wir ihr Geschlecht nicht kennen. Wir warten geduldig, um zu erfahren, ob wir Hähne oder Hennen haben. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Fortschritt: Der Hühnerstall zieht sein Winterkleid an. Unsere Hühner werden langsam schön groß und sind fast so groß wie ihre Mutter. Wir haben ihr Geschlecht noch nicht herausgefunden, aber ich habe das Gefühl, dass es zwei Hähne sind. Henne Giovanna belästigt die Neuankömmlinge nicht mehr, das freut uns, denn es bedeutet, dass im Hühnerstall endlich ein Gleichgewicht herrscht. Giovanna hat immer noch Probleme mit dem Fußgeschwür, aber es scheint, als würde sich das Problem bessern. Auch wenn sie ein wenig hinkt, scheint sie immer noch bei bester Gesundheit zu sein. Tatsächlich scharrt, frisst und legt sie Eier wie immer, was uns zuversichtlich stimmt, dass sie zurechtkommen und lange bei uns bleiben wird. Der Garten schläft ein und obwohl wir noch einiges Gemüse ernten müssen, kommt mittlerweile fast alles, was wir zu Hause essen, vom Gemüsehändler. Wir denken darüber nach, ein Gewächshaus anzulegen und werden in den nächsten Tagen versuchen, ob wir etwas entwerfen und bauen können, da wir nicht mehr gerne in den Laden gehen. Ernte: Chilischoten und Eier. Auf dem Tisch: Desserts. Berufe: Tierhaltung und Gartenarbeit. Gedanken der Woche: Wir freuen uns, dass im Hühnerstall ein Gleichgewicht erreicht wurde und die jungen Hennen gut wachsen. Derzeit haben wir in unserer kleinen Geflügelfarm im Wesentlichen vier Hühner. Es erscheint seltsam, dass wir es ohne Hahn geschafft haben, Küken zu bekommen und die Population in unserem Hühnerstall zu vergrößern, aber die Natur ist unberechenbar und seltsam. Wir sind ein wenig traurig, dass unser Garten uns nicht mehr mit dem nötigen Gemüse für die Familie versorgt. Es nervt mich, immer wieder in den Supermarkt gehen zu müssen, um Gemüse zu kaufen. Mittlerweile hatten wir uns gut daran gewöhnt. Wir fuhren nicht mit dem Auto, hatten hinter dem Haus alles, was wir brauchten, waren von der Qualität des Produkts überzeugt und freuten uns wie Seeigel bei dem Gedanken, dass auf dem Tisch das natürliche Ergebnis unserer Arbeit lag. Ich muss sagen, es war eine wunderschöne Sache. Jetzt müssen wir wieder mit dem Auto in den Laden fahren. Dann kommt man dort an und findet spanische, brasilianische, marokkanische, türkische und einige italienische Produkte, die auf jeden Fall mindestens 400 bis 500 Kilometer zurückgelegt haben, bevor sie in den Regalen landen, und man weiß nicht, wie lange sie im Kühlhaus lagen und ob sie frisch sind oder nicht. Dann finden wir Gemüse, das nicht mehr Saison hat, und da wir uns jetzt wie Bauern fühlen, fragen wir uns, warum es bestimmte Produkte in dieser Jahreszeit nicht geben sollte. Nachdem wir mit dem Einkaufen fertig sind, müssen wir bezahlen und auch noch eine sehr teure Rechnung, von der wir nicht mehr wissen, wie teuer sie war, aber egal, wir bezahlen und gehen nach Hause. Als wir nach ein paar Tagen wieder zu Hause waren, konnten wir endlich erkennen, welche Produkte frisch waren und welche nicht. Tatsächlich ist die Hälfte unserer Einkäufe bereits verrottet und wir müssen sie wegwerfen, und die andere Hälfte landet im Müll, den wir nicht einmal den Hühnern geben können. Das müssen wir tun und deshalb können wir es kaum erwarten, unseren Stadtgarten wieder zum Leben zu erwecken. Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

