Ökologisches Projekt: Die Henne hat das Ei gelegt

Gestern, am 27.06.2014, ist aus einem unserer Küken eine Henne geworden. Tatsächlich hat sie ihr erstes Ei gelegt. Wir haben sie am 10.05.2014 nach Hause gebracht. Nach anderthalb Monaten liebevoller Pflege konnten sie uns endlich ihr erstes Ergebnis präsentieren. Das Ei muss gegen Mittag ausgebrütet worden sein, das haben wir erst am Abend bemerkt, als wir ihnen ihr Abendessen gebracht haben. Aus welchem ​​der beiden Küken eine Henne geworden ist, wissen wir noch nicht, daher werden wir in den nächsten Tagen abwarten, welches der beiden brütet. Wir müssen auch verstehen, wie wir sie in dem speziell dafür vorgesehenen Eierbehälter in unserem hölzernen Hühnerstall zum Ausbrüten bringen. Die Henne legte ihre Eier tatsächlich auf den Boden, in einen Bereich, in dem es kein Stroh gab. Wir müssen daher versuchen, sie an das Brüten in dem für sie vorgesehenen Raum zu gewöhnen. Wir freuen uns jedoch, dass unser ökologisches Projekt um ein für unsere Ernährung so wichtiges Naturprodukt bereichert wurde. Wir können endlich jeden Tag ein frisches weichgekochtes Ei essen, einmal pro Woche ein Omelett essen und einige köstliche Desserts zubereiten, ganz zu schweigen davon, dass wir eines unserer Lieblingsgerichte zubereiten können: Spaghetti alla Carbonara. Wir haben nicht Lolas Milch, aber wir haben Giovannas und Marias Eier!!!!! Und das sind keine geringen Genugtuungen.