Tipps zum Spargelanbau

Spargel ist ein sehr leckeres und nahrhaftes Saisongemüse, obwohl er oft sehr teuer ist. In diesem Zusammenhang möchten wir Ihnen in diesem Artikel einige Ratschläge geben, wie Sie diese Pflanze mit einer einfachen und kostengünstigen Methode anbauen können.

Zunächst müssen Sie wissen, welche Spargelqualität Sie bevorzugen. Die französische Sorte hat im Allgemeinen einen viel weißeren Stiel als die englische Sorte, die normalerweise einen dunkelgrünen Stiel hat. Die Auswahl kann auch auf der Grundlage der Art des Anbaus erfolgen, den Sie durchführen möchten.

Die Anzucht kann sowohl aus Samen als auch aus Stecklingen erfolgen. Wenn Sie Kronen ergattern, die mindestens zwei Jahre alt sind, können Sie höchstwahrscheinlich bereits im zweiten Jahr nach der Pflanzung ernten. Wenn Sie sich hingegen für den Direktanbau entscheiden, müssen Sie etwas länger auf die ersten Ergebnisse warten.

Um Spargel anzubauen, benötigen Sie gut durchlässigen Boden. Ideal ist ein tiefgründiger, leicht sandiger Lehmboden. Um diesen Boden vorzubereiten, empfiehlt es sich, im Herbst eine große Menge organischen Materials der Pflanzen auszugraben , da diese Pflanze lange Zeit immer an der gleichen Stelle bleibt und daher ihre Umgebung gut ernährt werden muss. Es ist wichtig, einen sonnigen und möglichst windgeschützten Standort zu wählen.

Wenn Sie sich entscheiden, die Pflanze aus Samen zu ziehen, müssen Sie diese im frühen Frühling in einem Saatbett ausbreiten. Säen Sie in etwa 5 Zentimeter tiefe Furchen und lassen Sie zwischen den Furchen einen Abstand von mindestens 30 Zentimetern. Um die Keimung zu erleichtern, empfehlen wir, die Samen vor der Aussaat mindestens vierundzwanzig Stunden in Wasser einzuweichen. Im Sommer sollten die Pflanzen keimen und wenn sie eine gute Größe erreicht haben, sollten Sie sie abschneiden. Sie müssen einen Stiel von mindestens 15 Zentimetern stehen lassen.

Auf diese Weise erhalten Sie die Kronen, aus denen Sie im folgenden Jahr Ihren ersten Spargel ernten können. Wenn Sie sie kaufen würden, müssten Sie sich möglicherweise zwischen Kronen mit einer Laufzeit von einem oder zwei Jahren entscheiden. Der Unterschied besteht darin, dass zweijährige Kronen zwar viel schneller Früchte tragen können, aber auch mehr kosten und die Pflanzen möglicherweise mehr unter dem Umpflanzen leiden. Wenn Sie die im Vorjahr angelegten Kronen behalten möchten, müssen Sie die Wurzeln mit Kompost bedecken und in einem feuchten Beutel aufbewahren. Ich empfehle, dass sie nie ganz trocken bleiben.

Um Spargel anzupflanzen, müssen Sie ein zwanzig Zentimeter tiefes und mindestens dreißig Zentimeter breites Loch graben. Wenn Sie groben Sand haben, verwenden Sie ihn an der Basis, um die Bodenentwässerung zu verbessern, und bedecken Sie das Loch anschließend, sodass ein Hügel von etwa sieben bis zehn Zentimetern Höhe entsteht. Verteilen Sie die Kronen obenauf, sodass die Wurzeln rund um den Haufen verteilt sind und bedecken Sie sie mit weiterer Erde. Sie müssen zwischen den Pflanzen einen Abstand von 45 Zentimetern und zwischen den Reihen einen Abstand von 1,5 Metern einhalten.

Achten Sie darauf, sie während des Wachstums abzudecken, sodass sie immer leicht bedeckt sind. Lassen Sie die Pflanze im ersten Jahr frei wachsen, ohne sie von überschüssigem Laub zu befreien, und achten Sie darauf, dass das Beet immer feucht und unkrautfrei bleibt. In den ersten Kälteperioden müssen Sie das nun gelbliche Laub komplett auf sieben bis zehn Zentimeter Länge zurückschneiden. Im darauffolgenden Jahr sollten Sie Ihre ersten Spargelpflanzen bekommen. Allerdings müssen Sie keine Triebe abschneiden, sondern können bereits ab dem zweiten Jahr die erste Ernte einfahren. Wir empfehlen, im zweiten Jahr, also im ersten Erntejahr, nicht mehr als einen Trieb pro Krone zu sammeln. Auf diese Weise erhalten Sie für das folgende Jahr eine stärkere Pflanze.

Ab dem vierten Jahr können Sie mit guten Ernten beginnen. Im vierten Jahr können Sie die Triebe sogar vier Wochen am Stück ernten, ab fünf Jahren sogar sechs Wochen.

Die Abholung muss vorschriftsmäßig erfolgen. Zum Abschneiden der Triebe verwenden Sie ein gebogenes Messer. Der Schnitt muss mindestens sieben bis zehn Zentimeter unter der Erde erfolgen, wobei die Stängel etwa zwölf Zentimeter weit sichtbar sein sollten.

Behalten Sie das Laub im Auge und stellen Sie sicher, dass es keine Anzeichen einer Krankheit oder eines Schädlingsbefalls aufweist.

Wir wissen, dass die Arbeit langwierig und kompliziert erscheint, sind jedoch sicher, dass die Früchte einer so komplexen Arbeit dem Erzeuger letztlich eine viel größere Befriedigung verschaffen können. Aus diesem Grund haben wir beschlossen, Ihnen diesen Artikel über den Spargelanbau vorzustellen.