Ökologisches Projekt Woche 52

Der Hühnerstall: Weitere Neuigkeiten in unserem Hühnerstall . Angesichts des Komforts, den unsere Geflügelfarm bietet, kamen wir zu dem Schluss, dass drei Hühner zu wenig wären. Wir haben uns dann dazu entschlossen, zusätzlich zu unseren drei Amrocks noch zwei Legehennen anzuschaffen . Wir haben sie am Montag hinzugefügt und der Anfang war schwierig, wenn auch nicht völlig traumatisch. Am ersten Tag verteidigten die Hennen, die zuvor im Stall gewohnt hatten , ihr Territorium, da sie auch viel größer sind. Sie hinderten die neuen Legehennen daran, an derselben Stelle zu fressen und das Haus für die Nacht zu betreten, was wir dann am Abend taten. Am zweiten Tag nahmen die Amrock-Hühner sie spontan im Nest auf und beschützten sie sogar, auch wenn sie sie nicht an sich heranließen. Ab dem dritten Tag begannen sie, gemeinsam zu essen, als wäre nichts geschehen. Dies hat uns sehr zufriedengestellt, da die Hühner nicht verletzt wurden und nun eine vereinte Familie sind.

Eine weitere wichtige Neuigkeit ist, dass unsere neuen Legehennen bereits ausgewachsen sind und wir diese Woche, nach mehr als drei Monaten, die ersten Eier gesammelt haben . Die ersten drei Tage haben sie keine Eier gelegt , aber ab dem dritten Tag haben wir jeden Tag ein Ei gefunden. Sie sind klein und ganz weiß, wir haben am Samstagmorgen eine weichgekochte probiert und fanden sie köstlich. Die anderen heben wir uns auf, damit wir am Ostersonntag beim traditionellen Eierschlagen in Rosolina (unserer Heimatstadt) dabei sein können.

Wir konnten außerdem mit Genugtuung feststellen, dass die Glyzinienpflanze , die unseren schönen Hühnerstall umgeben wird, Wurzeln geschlagen hat. Wir hatten eine Wurzel von der Pflanze eines Freundes genommen und innerhalb weniger Wochen sahen wir bereits die ersten Blütenstände. Diese Pflanze wird unser Gehege verschönern und unseren Hühnern gleichzeitig Schatten und Schutz vor dem Wind bieten.

Der Gemüsegarten: Zweite Woche harter Arbeit, aber wir haben die Vorbereitungen für unser ehrgeiziges Projekt des Anbaus mit der Permakulturmethode endlich abgeschlossen. In diesen Tagen haben wir daher die Bauarbeiten an den Blumenbeeten abgeschlossen und auch begonnen, hier und da einige Samen und Pflanzen auszusäen . Obwohl die Aussaatzeit noch nicht reif ist, haben wir Erbsen, Zwiebeln und Petersilie gesät. Paprika und gemischter Salat. Wir planen außerdem, ein kleines Gewächshaus zu errichten, um die Frühjahrsernte zu beschleunigen. Mal sehen, ob wir nächste Woche Zeit dafür haben. Damit nicht zufrieden, haben wir auch die Weinreben beschnitten, die künftig unsere Geflügelfarm bedecken sollen.

Ernte: EIER

Auf dem Tisch: -

Arbeiten: Abschluss der Arbeiten am Synergiegarten, Tierzucht, Aussaat und Eiersammlung.

Gedanken der Woche: Wir hatten diese Woche viel Spaß mit unserem Hühnerstall und unserem neuen Synergiegarten . Die Arbeit war hart, aber die Ergebnisse waren unsere Mühen zweifellos wert. Ich würde sagen, dass es nicht nur schön, sondern auch funktional ist. Mit fünf Hühnern ist der Hof nun fast komplett und der Garten ist bereit für die neue Saison, die sehr interessant und ertragreich zu werden verspricht.

Wir haben auch die Neugier der alten Bauern in der Gegend geweckt, die von unserem agronomischen Projekt sehr fasziniert waren. Ich möchte nicht behaupten, dass wir die Permakultur erfunden hätten, aber hier wusste sicherlich niemand, dass es sie gibt. Wir stehen also unter genauer Beobachtung und müssen mit Fakten beweisen, dass wir keine unerfahrenen Landwirte sind, sondern junge Landwirte mit ganz klaren Vorstellungen.

Unsere größte Genugtuung besteht darin, ein System geschaffen zu haben, das sich selbst versorgt, ohne dass Herbizide oder chemische Düngemittel erforderlich sind. Der Motor unseres Gemüsegartens ist der Kot unserer Hühner und der Humus stammt aus dem gesamten Winterabfall aus unserem Garten. Wir haben den Karton in den Blumenbeeten recycelt und wir haben nicht einmal einen Sack mit trockenem Gras zum Entsorgen vorbereitet, da wir es unter unsere Pflanzen gelegt haben. Handelt es sich dabei Ihrer Meinung nach um ökologische Landwirtschaft oder nicht?

Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!