" Fortschritt: Das Leben im ländlichen Hühnerstall verläuft gut und die Zufriedenheit hält an. Die Neuigkeit dieser Woche ist, dass Henne Maria zehn Wochen nach Ende der Brutzeit begonnen hat, ihre ersten Eier zu legen. Insgesamt sind 13 Wochen vergangen, seit sie aufgehört hat, ihr letztes Ei zu legen. Also haben wir auch diese wichtige Lektion gelernt. Die Eierproduktion auf unserer ländlichen Geflügelfarm hat sich plötzlich verdoppelt und jetzt können wir uns neben dem wöchentlichen Abendessen mit Frittata und/oder Omelett auch dem Backen einiger Kuchen widmen. Wir haben den Eindruck, dass es sich bei den beiden Hühnern, die wir behalten haben, um zwei Hähne handelt. Dies wäre ein Problem, da Sie alle wissen, dass zwei Hähne nicht im selben Hühnerstall leben können. Anschließend werden wir unsere Freunde, denen wir die anderen Hühner gegeben haben, fragen, ob wir eines mit ihnen tauschen können. Das heißt, wenn wir ihnen nur Hühner geben würden. Der Garten ist jetzt eingeschlafen. Der Fenchel und der Radicchio, die wir Ende des Sommers gesät haben, wachsen nicht gut und ich befürchte, dass die Ernte im Herbst schlecht ausfallen wird. Experten sagen, dass unser Stück Land unterhalb des Wasserspiegels liegt, weshalb der Boden immer feucht bleibt. Dies bedeutet, dass dies im Sommer ein positiver Aspekt ist, da die Pflanzen aufgrund der starken Sonne und der großen Trockenheit immer frisch sind und wachsen. Im Winter hingegen ist dies ein negativer Faktor, da es dann nicht heiß und trocken, sondern kalt und feucht ist und die Pflanzen so trocken wie möglich bleiben müssen, da sie sonst leiden. Das ist es, was unsere Pflanzen tun, sie leiden. Somit haben wir auch diese wichtige Lektion gelernt: Der sogenannte „niedrige“ Boden ist im Sommer gut, aber nicht in der kalten und feuchten Jahreszeit. Ernte: Eier, Rosmarin Auf dem Tisch: Omelett. Berufe: Tierhaltung und Gartenarbeit. Gedanken der Woche: Auch wir haben in diesen sieben Tagen einiges gelernt. Von der Frage, wie lange eine Henne ohne Eier auskommt, bis hin zu der Frage, was es bedeutet, ein Stück Land zu besitzen, das unter dem Wasserspiegel liegt. Um diese Dinge zu wissen und zu verstehen, mussten wir die Natur Tag für Tag aufmerksam beobachten, wie es in der ländlichen Geflügelzucht geschah, und für den Gemüsegarten mussten wir stattdessen die „weisen Männer“ befragen, die wir auf unser Land einluden, damit sie uns eine Erklärung für den geringen Ertrag des gesäten Gemüses geben konnten. Jetzt fühlen wir uns auch etwas klüger. Die Tatsache, langsam Neues über die Natur zu lernen, ist sehr bereichernd. Unser Bildungsniveau ist zwar immer noch niedrig, aber in Wirklichkeit viel höher als damals, als wir unsere Freizeit mit einem großen Spritz an der Bar oder faul vor dem Fernseher verbrachten. Und dann erwirbt man langsam Weisheit und Wissen auf der Grundlage von Erfahrungen und Dingen, denen man täglich begegnet. Wir sind daher sicher, dass unser Gemüsegarten und unser Hühnerstall uns dabei helfen werden, bewusster und respektvoller mit der Natur umzugehen, und das bereitet uns Freude. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an "

