Mugelleser Huhn: Eigenschaften und Zucht der toskanischen Rasse

Die Mugello-Hühner gehören zu einer Zwergvogelrasse, die seit Beginn des 20. Jahrhunderts zur Zucht verwendet wird und typisch für die Region Mugello (Florenz) ist, aber auch in der toskanischen Landschaft gleichermaßen weit verbreitet ist.

Hühner der Rasse Mugella: Allgemeine Informationen

Die Hühnerrasse Mugello ist für ihre lauten, lebhaften und genügsamen Eigenschaften bekannt (daher das lokale Sprichwort „ Das Mugello-Huhn ist hundert Jahre alt und sieht aus, als wäre es einen Monat alt “), aber auch für ihre Veranlagung zum Brüten, da die Exemplare dieser Art auch in der Lage sind, sich um die Eier anderer Vögel wie Enten, Gänse oder sogar Legehennen und Fasane zu kümmern.

Diese Henne wurde deshalb als Amme für die „Ertragshühner“ eingesetzt, da man festgestellt hatte, dass nach dem Legen von etwa fünfzehn Eiern der Bruttrieb von selbst einsetzte, was in manchen Fällen sogar ein ganzes Jahr anhielt.

Die Zwerghühner und -hähne der Rasse Mugello kamen aus Asien nach Italien, aus der Kreuzung lokaler Rassen wie Brahma, Cochin und Langshan mit mediterranen Rassen. Tatsächlich gilt Asien als das zentrale Ursprungsgebiet, von dem aus sich das Huhn als Vogel in den Rest der Welt verbreitete. Der asiatische Begriff Bantam , der zur Bezeichnung von Zwerggeflügel verwendet wird, bezeichnet den Hafen, in dem die Engländer diese Rasse als Viehprodukt handelten.

Nach der Einführung von Brutkästen in der Vogelzucht begann die Rasse, die als nicht mehr gefragt und wertvoll genug galt, deutlich zu schrumpfen und überlebte nur noch in den Innenhöfen einiger Gegenden der Toskana.

Im Jahr 2017 begann die FIAV (Italienischer Verband der Geflügelzuchtverbände) mit der Wiederherstellung der Mugelleser-Rasse und betonte die Bedeutung der Geflügelartenvielfalt als kulturelles und territoriales Erbe. Diese Anerkennung erfolgte im Rahmen der 24. italienischen Geflügelzuchtmeisterschaft.

In diesem Zusammenhang wurde das Mugelleser Huhn endgültig als Rasse für die Farbkategorie „Goldweizen“ anerkannt, während der Prozess zur Anerkennung des Farbtyps „Wildgold“ noch im Gange war. Bis heute sind für diese Rasse zwei Farben beschrieben und zugelassen: Weizengold und Wildgold.

Galletto mugellese: die wichtigsten Eigenschaften

Der Körperbau der Mugello-Hühner und -Hühner ist, mit Ausnahme der etwas stämmigeren Beine, wohlproportioniert und kompakt. Die allgemeine Morphologie ähnelt der eines Landhuhns (wie dem Mericanel ). Der gewölbte Hals ist nicht übermäßig lang, die Flügel und der Rumpf sind sehr groß, ebenso wie Brust und Schwanz, die eine Öffnung von 45 Grad erreichen können.

Bei den Mugello-Hähnen unterscheiden sich die Männchen und Weibchen der Art deutlich (im Fachjargon Geschlechtsdimorphismus) . Insbesondere das Weibchen hat ein mattes Tarngefieder, das ihm die Flucht vor möglichen Raubtieren ermöglicht, und im Allgemeinen basiert seine Livree oder sein Integument (Farbpalette) auf graubraunen Farben für den Körper, Schwarz für den Schwanz und Gold für den Hals.

Bei Männchen sind die Farben jedoch kräftiger. Das Gefieder des Mugello-Huhns, das seine endgültige Gestalt im Erwachsenenalter erreicht, verzweigt sich in Ziegelrot- und Goldtönen mit schwarzen Streifen am Hals, leuchtendem Rot an Kamm, Kehllappen und Ohrläppchen sowie dunkelroter Brust und Flügeln.

Der Schwanz, der eher schwarz mit grünen Akzenten ist, ist ziemlich buschig, die Afterkrallen sind kurz und stämmig. Das Gewicht eines männlichen Exemplars beträgt etwa 1–1,2 Kilogramm, während das der weiblichen Tiere 800 Gramm nicht übersteigt.

Die Augen der Mugella-Hühner sind sowohl bei den Männchen als auch bei den Weibchen recht groß und sehr lebhaft, mit einer hellen Farbe, die dazu neigt, in sehr dunkle Töne überzugehen. Während der Brutzeit erscheinen die abgelegten Eier klein, weißlich und zahlreich; ihre Größe kann sogar mehrere hundert Stück erreichen.

Die Zucht der Mugello-Hühner

Die Aufzucht dieser Vogelrasse ist recht einfach. Um diese Hühnerart in einem Hühnerstall aufzuziehen, sind im Durchschnitt folgende Vorsichtsmaßnahmen erforderlich:

• Eine Stange , ein Ort, wo die Hühner hingehen, um sich auszuruhen;
• Ein Gemeinschaftsnest oder der Bereich, in den die Hühner gehen, um ihre Eier zu legen;
• Ein Futterspender für Vogelfutter;
• Ein Gestell;
• Ein Trog für Wasser;
• Ein offener Hof, in dem die Hühner herumlaufen können.

Nach dem Kauf ist es wichtig, dass die Hühner mindestens eine Woche lang im Hühnerstall bleiben, damit sie sich an die neue Umgebung gewöhnen können, bevor sie wieder in den Hof entlassen werden.

Sobald sie vier Monate alt sind, beginnen Hühner, Eier zu legen. Um das Brüten zu fördern, muss das Gemeinschaftsnest mit Stroh oder Heu abgedeckt werden. Dies kann erreicht werden, indem die Hühner bis zum Nachmittag im Hühnerstall eingeschlossen werden und so davon abgehalten werden, ihre Eier draußen abzulegen. Die Mugello-Rasse kann das ganze Jahr über Eier legen und ausbrüten.

Um das Brüten zu unterstützen, ist die richtige Ernährung unerlässlich. Dann ist es notwendig, den Hühnern grünes Gras zur Verfügung zu stellen. Sollte dies im Rasen fehlen, besteht die Möglichkeit, Gemüsereste von verschiedenen Gemüsesorten zu verabreichen. Als Trockenfutter können Sie Getreide mit Eiweißfutter für Küken ergänzen.

* Das Foto links im Banner dieses Artikels wurde uns von Maurizio Pavone geschickt, einem Züchter, der die Mugello-Rasse wiederentdeckt hat.