Das Ei: Woran Sie gesunde Eier erkennen

Wenn Sie einen unserer Hühnerställe haben, bedeutet das, dass Sie Hühner haben und wenn Sie diese Tiere haben, bedeutet das auch, dass Sie fast jeden Tag Eier sammeln. Dieser Artikel hilft Ihnen, den Gesundheitszustand Ihrer Hühner zu verstehen, indem Sie die verschiedenen Eigenschaften der von ihnen produzierten Eier beobachten.

Um mehr über den Zuchtstatus Ihrer Hühner zu erfahren, sollten Sie zunächst die äußere Qualität des Eis überprüfen. Die ersten zu berücksichtigenden Kriterien sind: Gewicht, Farbe, Form, Widerstandsfähigkeit und Sauberkeit der Schale. Aus dem äußeren Erscheinungsbild lassen sich bereits einige Informationen ableiten. Defekte, beschädigte oder verschmutzte Schalen können ein Hinweis auf einen schlechten Gesundheitszustand der Henne sein. Bei einer Eierschale können folgende Probleme auftreten:

Legeschäden : Es kann zu Beschädigungen der Eier kommen, die zu Rissen, Dellen usw. führen können.

Wenn das Ei auf einer Seite einen Riss oder Bruch hat, kann es durch Rollen zerbrochen sein, wenn es an der Spitze einen Riss hat, kann es beim Legen zerbrochen sein. Dies könnte bedeuten, dass der Boden des Nestes zu hart ist. In diesem Fall müssen Sie entsprechend handeln, um das Problem zu lösen.

Schalendefekte vor dem Verlegen :

• Eier mit Blasen am stumpfen Ende könnten bedeuten, dass Ihr Haustier an Bronchitis leidet.
• Eier mit runzeligen Schalen können bedeuten, dass das Innere des Eis einen abnormalen Wassergehalt aufweist und daher nicht richtig verkalkt. Dieser Fall könnte bedeuten, dass Ihr Haustier an Bronchitis leidet.
• Eier mit weicher Schale. Mögliche Ursache könnten zeitlich eng beieinanderliegende Eisprünge zu Beginn der Legeperiode sein, so dass das Ei gelegt wird, bevor es bereit ist. Dies passiert bei jungen Hennen.

Schalendefekte nach der Ablagerung :

• Eier mit Blut auf der Schale bedeuten, dass die Kloake der Henne beschädigt ist. Gründe hierfür können zu große Eier oder Probleme mit der Kloake, etwa nach Picken, sein.
• Eier mit Kot auf der Schale können auf Darmerkrankungen bei Ihrem Haustier hinweisen. Um dieses Phänomen zu vermeiden, sollten Sie zunächst dafür sorgen, dass der Hühnerstall sauber ist.

Wenn Sie anhand der äußeren Qualität des Eis auf die Gesundheit Ihrer Hühner schließen können, können Sie anhand der inneren Qualität auf die Frische, die Sauberkeit Ihres Hühnerstalls und darüber hinaus auf die Gesundheit Ihrer Tiere schließen. Um dies festzustellen, müssen Geschmack, Rückstände und Frische berücksichtigt werden.

Eier dürfen keine unerwünschten Substanzen wie Antibiotikarückstände oder Pestizide enthalten. Wenn Sie Ihr Haustier also mit Antibiotika behandeln, sollten Sie die Eier besser nicht essen. Folgende Merkmale müssen Sie beachten:

• Das Eigelb: Die Farbe des Eigelbs wird durch die Zusammensetzung der Nahrung und die Menge der darin enthaltenen Farbstoffe beeinflusst. Wenn die Farbe des Dotters zu blass ist, kann dies bedeuten, dass die Hühner wenig gefressen haben oder eine Infektion hatten, die ihren Stoffwechsel verlangsamt hat, wodurch ihre Fähigkeit, Farbstoffe aus dem Futter aufzunehmen, eingeschränkt ist.
• Das Eiweiß: Es muss dicht und nicht wässrig sein. Die Farbe muss transparent und ins Gelbe tendierend sein.
• Innenraum: muss frei von Rückständen jeglicher Art sein. Wenn Spuren von Blut oder Fleisch vorhanden sind, kann dies ein Hinweis darauf sein, dass die Henne gesundheitliche Probleme hat und der Stall nicht richtig gepflegt wird.

Diese Anzeichen sind auch wichtig, um festzustellen, ob ein Ei frisch oder alt ist.

Hinweis: Diese Tests können auch dann nützlich sein, wenn Sie keinen Hühnerstall haben. Sie können Ihnen dabei helfen, die Qualität der Eier zu bestimmen, die Sie kaufen.