Fortschritt: In unserem ländlichen Hühnerstall geht es allen vier Hennen gut. Diese Woche habe ich mir insbesondere vorgenommen, das Geschlecht der im September geborenen Neugeborenen herauszufinden. Ich würde sagen, dass das schwarze Huhn mit ziemlicher Sicherheit ein Männchen ist. Ich sage das, weil er meiner Meinung nach eine imposante Erscheinung hat. Wenn er seinen Hals hebt, ist dieser schön gerade und hoch, außerdem hat er einen schönen Schwanz, der viel dicker zu sein scheint als der der anderen Hennen, und schließlich scheint mir der Kamm bereits gut entwickelt zu sein. Bei dem weißen Huhn hingegen dürfte es sich um eine Henne handeln. Ich sage „sollte“, weil ich immer noch Zweifel habe, da es einen Kamm hat, der mehr oder weniger dem des Huhns entspricht, von dem ich glaube, dass es männlich ist, ihm aber die anderen Merkmale fehlen. Es scheint mir dünner zu sein und hat nicht die Haltung des anderen. Die nächsten Wochen werden sicherlich aufschlussreich sein. Um etwaige Zweifel auszuräumen, werde ich wohl meine Großmutter anrufen, die vielleicht gleich alle meine Zweifel ausräumen wird. Der Winter steht vor der Tür und die Eierproduktion ist immer noch sehr zufriedenstellend. Bei Maria und Giovanna läuft es praktisch immer rund, hoffen wir, dass das den ganzen Winter so weitergeht. Wie Sie auf dem Foto sehen können, ist der Katzenfreund meiner Hühner diese Woche näher gekommen als je zuvor. Jetzt wacht er von oben über das Holzhaus über sie. Der Garten bietet noch einige kleine Genüsse. Fenchel und Radicchio stehen kurz vor der Reife. Wir haben noch etwas Ernte, tatsächlich brauchten wir diese Woche zufällig Petersilie, Rosmarin, Basilikum und Salbei und konnten es ernten. Es scheint, als gäbe es nichts, aber es gibt immer etwas zu sammeln. Eine Kuriosität zeigt sich bei einer Paprikapflanze, die im Gegensatz zu allen anderen Pflanzen, die diesen Sommer gewachsen sind, nicht sterben wollte und uns tatsächlich innerhalb weniger Tage eine Menge neuer Paprikaschoten bescheren wird. Die Natur hält seltsame Dinge bereit. Ernte: Eier, Rosmarin, Basilikum, Salbei und Petersilie Auf dem Tisch: Süßigkeiten und Aromen für verschiedene Gerichte, die während der Woche zubereitet werden Berufe: Tierhaltung und Gartenarbeit. Gedanken der Woche: Die Frage der Geschlechtsbestimmung unserer jungen Hühner in unserer Geflügelfarm beschäftigt uns. Ich bin ziemlich sicher, dass es ein Junge und ein Mädchen sind, zumindest hoffe ich das. Ich wäre sehr glücklich, wenn es mir gelungen wäre, nur mit meinen eigenen Bemühungen und denen meiner schönen Henne meinen eigenen Hahn zu erschaffen. Als ich vor einigen Monaten mit dem Aufbau des Hühnerstalls begann, hätte ich das nie gesagt, aber jetzt zu wissen, dass ich einen Hahn und eine Henne habe, die aus dem „Nichts“ entstanden sind, erfüllt mich mit Genugtuung. Und wenn ich durch die Geburt eines Hahns den Fortbestand der Art sichern könnte, wäre das für mich perfekt. Der Höhepunkt all meiner Bemühungen besteht darin, im Frühjahr mit zwei Hühnern anzufangen und nach einem Jahr vier Tiere zu haben, die bereit sind, weitere Hühner zu gebären. Darüber hinaus habe ich bereits zwei Freunden Hühner geschenkt, nächstes Jahr werde ich vielleicht noch weitere Bekannte mit der Entwicklung ländlicher Hühnerställe anstecken, indem ich ihnen ein paar Hühner schenke. Andere Menschen für die Geflügelzucht zu begeistern, ist ein weiteres Ziel, das ich mir gesetzt habe. Meiner Meinung nach sollte jeder wieder mit der Tierhaltung beginnen, denn sie bietet die Möglichkeit, der Natur näher zu kommen, und das ist eines der Dinge, die die Menschen heutzutage am meisten brauchen. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an

