Ökologisches Projekt Woche 59

Der Hühnerstall: In unserem kleinen Hobby-Geflügelhof läuft alles bestens. Die Hühner legen jetzt mit einer gewissen Regelmäßigkeit Eier . Mittlerweile haben wir eine Ausbeute von etwa zwanzig Eiern pro Woche erreicht. Wir freuen uns darüber und auch unsere Verwandten und Freunde, denen wir ab und zu ein paar frische Eier schenken können. Aber uns fehlt Poker. Das heißt, vier Eier am selben Tag. Dies bedeutet, dass nicht alle Hühner am selben Tag Eier in die Eierschale legen. Wir machen uns derzeit keine Sorgen, es kann aber auch sein, dass eine Henne gar nicht legt. Wir sind geduldig und geben uns vorerst mit dem zufrieden, was wir täglich sammeln. Später werden wir sehen, ob wir Nachforschungen anstellen oder nicht.

Eine Arbeit, die auf uns zukommt und die wir bereits vor einigen Wochen erledigt haben, ist das Kürzen der Flügelfedern unserer Tiere. Wir müssen dies tun, da es an einem Tag in dieser Woche zwei Hühnern gelang , aus dem Hühnerstall zu fliegen . Glücklicherweise richteten sie keinen großen Schaden an, da die Pflanzen im Gemüsegarten bereits gewachsen waren, aber wir waren wirklich in großen Schwierigkeiten. Aus diesem Grund werden wir die Zeckenbehandlung wiederholen.

Der Garten: Unser Permakulturgarten wächst großartig. In den letzten Tagen mussten wir die Tomaten abstützen, da die Pflanzen so stark gewachsen waren, dass sie eine Stütze brauchten. Eigentlich hatten wir keine Lust dazu, aber das schlechte Wetter im Laufe der Woche zwang uns dazu, die Arbeiten zu beschleunigen. Jetzt sind sogar Tomaten sicher. In den nächsten Wochen müssen wir die gleiche Behandlung für die Gurken-, Paprika- und Auberginenpflanzen durchführen . In der Zwischenzeit ist alles gut, so wie es ist.

Das Problem des Graswachstums ist immer vorhanden. Wir haben Glück, dass mehr als die Hälfte unseres Gartens Permakultur ist, sonst müssten wir den ganzen Tag mit der Hacke in der Hand verbringen. Das ist nur für unsere Hühner positiv, die uns in ihrem hölzernen Hühnerstall für jedes kleine Unkraut danken, das wir ihnen geben, für uns ist es jedoch etwas weniger positiv. Dieses Jahr müssen wir uns im Gegensatz zum letzten Jahr ein Mindestmaß an Regelmäßigkeit beim Unkrautjäten angeeignet haben. Letztes Jahr wurden wir überfallen, aber dieses Jahr dürfen wir diesen Fehler im Bewusstsein dieser Erfahrung nicht wiederholen.

Die Ernten stiegen enorm und zu unserer großen Freude begannen wir, täglich die Früchte unserer Arbeit zu essen. Die Erdbeerproduktion hat Fahrt aufgenommen und der vorgeschnittene Salat ist langsam fertig. Diese Woche haben wir jeden Abend welche gepflückt, um sie als Beilage zu essen. Die Kräuter sind alle sehr gewachsen und können bei Bedarf verwendet werden. Auch Basilikum und Petersilie sind mittlerweile erhältlich.

Ernte: Schnittlauch, Salbei, Rosmarin, Eier, Erdbeeren, frischer Salat

Auf dem Tisch: Salat, Omelett, Desserts mit Eiern zubereitet

Aufgaben: Pflanzenpflege im Permakulturgarten, Tierhaltung, Pflanzen gießen, Hühnerstall reinigen und Eier einsammeln.

Gedanken der Woche: Wir nähern uns der arbeitsreichen Jahreszeit im Gemüsegarten und die Ernten beginnen zufriedenstellend auszufallen, was uns mit Freude und Vorfreude auf die nächsten erfüllt. Da es nun das zweite Jahr ist, seit wir diese Reise der Wiederverbindung mit der Natur durch Gartenbau und Zucht begonnen haben, erleben wir zum ersten Mal die Momente des letzten Frühlings noch einmal. Dadurch sind wir deutlich entspannter als letzte Saison, da wir wissen , wie die Pflanzen reagieren und wie sich der Garten im Laufe der Saison verändert und uns fast wie Experten fühlen. Wissen gibt uns Mut und Tatendrang. Wir fühlen uns jetzt wie erfahrene Landwirte und Züchter . Dies trifft in manchen Situationen zu, in vielen anderen erinnern wir uns daran, dass wir noch viel lernen und wissen müssen. Aus diesem Grund bleiben wir auf dem Boden der Tatsachen und machen nicht den Fehler, überheblich und besserwisserisch zu wirken. Respektieren Sie die Natur immer, denn sie ist viel stärker als wir und kann uns jederzeit ihre Stärke zeigen.

Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!