Ökologische Projektwoche 94

Der Hühnerstall: Wir haben ENDLICH das erste Ei gefunden. Nach über sechs Monaten hatten wir das Vergnügen, die erste Freude des Jahres zu erleben. Ich muss sagen, dass ich nicht sehr zuversichtlich war, das Ei zu finden. Es war meine fast dreijährige Tochter, die jedes Mal, wenn ich sie zum Hühnerstall bringe, die Eierfächer der Hühnerställe gewissenhaft überprüft. Während ich die Hühner und Enten füttere, höre ich meine Tochter mit einer Stimme voller Freude und Erstaunen schreien. In diesem Moment wurde mir klar, dass sie ihr erstes Ei des Jahres gefunden hatte. Ich leugne nicht, dass es auch für mich eine große Freude war und nicht ohne Emotionen.

Zu wissen, dass man befruchtete Eier ausgesucht, sie in einem Brutkasten ausgebrütet , sie schlüpfen gesehen und sich über sechs Monate um die Tiere gekümmert hat, und nach langer Zeit das erste kleine Ei zu finden, ist eine unbeschreibliche Genugtuung. Ich weiß nicht, ob Sie es jemals probiert haben. Ich kann es jedem empfehlen.

Höchstwahrscheinlich war es der Cochin-Zwergvogel , der die Eier legte. Doch dann kam mir der Verdacht, dass es sich um die beiden Indischen Laufenten handelte, die ich auf der Riedmesse gekauft hatte. Um die Zweifel auszuräumen, habe ich einige Experten konsultiert, die bestätigten, dass es sich um Hühnereier handelte. Nun warten wir gespannt darauf, ob es noch andere Legehennen gibt, die ihrem Vorbild nacheifern. Natürlich gehen wir jeden Morgen schnell zum Hühnerstall, um zu sehen, ob es etwas Neues gibt.

Der Gemüsegarten: Fast alles ist bereit für den Saisonstart. Wir beginnen mit der Aussaat von Knoblauch . Dann müssen wir das Gewächshaus aufbauen, um mit dem Salatanbau zu beginnen. Es muss gesagt werden, dass unser kleiner Garten uns, auch wenn wir ihn ein wenig vernachlässigen, immer noch Freude bereitet. Tatsächlich haben wir eine schöne Petersilie und eine schöne Rosmarinpflanze. Im Übrigen wird uns das gute Wetter allmählich zu Hilfe kommen.

Ernte: Petersilie, Rosmarin und Eier

Am Tisch: Gewürze für Fleisch

Jobs: Hühnerstall reinigen, Nutztiere aufziehen

Gedanken der Woche: Wir wussten, dass die Zeit reif war, aber das erste Ei des Jahres ist immer ein starkes Gefühl. Übrigens war es der 17. Januar, der Tag, an dem wir dem Heiligen Abt Antonius, dem Beschützer der Tiere , gedenken. Meine Großmutter hat mir immer gesagt: AM SANKT-ANTHONIUS-FEST GIBT ES FÜR JEDES HENNE EIN EI . Nun, wir haben nicht genau sechs Eier gefunden, aber es war wichtig, dass es mindestens eines gab. Ich würde sagen, der Volksmund hat sich bestätigt und wir schalten ein.

Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!