Der Hühnerstall: Wichtige Neuigkeiten diese Woche. Wir sind uns nun sicher, dass es sich bei unseren beiden Junghühnern um ein Männchen und ein Weibchen handelt. Die weiße Henne ist weiblich und das schwarze Huhn ist männlich. Der Hahn hat einen längeren Hals, einen buschigeren Schwanz und einen größeren Kamm und hat eine viel imposantere Haltung als andere Hennen. Die weiße Henne ist zwar etwas kleiner als alle anderen, aber für ihr Alter von nur drei Monaten ist sie dennoch ein wunderschönes Exemplar. Diese Woche waren wir fünf Tage weg und mussten den Hühnerstall meiner Mama anvertrauen. Wir überzeugten sie, den Hof weiterzuführen, indem wir ihr sagten, dass sie die Eier aus dem Hühnerstall behalten könne. Ich muss sagen, sie hat sich sehr gut benommen. Tatsächlich ist uns bei unserer Rückkehr nichts Ungewöhnliches aufgefallen. Die Eierproduktion ist stets regelmäßig und der Gesundheitszustand der Tiere ist gut. Als wir zurückkamen, vertraute sie uns an, dass es ihr Spaß gemacht habe und dass sie auch nichts dagegen hätte, jeden Morgen frische Eier zu haben. Wir werden sehen, aber ich habe das Gefühl, dass wir sehr bald einen neuen Geflügelzüchter haben werden. Der Garten: Der Garten ist bereit, uns seine wenigen und kleinen Früchte zu geben. Wie ich Ihnen bereits sagte, ist die Herbsternte nicht zufriedenstellend. Das Sauerkraut ist überhaupt nicht gewachsen, der Radicchio auch nicht, während der Fenchel das einzige Gemüse ist, das einigermaßen gut gewachsen ist und das wir daher in dieser Zeit ernten werden. Den Rest düngen wir den Boden für das nächste Jahr einfach mit dem Kot unserer Hühner. Nächstes Jahr planen wir, einen Gemüsegarten anzulegen, der uns mindestens sechs Monate lang ernähren wird. Es wird keine leichte Aufgabe, aber dank der Erfahrungen aus dem letzten Jahr bin ich überzeugt, dass wir es schaffen können. Ernte: Eier, Fenchel Auf dem Tisch: gebackener Fenchel Berufe: Tierhaltung und Gartenarbeit. Gedanken der Woche: Seit wir mit unserem „Ökologischen Projekt“ begonnen haben, waren wir nie länger als ein paar Tage weg und hatten daher die Hühnerstall-Situation immer im Griff. Als wir diese Woche fünf Tage weg waren, mussten wir die Hühner in die Obhut anderer Leute geben. Wir sind eifersüchtig auf unsere Tiere und der Gedanke, sie in die Hände anderer zu geben, macht uns ein wenig Angst. Am Ende wurde uns jedoch klar, dass wir uns keine Sorgen machen mussten. Tatsächlich erwies sich meine Mutter, die sich während unserer Abwesenheit um die Hühner kümmerte, als hervorragende Züchterin. Nach unserer Rückkehr gab er uns außerdem Ratschläge zum weiteren Vorgehen bei der Zucht und legte das Geschlecht der Junghühner endgültig fest. Wir haben alte Bekannte in ihr geweckt. Tatsächlich hat sie in ihrer Jugend immer Tiere gezüchtet und sie gestand uns, dass die Betreuung unserer Hühner für diese paar Tage für sie wie ein Schritt in die Vergangenheit war, in die Zeit, in der sie von dem lebten, was sie züchteten und anbauten. Dies wurde zweifellos in ihren alten Erzählungen und Geschichten wach, denen wir mit Interesse und Neugier zuhörten. Sie war glücklich und stolz, uns einige alte Geschichten zu erzählen, und das bereitete uns Freude und Zufriedenheit. Gleichzeitig brachte es uns auch zum Nachdenken darüber, dass wir ohne diese Möglichkeit bestimmte Erinnerungen nicht in ihr geweckt und bestimmte Geschichten nicht genossen hätten. Deshalb müssen wir uns in Zukunft dafür einsetzen, ältere Menschen dazu anzuregen, uns etwas über uns selbst, unsere Vorfahren und unsere Traditionen zu erzählen. Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!!! Sehen Sie sich die Geschichte aller anderen Wochen an