Ökologisches Projekt Woche 43

Der Hühnerstall: In unserem Hühnerstall läuft alles bestens. Diese Woche war sehr sonnig, deshalb haben wir mit der Arbeit am Hühnerstall -Erweiterungsprojekt begonnen. Tatsächlich planen wir, dieses Jahr mindestens drei oder vier neue Hühner anzuschaffen, wir werden also mehr Platz brauchen. Außerdem müssen wir darauf achten, dass das Tierheim robust genug ist, um Angriffen von Füchsen, Mardern und/oder streunenden Hunden standzuhalten. Wir denken darüber nach, einen Stall um unseren vorhandenen Hühnerstall aus Holz zu bauen. Auf diese Weise bleibt das Holzhaus dasselbe, da es immer noch groß, stabil und sicher ist. Wir werden lediglich den Außenbereich vergrößern, in dem sie den ganzen Tag frei herumlaufen können. Um unseren ländlichen Hühnerstall zu erweitern, müssen wir ein kleines Stück unseres Gartens opfern. Das stört uns nicht, da das Feld recht groß ist. Ich bevorzuge etwas weniger Gemüse, dafür mehr Hühner und Eier .

Unseren Hähnen geht es sehr gut. Mit jedem Tag wachsen ihr Kamm und ihr Schwanz und ihr Fell wird immer schöner. Es versteht sich von selbst, dass sie oft wild singen.

Der Gemüsegarten: Diese Woche haben wir alles Gemüse geerntet, das noch zu ernten war. Wir haben eine schöne kleine Schachtel Sauerkraut, Treviso-Radicchio und Fenchel gemacht. Jetzt liegen nur noch Erdbeeren und einige aromatische Kräuter auf dem Boden. Nächste Woche wollen wir mit der Aussaat beginnen. Ich denke, wir fangen mit Knoblauch an. Die schönen Tage dieses Wochenendes haben uns ermutigt, daran zu arbeiten und so würde ich sagen, dass wir bereits in die neue Saison gestartet sind.

Ernte: Fenchel, Sauerkraut, Radicchio

Auf dem Tisch: Pinzimonio, Salate

Berufe: Tierzucht, Gemüseernte,

Gedanken der Woche: Das Wachstum der Hähne macht uns sprachlos. Wir hatten noch nie zuvor Hähne und ich muss sagen, dass sie sich zu prächtigen Tieren mit sehr interessanten Charakteren entwickeln. Ihre Kraft und ihre körperlichen Eigenschaften sind sehr speziell. Es besteht zweifellos ein großer Unterschied zwischen ihnen und Hühnern. Sie haben einen sehr buschigen und farbenfrohen Schwanz, ihr Kamm ist enorm und hat Mühe, gerade zu bleiben. Ihre Haltung und Haltung ist von der totalen Dominanz über alles geprägt. Man sieht, dass es echte Männer sind. Ich werde Ihnen nicht sagen, wie viel sie singen. Sie beginnen um fünf Uhr und singen bis zum späten Vormittag im Abstand von 20–30 Minuten. Ich muss sagen, dass sie im Moment nicht besonders störend sind. Mal sehen, wie es diesen Sommer läuft, wenn wir bei offenem Fenster schlafen, aber ich bin mir sicher, dass ich mich auf jeden Fall daran gewöhnen muss. Es sind aber wirklich tolle Tiere und ich kann jedem nur empfehlen, sie im eigenen Hühnerstall auf dem Land zu halten, es lohnt sich auf jeden Fall.

Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!