Legehennen und Eierproduktionszyklen. Ziel: frische und naturbelassene Eier!

Heute möchten wir uns den Legehennen widmen. Die Aufzucht von Hühnern (oder anderem Geflügel) zur Produktion frischer Eier für den Eigenverbrauch oder den Verkauf an andere ist sicherlich eine interessante Option. Doch je nachdem, wofür wir die Eier verwenden (oder besser gesagt, wie viele wir benötigen), muss die Aufzucht selbst richtig organisiert werden. Um alles optimal zu verwalten, ist es wichtig, Dinge zu wissen wie „ Welche Rasse soll ich wählen? “ oder „ Wie viele Eier werden meine Hühner legen?“.

Arten der Zucht und Umweltbedingungen

In Italien gibt es vier Arten der Tierhaltung : Käfighaltung, Freilandhaltung, Freilandhaltung und Bio-Haltung. Jede Klassifizierung ist durch die Umgebung gekennzeichnet, in der die Hühner leben und ihre Eier legen. In jedem Betrieb werden die Umweltbedingungen so verändert , dass die Tiere mehr Eier als normal legen können und gleichzeitig die in den geltenden Vorschriften festgelegten Tierschutzstandards eingehalten werden.

Die besten Haltungsbedingungen, die wir empfehlen können, sind natürlich die der biologischen Haltung : Die Hühner haben Auslauf im Freien und werden überwiegend mit Bio-Futter gefüttert. Die Anzahl der produzierten Eier wird geringer sein, was jedoch glücklicheren Hühnern und mehr natürlichen Eiern zugutekommt.

Legerassen

Kommen wir nun zu den Rassen, die am häufigsten zur Eierproduktion verwendet werden. Zunächst muss erwähnt werden, dass der Mensch, der über jahrhundertelange Erfahrung auf dem Gebiet der Zucht verfügt, gerade um eine immer größere Anzahl von Eiern zu erhalten, nach und nach die „produktivsten“ Rassen ausgewählt und gekreuzt hat, um für diesen Zweck besonders geeignete Hybridrassen hervorzubringen. Zu den häufigsten gehört der Red-Layer-Hybrid .

Wenn Sie nach Rassen suchen, die auch zu Zierzwecken verwendet werden können, können wir Ihnen den Livorno , den Padovana , den Amrock oder den Hamburg vorschlagen.

Eierproduktionszyklen

Eine weitere wichtige Sache ist, zu wissen, wie die Eierproduktionszyklen von Hühnern funktionieren. Der Zeitraum zwischen zwei aufeinanderfolgenden Häutungen entspricht einem Eierproduktionszyklus. Mit Erreichen der Geschlechtsreife einer Henne beginnt auch der erste Produktionszyklus.

Der erste Zyklus ist mit Sicherheit derjenige, der die höchste Anzahl an Eiern bietet (je nach Rasse und Zuchtart können es durchschnittlich 200–300 Eier sein). Genau aus diesem Grund werden in Intensivbetrieben nur Hennen im ersten Produktionszyklus eingesetzt. Es ist jedoch zu beachten, dass es trotz der massiven Produktion im ersten Zyklus auch häufiger zu unregelmäßigen Eisprungerscheinungen kommen kann (Eier mit unregelmäßiger Größe, mit weicher Schale oder mit 2 Dottern usw.).

Ab dem zweiten Produktionszyklus kommt es tendenziell regelmäßig zu Ovulationen, die Gesamtzahl der Eizellen nimmt jedoch zunehmend ab und wird immer niedriger. Nach 4 oder 5 Zyklen sollte die Henne keine Eier mehr produzieren.