Truthahn der Euganeischen Hügel: Eigenschaften und Zucht
Der Bronzetruthahn der Euganeischen Hügel ist eine rustikale Rasse venezianischen Ursprungs , genauer gesagt aus der Region der Euganeischen Hügel in der Provinz Padua, nach der er benannt ist. Früher war diese Rasse auch in den Provinzen Treviso, Venedig und Vicenza vertreten, heute erfolgt die Zucht dieser Exemplare jedoch fast ausschließlich auf Amateur- oder Heimebene und weniger wegen der Qualität ihres eher mageren Fleisches.
Merkmale des Bronzetruthahns der Euganeischen Hügel
Die Truthähne der Euganeischen Hügel sind ausgezeichnete Weidetiere mit lebhaftem und sehr robustem Charakter . Aufgrund ihrer eher geringen Größe werden sie heute vor allem wegen ihrer besonderen Bruteigenschaften , insbesondere der weiblichen Exemplare, verwendet. Da sie nicht sehr schwer sind, können Putenküken Hühnereier ausbrüten, ohne dass die Gefahr besteht, dass sie zerbrechen.
Die Größe dieser Truthähne ist eher klein, so dass man auch vom Zwergtruthahn der Euganeischen Hügel sprechen kann. Ein männliches Exemplar kann nicht mehr als 5 kg wiegen, während das Gewicht des weiblichen Exemplars zwischen 2,5 und 3 Kilogramm variieren kann.
Der gewöhnliche Bronzetruthahn hingegen ist größer: Männchen können bis zu 7 kg wiegen, während das Gewicht der Weibchen zwischen 3 und 3,5 Kilogramm variiert. Die beiden Rassen haben die Farbe ihres Gefieders gemeinsam, nämlich Bronze , aber bei den Truthähnen der Euganeischen Hügel sind die metallischen Reflexe stärker ausgeprägt , ebenso wie bei den Weibchen, deren Gefieder sehr reich an Reflexen ist.
Es gibt auch eine Rasse mit weißer Lackierung, von der jedoch nur noch sehr wenige Exemplare gefunden werden.
Trotz ihrer geringen Größe haben Truthähne aus den Euganeischen Hügeln eine ziemlich gut entwickelte Muskulatur .
Der mittelgroße bis kleine Kopf ist beim Männchen völlig nackt, während er beim Weibchen leicht gefiedert ist. Der Schnabel ist eher kurz und kräftig , was bei allen Truthähnen üblich ist und auf ihre Fähigkeit zurückzuführen ist, beim Grasen selbstständig nach Nahrung zu suchen. Sie haben eine zylindrische Körperform mit einem breiten Rücken, der sich zum Hinterteil hin verlängert, und einem langen Schwanz, der ebenso wie die Flügel eng am Körper anliegt.
Die Brust ist breit und muskulös . Die Männchen besitzen einen Büschel harter, schwarzer Borsten, der bei jüngeren Exemplaren unter dem Gefieder verborgen ist, bei den Weibchen weniger ausgeprägt ist, bei beiden Geschlechtern jedoch ein Zeichen guter Gesundheit und Vitalität ist.
Die Färbung der Tarsen ist fast schwarz , sehr dunkel. Sie sind ziemlich kurz und haben vier Zehen. Männchen haben außerdem einen Sporn, der im Erwachsenenalter viel stärker ausgeprägt ist. Die Hautfarbe hingegen reicht von weiß bis orange-gelb , die Konsistenz eher dünn und weich. Die Karunkel an Kopf und Hals sind größer als die des Bronzefalters und haben eine leuchtend rot-orange Farbe. Sie verfärben sich dunkelblau, wenn sich das Truthahnmännchen in der Brutzeit befindet und sich während seiner Balz dem Weibchen präsentiert.
Beide Geschlechter erreichen die Geschlechtsreife mit etwa 6–7 Monaten. Die Weibchen legen Eier, deren Farbe von Elfenbein bis Rosa reicht und die leicht mit Braun gesprenkelt sind. Nach etwa einem Monat (28 Tagen) schlüpfen die Eier.
Es ist eine Frage der Haut
Zum Gebiet der Euganeischen Hügel gehören auch die Puten der Monti Lessini, die sich in der Gegend von Lessini und darüber hinaus in der lombardisch-venezianischen Landschaft entwickelt haben. Allerdings haben diese ausschließlich eine gelbe Haut, während die Truthähne der Euganeischen Hügel entgegen der Erklärung der FIAV (Italienischer Verband der Geflügelzuchtverbände) sowohl eine weiße als auch eine gelbe Haut haben können.
Es geht nämlich genau um die Farbe der Haut, die gemäß den vom Verband festgelegten Standards für die Klassifizierung der Collie-Rasse gelb sein muss.
Historische Zeugnisse und bibliografische Erkenntnisse haben jedoch das Vorhandensein und die Entwicklung sowohl weißhäutiger als auch gelbhäutiger Exemplarstämme ans Licht gebracht, wie sie tatsächlich auch heute noch existieren. Tatsächlich kommt es häufig vor, dass Gruppen gelbhäutiger Tiere weißhäutige Exemplare zur Welt bringen, was im Gegenteil nicht möglich ist.