Schweinezucht: Tipps von Il Verde Mondo

Wenn Sie sich dazu entschieden haben, den Kauf eines oder mehrerer Schweine zur Fleischversorgung mit Freunden oder Verwandten zu teilen, stehen Sie vor einer Sache, die Sie bedenken und wissen müssen.

Bevor Sie mit der Zucht beginnen, müssen Sie sich zunächst um den Kauf der Tiere kümmern. Wir empfehlen Ihnen, Kontakt zu den Landwirten vor Ort aufzunehmen. Sie können Ihnen neben guten Haltungstipps auch einheimische oder jedenfalls speziell auf die Fleischproduktion ausgerichtete Rassen vorstellen, die möglicherweise auch einen guten Charakter haben. Wir könnten die Large White oder die Landrasse empfehlen, aber natürlich hat jeder Ort in Italien seine eigene Rasse.

Ihre Zucht kann zwei Wege einschlagen. Die erste Möglichkeit besteht darin, etwa acht Wochen alte abgesetzte Ferkel zu kaufen. In diesem Fall müssen Sie sie etwa 3–4 Monate lang behalten und dann schlachten. Diese Art der Zucht ist sicherlich die einfachste und kostengünstigste. Die zweite Möglichkeit besteht darin, eine Sau zu kaufen und sie bis zur Geburt zu behalten. In diesem Fall benötigen Sie viel Platz und Zeit, um die Kleinen zu versorgen, und Sie müssen Käufer für die Kleinen finden, die geboren werden.

Wenn Sie dieses Tier züchten, sollten Sie auch Landwirt sein und nicht nur einen kleinen Familiengarten, sondern möglicherweise auch ein Feld oder mehr Land besitzen. Tatsächlich mögen Schweine Wurzelgemüse und Kartoffeln, ihre Ernährung wird dann durch verschiedene Getreidesorten ergänzt. Wenn Sie Ihren Tieren viel Gemüse anbieten, sind Sie schon auf einem guten Weg, müssen aber dennoch etwas Futter zuführen, um eine gute Mast zu erreichen. Bedenken Sie, dass ein Schwein etwa ein Kilo Futter pro Tag benötigt, zwei Kilo, wenn es groß ist und fast schlachtreif ist. Zusätzlich zu diesen Nahrungsmitteln mögen Schweine Laub, daher könnten Zweige und Stämme von Birken oder Weißdorn sehr willkommen sein. Sie werden auch Äpfel und Kohlgewächse zu schätzen wissen. Normalerweise fressen diese Tiere jedoch alles, sodass sie sogar die Essensreste Ihrer Familie sehr zu schätzen wissen. Eine grundlegende Voraussetzung für die Haltung dieser Tiere ist die Wasserversorgung, die nie fehlen darf.

Der Pflegeaufwand ist gering, es handelt sich um Tiere, die wenig Aufmerksamkeit benötigen. Wichtig ist, dass der Schweinestall über alle notwendigen Einrichtungen für ein ruhiges Leben verfügt. Sie müssen vor der Sonne geschützt sein und es muss ein immer feuchter Teil des Schweinestalls vorhanden sein, der ihnen die Möglichkeit gibt, sich während der heißesten Stunden des Tages zu erfrischen und herumzuplanschen.

Wenn Sie zum Schlachten bereit sind, müssen Sie sie zu einem Schlachthof bringen, wo sie getötet und zerlegt werden. Wenn Sie vom Land kommen und über die entsprechenden Fähigkeiten, den Platz und die Werkzeuge verfügen, können Sie das Tier auch alleine mit Verwandten und Freunden schlachten. Bedenken Sie jedoch, dass Sie vor der Tötung des Schweins einen Tierarzt rufen müssen, um dessen Gesundheit sicherzustellen.

Wir haben vor einigen Jahren begonnen, einige Tiere zum Schlachten zu kaufen. Wir teilen es mit Familie und Freunden. Gemeinsam bewirtschaften und schlachten wir sie und genießen anschließend gemeinsam ihr Fleisch. In Gesellschaft unter einem Baum eine Salami oder Bondola zu essen, um sich von der Sommerhitze zu erfrischen, ist etwas Wunderbares, ebenso wie am Weihnachtstag mit Verwandten Cotechino und Linsen zu essen. Sehen ist Glauben!!!!!!

Hier sind die Fotos unserer 3 kleinen Freunde von diesem Jahr!!!!