Wie man Cemani Hühner züchtet: Eigenschaften der schwarzen Henne

Cemani Hühner sind Ziervögel, deren Name (in der ursprünglichen Bezeichnung der Rasse) „ganz schwarz“ bedeutet. Auch bekannt als Ayam Cemani (wobei „Ayam“ Huhn bedeutet), stammen diese Hühner von der Insel Java in Indonesien. Es ist eine der seltensten und faszinierendsten Rassen der Welt. Wir wollen über die Herkunft dieser prächtigen Vögel und ihre Zuchteignung sprechen.

Eigenschaften der schwarzen Cemani Hühner

Anhand der wörtlichen Übersetzung des Namens ist leicht zu verstehen, dass die Cemani Hühner alle schwarz sind. Die Federn sind vollkommen schwarz (die auf jeden Fall blaue oder grüne Reflexe haben können), aber auch der Kamm, die Augen, die Kehllappen, die Haut, die Beine, die Füße und die Krallen sind schwarz. Auch die Schleimhäute und inneren Organe weisen die gleiche Pigmentierung auf!

Diese ganz besondere und im ganzen Körper verbreitete Färbung ist im Wesentlichen auf Melanin zurückzuführen. Andererseits ist die Schale ihrer Eier nicht schwarz, sondern hebt sich durch die cremefarbene Farbe in starkem Kontrast ab.

Im Übrigen ist der Cemani mittelgroß gebaut, mit aufrechter Haltung und mit starken Muskeln. Der Kamm ist beim Hahn einfach, gerade und gut entwickelt.

Informieren Sie sich in unserem Blog „Merkmale und Kuriositäten aller Hühnerrassen“.

Ursprünge und Verbreitung der Cemani-Rasse

Es gibt zahlreiche Theorien über die Ursprünge dieser ikonischen schwarzen Henne. Unter diesen ist die, wonach die Cemani aus Kedu, einer Stadt im Herzen der Insel Java, stammen, weit verbreitet. Nicht umsonst werden diese Tiere in Indonesien anscheinend auch als „Ayam Kedu“ oder „Huhn von Kedu“ bezeichnet.

Weitere Hypothesen führen jedoch an, dass die Rasse nicht nur aus Java stammt, sondern auch von der nahegelegenen Insel Sumatra, wo eine sehr ähnliche Hühnerrasse weit verbreitet ist. Die an beiden Rassen durchgeführten Analysen zeigen jedoch, dass sie zu zwei verschiedenen Gruppen gehören, die sich durch eine unterschiedliche DNA auszeichnen und keinen gemeinsamen Vorfahren haben.

In Asien gelten diese Hühner als etwas Besonderes und werden aus diesem Grund bei Ritualen und Zeremonien der heiligen oder traditionellen Medizin verwendet. Die in Indonesien lebenden Völker sind davon überzeugt, dass jedes Exemplar mit jenseitigen Kräften ausgestattet ist, und dieser Glaube ist einer der Gründe, warum sie selbst im Herkunftsland so teuer sind.

Was seine Verbreitung angeht, wurde der schwarze Cemani um 1998 zum ersten Mal von dem niederländischen Enthusiasten Jan Steverink auf den alten Kontinent importiert. Die Ankunft des Cemani Huhns in Europa liegt daher nicht weit zurück.

Wie man Cemani Hühner züchtet

Wenn Sie denken, dass eine solche Seltenheit und Schönheit mit einer gewissen Schwierigkeit bei der Aufzucht von Cemani Hennen und Hähnen verbunden ist, dann irren Sie sich! Tatsächlich haben wir es mit besonders starken, lebhaften und widerstandsfähigen Tieren zu tun. Sie lieben es, sich frei zu bewegen und zeigen einen Charakter wahrer Kämpfer. Deswegen bedürfen sie keiner besonderen Pflege und können sich auch gegenüber dem Besitzer fügsam zeigen.

In diesem Zusammenhang schreibt Dr. Elio Cortesi: „Trotz ihrer hypnotischen, überirdischen Schönheit sind Ayam Cemani robust, pflegeleicht und einfach zu züchten“.

Zucht von Cemani-Hühnern: unser Videotagebuch

Der Charme der Cemani Hühner hat auch uns bei Il Verde Mondo erobert, und wir haben die Gelegenheit ergriffen und beschlossen, ein Dutzend befruchteter Eier heranzuziehen. Der gesamte Zuchtprozess (Inkubation, Geburt, Entwöhnung etc. ...) wurde mit Videos dokumentiert und kann in unserer YouTube-Playlist „Zucht der Cemani“ angesehen werden.