Ökologische Projektwoche 137

24. - 30. Oktober 2016

Der Hühnerstall: sehr aufregende Tage auf unserem Bauernhof, tatsächlich hat das weibliche Marans-Huhn seine ersten Eier gelegt. Die Besonderheit und Emotionalität der Marans-Eier liegt in der Tatsache, dass sie eine charakteristische braune Farbe haben, die sie zu einem von Züchtern und großen Köchen auf der ganzen Welt sehr geschätzten Produkt macht. Wir haben jeden Tag Eier gesammelt, aber nie in dieser Farbe, daher bereitet uns dies Zufriedenheit und Freude. Auf diesen Moment haben wir zwei Jahre gewartet. Seit diesem Tag sind viele Wochen vergangen, aber heute können wir sagen, dass wir unser Ziel erreicht haben.

Abgesehen von den kleinen Marans hat keines unserer jungen Hühner mit dem Eierlegen begonnen. Wir sind ganz sicher, dass der Beginn aller anderen bevorsteht und das löst bei uns jedes Mal große Emotionen aus, wenn wir morgens zum Hühnerstall gehen. Die einzigen Hennen die derzeit legen sind unsere „alten“ Amrocks und das wars, ansonsten haben wir nur Jungtiere.

Auch wenn sie noch keine Eier legen, werden unsere Tiere trotzdem größer. Ihr Gefieder, ihre Haltung und ihr Fell ähneln allmählich denen der besten erwachsenen Exemplare. Wir sind stolz auf unsere Rassen und unsere Tiere.

Der Bienenstock: Von der Bienenzucht sind derzeit nur wenige Arbeiten im Gange, auch wenn diese sehr heikel und wichtig sind. Tatsächlich bewegen wir unseren Bienenstock in Richtung Sonne. Wir hatten die Bienen an einem Ort untergebracht, wo sie tagsüber Sonne bekamen und den ganzen Tag im Schatten waren. In dieser Jahreszeit empfiehlt es sich, die Bienen möglichst viel der warmen Wintersonne auszusetzen, da sie im Schatten von Bäumen die lange Winterkälte möglicherweise nicht ertragen können. Aus diesem Grund sind wir jetzt seit 5 Tagen im Bienenstock. Wir tun dies nur wenige Zentimeter am Tag, um die starke Sensibilität der Tiere nicht zu verletzen, die auch ausbüxen könnten, wenn sie merken, dass ihr Zuhause nicht mehr am richtigen Ort ist. Wir rechnen damit, etwa zehn Tage arbeiten zu müssen, um alles mindestens drei Meter weit verschieben zu können. Sobald wir diese einfache, aber heikle Arbeit erledigt haben, können wir uns ausruhen und auf das gute Wetter warten, um unsere erste volle Imkersaison mit Blütenbeuten zu beginnen.

Jobs: Hühnerstallreinigung, Geflügelzucht, Hühnerhaltung, Bienenzucht, Honigverarbeitung

Gedanken der Woche: Historische Tage für uns junge Züchter. Es mag vielen seltsam erscheinen, aber das Legen der ersten Eier unserer Kleinen ist eine sehr große und intensive Freude, die uns Züchter für viele Opfer und Arbeitsstunden entschädigt.

Wir begannen mit einer Idee: Wir möchten Qualitätseier haben und Marans züchten. Von dort aus folgt die Entnahme befruchteter Eier, die 21-tägige Bebrütung im Brutkasten, die Geburt der Tiere, die Pflege über sechs lange Monate und schließlich er, das Ei. Ich wiederhole, es ist eine sehr intensive Freude, die uns immer mehr zu Züchtern macht und uns immer mehr davon überzeugt, dass der Weg, den wir eingeschlagen haben, der richtige ist – für uns, für unsere Familie und für die Natur.

Wir sehen uns nächste Woche im Il Verde Mondo!!!!