Ökologisches Projekt Woche 34

Fortschritt: In unserem ländlichen Hühnerstall geht es allen vier Hennen gut. Diese Woche habe ich mir insbesondere vorgenommen, das Geschlecht der im September geborenen Neugeborenen herauszufinden. Ich würde sagen, dass das schwarze Huhn mit ziemlicher Sicherheit ein Männchen ist. Ich sage das, weil er meiner Meinung nach eine imposante Erscheinung hat. Wenn er seinen Hals hebt, ist dieser schön gerade und hoch, außerdem hat er einen schönen Schwanz, der viel dicker zu sein scheint als der der anderen Hennen, und schließlich scheint mir der Kamm bereits gut entwickelt zu sein. Bei dem weißen Huhn hingegen dürfte es sich um eine Henne handeln. Ich sage „sollte“, weil ich immer noch Zweifel habe, da es einen Kamm hat, der mehr oder weniger dem des Huhns entspricht, von dem ich glaube, dass es männlich ist, ihm aber die anderen Merkmale fehlen. Es scheint mir dünner zu sein und hat nicht die Haltung des anderen. Die nächsten Wochen werden sicherlich aufschlussreich sein. Um etwaige Zweifel auszuräumen, werde ich wohl meine Großmutter anrufen, die vielleicht gleich alle meine Zweifel ausräumen wird. Der Winter steht vor der Tür und die Eierproduktion ist immer noch sehr zufriedenstellend. Bei Maria und Giovanna läuft es praktisch immer rund, hoffen wir, dass das den ganzen Winter so weitergeht. Wie Sie auf dem Foto sehen können, ist der Katzenfreund meiner Hühner diese Woche näher gekommen als je zuvor. Jetzt wacht er von oben über das Holzhaus über sie.

Der Garten bietet noch einige kleine Genüsse. Fenchel und Radicchio stehen kurz vor der Reife. Wir haben noch etwas Ernte, tatsächlich brauchten wir diese Woche zufällig Petersilie, Rosmarin, Basilikum und Salbei und konnten es ernten. Es scheint, als gäbe es nichts, aber es gibt immer etwas zu sammeln. Eine Kuriosität zeigt sich bei einer Paprikapflanze, die im Gegensatz zu allen anderen Pflanzen, die diesen Sommer gewachsen sind, nicht sterben wollte und uns tatsächlich innerhalb weniger Tage eine Menge neuer Paprikaschoten bescheren wird. Die Natur hält seltsame Dinge bereit.

Ernte: Eier, Rosmarin, Basilikum, Salbei und Petersilie

Auf dem Tisch: Süßigkeiten und Aromen für verschiedene Gerichte, die während der Woche zubereitet werden

Berufe: Tierhaltung und Gartenarbeit.

Gedanken der Woche: Die Frage der Geschlechtsbestimmung unserer jungen Hühner in unserer Geflügelfarm beschäftigt uns. Ich bin ziemlich sicher, dass es ein Junge und ein Mädchen sind, zumindest hoffe ich das. Ich wäre sehr glücklich, wenn es mir gelungen wäre, nur mit meinen eigenen Bemühungen und denen meiner schönen Henne meinen eigenen Hahn zu erschaffen. Als ich vor einigen Monaten mit dem Aufbau des Hühnerstalls begann, hätte ich das nie gesagt, aber jetzt zu wissen, dass ich einen Hahn und eine Henne habe, die aus dem „Nichts“ entstanden sind, erfüllt mich mit Genugtuung. Und wenn ich durch die Geburt eines Hahns den Fortbestand der Art sichern könnte, wäre das für mich perfekt. Der Höhepunkt all meiner Bemühungen besteht darin, im Frühjahr mit zwei Hühnern anzufangen und nach einem Jahr vier Tiere zu haben, die bereit sind, weitere Hühner zu gebären. Darüber hinaus habe ich bereits zwei Freunden Hühner geschenkt, nächstes Jahr werde ich vielleicht noch weitere Bekannte mit der Entwicklung ländlicher Hühnerställe anstecken, indem ich ihnen ein paar Hühner schenke. Andere Menschen für die Geflügelzucht zu begeistern, ist ein weiteres Ziel, das ich mir gesetzt habe. Meiner Meinung nach sollte jeder wieder mit der Tierhaltung beginnen, denn sie bietet die Möglichkeit, der Natur näher zu kommen, und das ist eines der Dinge, die die Menschen heutzutage am meisten brauchen.

Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!!!